Ob lub raum yog ib qho khoom noj siv los ntawm cov khoom siv. Nws yog khoom noj khoom haus tsawg-rog, nplua nuj nyob rau hauv ntau cov vitamins thiab microelements. Zoo siav lauj kaub tais diav los ntawm ob lub raum yog yooj yim absorbed los ntawm tib neeg lub cev.
Nqaij nyug, nqaij nyuj, nqaij npuas thiab / los yog cov nqaij pob txha muaj peev xwm ua tau rau hauv cov kev txiav plaub hau qab.
Qhia rau koj seb yuav ua li cas ua noj cutlets los ntawm ob lub raum.
Txawm zaub mov los ntawm kev siv khoom ntawm no los tsis ua haujlwm, ua ntej nws yuav tsum npaj.
Kev npaj thiab marinating ntawm ob lub raum ntawm domestic tsiaj
Peb tshem tawm los ntawm ob lub raum rog thiab zaj duab xis. Peb txiav txhua lub raum raws thiab ua tib zoo txiav tawm ntawm cov zis urinary nrog ib rab riam ntse. Qhov teeb meem tseem ceeb nrog kev npaj ntawm ob lub raum yog ib qho kev ntxhiab, tab sis nws muaj peev xwm raug tshem tawm thiab hloov los ntawm kev ua ntej soaking thiab marinating.
Tshem tawm lub raum hauv dej txias rau ib nrab hnub, tsawg kawg, thiab dua li ntawm 3. Ces, khaws cov hle ntawm lub raum (los yog muab txiav rau hauv cov pob) me me los yog cov kua txiv hmab txiv ntoo kua txiv hmab txiv ntoo (txiv kab ntxwv, txiv qaub, txiv kab ntxwv qaub, txiv qaub, Cherry, Cherry plum los yog ib tug sib tov ntawm no juices). Koj muaj peev xwm marinate nyob rau hauv ib tug qaug zog daws ntawm Kua los yog cawu cub ntuj ntuj vinegar (2 dia ib khob dej), los yog nyob rau hauv tsev dej caw, los yog txawm nyob rau hauv npias. Ntxiv rau lub marinade milled spices thiab qej. Marinate ob lub raum rau tsawg kawg 2 teev, qee zaum tig mus, ces yaug nrog dej txias thiab muab pov tseg rov qab rau tus colander. Tam sim no koj tuaj yeem noj tau.
Cutlets los ntawm ob lub raum - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- ob lub raum npaj (saib saum toj no) - li 600 g;
- dos - 1 pc .;
- dawb wheaten baguette ntawm medium loj - 1 pc .;
- mis los yog dej - 1 iav;
- Nqaij qaib qe - 2 pcs .;
- smalets lossis zaub roj;
- hmoov nplej lossis qhob cij;
- spices hauv av (dub kua txob, txiv hmab txiv ntoo, txiv ntoo, lwm yam);
- dill zaub zoo kawg tawb;
- zaub yog txawv rau qhov kho kom zoo nkauj.
Npaj
Soak khob cij hauv dej los yog mis nyuj, ces maj mam nyem. Peb yuav kis tau ob lub raum nrog rau cov dos ntawm nqaij pob txha, nrog rau cov ncuav qaub ncaug. Peb ntxiv qe, minced dill thiab spices. Ib me ntsis. Muab cov khoom ua kom zoo zoo (koj tuaj yeem tov) thiab tuav nws ntawm lub rooj. Kev sib tsoo kho nrog hmoov los yog hmoov txhuv nplej siab.
Preheat lub roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying. Peb muab cutlets , peb ncuav lawv nyob rau hauv hmoov los yog breadcrumbs. Fry lub cutlets ntawm ob tog mus rau ib lub zas xim daj uas muaj xim thiab, txo qhov hluav taws kub, peb languish me ntsis ntxiv nyob rau hauv lub hau kom ua tiav txaus. Cutlets los ntawm ob lub raum yog pab nrog txhua sab phaj, zaub zaub nyoos thiab tsoos raznosolami (sauerkraut, pickles, nceb, thiab lwm yam) thiab txhua sab phaj. Nco ntsoov npaj ib co kua qaub (piv txwv, qej-qaub cream, los yog lws suav ntsim cov kua qaub thiab qij, los yog sauce raws li kua txiv hmab txiv ntoo los yog txiv mab txiv ntoo los ntawm cov kua qaub qaub, txiv nees-radish lossis mustard) rau lub cutlets ntawm ob lub raum. Yuav kom cutlets los ntawm buds koj yuav pab tau vodka, Berry tinctures, lub teeb caw los sis npias npias.