Hauv qee lub chav ua noj nyob rau hauv lub ntiaj teb, lub raum tais diav yog suav tias yog ib qho kev ua tiag tiag. Nyob ntawm peb tom qab lawv lub koob meej ntawm ib qho khoom txom ncauj phem heev, thiab qhov ntawd tau ua vim li cas lawv tsis muaj qhov chaw nyob. Tab sis nws yog ib qhov tsim nyog yuav tsum lees paub tias nrog kev kho mob zoo thiab npaj kom lub raum tig mus rau hauv ib qho khoom noj uas muaj tiag thiab qhov qub, uas koj yuav tsis muaj kev txhawj xeeb. Koj tsuas yog xav kawm seb yuav ua li cas, thiab peb yuav pab koj hauv qhov no thiab qhia koj tias yuav ua li cas noj cov nqaij npuas lub cev kom zoo, ntau npaum li cas los ua noj rau lawv thiab muaj ob peb txoj kev xaiv rau cov tais diav nrog lawv.
Yuav ua li cas six thiab tsis tov ua noj nqaij npuas lub raum - ib daim ntawv qhia nrog qaub cream
Cov khoom xyaw:
- raum nqaij npuas - 980 g;
- mis nyuj - 320 ml;
- carrots - 140 g;
- dos qhov muag teev - 140 g;
- cloves qej - 4 pcs.;
- qaub cream - 160 g;
- soy sauce - 45 ml;
- butter - 55 g;
- coarse ntsev;
- dub kua txob hauv av;
- cov roj ntsha thiab cov txuj lom xaiv los ntawm;
- peas ntawm kua txob Sweet - 2 pcs .;
- nplooj ntawm tshiab tshuaj ntsuab (xaiv los ntawm).
Npaj
Txhawm rau muab pov tseg ntawm cov neeg tsis to taub qhov tsis zoo uas tsis muaj qhov sib npaug ntawm cov npua lossis lwm yam raum, sau cov khoom ntxuav nrog mis nyuj thiab tawm mus rau peb teev kom ntub. Tom qab ntawd, muab cov dej kom huv huv los ntxuav cov dej huv, muab dej rau haus kom sov, muab dej npau npau, rhais ib feeb, thiab tso dej thiab yaug dua. Rov ua cov txheej txheem ntawm cov dej npau, txhuav thiab yaug dua, tom qab uas peb cia kom txias, thiab muab txiav rau hauv cov ntsuas los yog cov kab.
Peb ntxuav qhov muag teev, qej cloves thiab carrots, chop finely thiab Fry rau xya feeb tag nrho ua ke nyob rau hauv ib lub skillet nrog creamy roj. Tam sim no ntxiv nqaij npuas lub raum thiab sawv ntsug cov khoom xyaw rau ntawm lub qhov cub kom txog thaum lawv browning lawv. Nyob rau hauv ib lub tais nyias, muab cov qaub cream, kua ntses, xav kom seasonings thiab peas ntawm kua txob qab zib, ntxiv ntsev, sib tov thiab kis rau hauv ib lub lauj kaub rau lub lauj kaub rau lub taub hau nrog cov zaub. Peb lees lub tais rau kaum tsib lossis nees nkaum feeb ntawm qhov hluav taws kub ntsiag to, thiab tom qab ntawd ntxiv cov zaub ntsuab minced thiab tawm ntawm kaum feeb hauv qab lub hau.
Yuav ua li cas ua noj ib tug zaub xam lav ntawm nqaij npuas raum - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- raum nqaij npuas - 580 g;
- dawb vinegar - 220 ml;
- ntsev loj - 1 tablespoon nrog swb;
- qos yaj ywm ntawm medium loj - 4 pcs.
- dos liab qej - 120 g;
- pickled cucumbers - 180 g;
- Bulgarian qab zib peppers - 180 g;
- cloves qej - 3 pcs.;
- soy sauce - 10 ml;
- wine vinegar - 15 ml;
- sunflower roj refined - 65 ml;
- seasonings thiab spices;
- dub kua txob hauv av;
- crushed zaub basil nplooj - 25 g;
- peas ntawm kua txob Sweet - 2 pcs .;
- nplooj ntawm tshiab tshuaj ntsuab (xaiv los ntawm).
Npaj
Raws li rau lwm yam zaub mov, peb npaj ntev thiab painstakingly lub pork raum. Ua li no, txiav lawv nyob rau hauv ib nrab, txiav tawm lub ducts dawb, vessels, tshem tawm cov zaj duab xis thiab txiav nws tawm yog tias muaj roj. Tom qab ntawd, ua kom tiav cov khoom nrog tov dawb ntawm vinegar thiab ntsev thiab tawm rau ib teev, txhua 10 feeb, nplawm nws kom huv si. Tam sim no muab tso rau
Tom qab ntawd lub voj voog tshav kub. Peb sau lub pob dej nrog dej huv, cia nws rhaub, thiab tom qab ib pliag dej muab ntws tawm thiab ib lub pob tshiab yog raug nchuav. Rov ua dua txoj haujlwm dua ib zaug, ces cia ob lub raum txias cia, hlais rau hauv nyias cov txiv hmab txiv ntoo thiab muab kib rau hauv paj noob hlis kom tsib feeb, seasoning nrog ntsev rau hauv tus txheej txheem.
Nyob rau tib lub sij hawm, boil, ntxuav thiab txiav mus rau hauv cubes los yog cubes ntawm qos tubers, thiab chop lub peeled teeb, Bulgarian kua txob thiab marinated dib.
Nyob rau hauv lub lauj kaub, tshiav nrog ib tug ntsev ntawm ntsev, peeled thiab squeezed qej cov hniav, ntxiv soy sauce, cawu cub vinegar, ib me ntsis sunflower roj thiab yeej zoo.
Roasted buds, qos yaj ywm, Bulgarian kua txob, cucumbers thiab dos yog ua ke nyob rau hauv ib lub tais, seasoned nrog sauce, tov thiab muab tso rau hauv ib lub tais zaub xam lav, seasoned nrog zaub basil.