Yog hais tias koj tau npaj zucchini rau lub caij ntuj no nyob rau hauv ib daim ntawv khov, ces qhov no yog ib qho zoo kawg nkaus lub ntees kom txaus siab rau cov cua sov ntawm cov cua kub hauv huab cua. Lub tais diav yog npaj yooj yim thiab pheej hloov cov tshuaj tsw qab.
Daim ntawv qhia rau zaub stew nrog nqaij thiab zucchini
Cov khoom xyaw:
- minced nqaij - 480 g;
- kua txob qab zib - 130 g;
- zucchini - 900 g;
- chili kua txob, me me - 1 pc .;
- paprika, qhuav tarragon - 1 teaspoon;
- dos - 95 g;
- txiv lws suav - 280 g;
- lws suav sauce - 250 ml.
Npaj
Preheat me ntsis roj hauv lub brazier thiab siv nws mus rau roast lub minced nqaij kom txog thaum nws rov qab xim av. Mus rau golden pieces ntawm nqaij, ntxiv finely tws dos thiab tos kom txog thaum nws ua qhov tseeb. Ntxiv cov khoom xyaw rau hauv lub brazier nrog cubes ntawm kua txob qab zib, zucchini thiab chili, lub caij nrog hiav txwv ntsev thiab tawm mus rau kib rau 10 feeb. Nyob rau thaum xaus ntawm lub sij hawm, nws yog lub lws suav ntawm txiv lws suav thiab spices - paprika nrog tarragon, thiab tom qab 5 feeb tus txheem ntawm brazier yuav tau poured nrog lws suav sauce. Npog cov zaub stew nrog zucchini thiab nqaij thiab simmer rau yam tsawg kawg ntawm ib nrab ib teev.
Zaub stew nrog nqaij, qos yaj ywm thiab courgettes
Cov khoom xyaw:
- dos - 75 g;
- minced meat - 280 g;
- kaus poom noob taum 460 g;
- txiv lws suav rau hauv tus kheej kua txiv - 430 ml;
- nqaij qaib broth - 120 ml;
- zucchini - 260 g;
- paprika, cayenne kua txob - mus saj.
Npaj
Hauv lub brazier, cua sov txiv roj roj thiab txuag dos rau nws. Tom qab txo lub cua sov mus rau nruab nrab, caramelize dos slices rau 7-10 feeb, tom qab ntawd ntxiv minced nqaij thiab tawm cov nqaij mus rau xim av. Lub caij ntawm nqaij nyug, ntxiv taum, txiv lws suav thiab nqaij qaib. Stew tus txheem ntawm lub brazier rau 40 feeb, tom qab muab lub zucchini thiab tawm hauv lub tais rau hluav taws rau lwm 15 feeb.
Zaub stew nrog nqaij, zucchini thiab eggplant
Cov khoom xyaw:
- av nqaij nyug - 900 g;
- Qhuav chili - 3 tsp.
- dos - 45 g;
- qej cov hniav - 4 pcs.;
- zucchini - 120 g;
- taum kas fes xim taum - 170 g;
- nyob kas poom pob kws - 120 g;
- kua txob Sweet - 70 g;
- txiv lws suav nyob rau hauv lawv tus kheej kua txiv - 360 ml;
- nqaij qaib broth - 470 ml.
Npaj
Spasserovav hneev on txiv ntseej roj, ntxiv rau nws minced nqaij thiab tos rau nws mus lob. Ntxiv spices thiab qej rau cov nqaij, muab cov legumes thiab sau txhua yam nrog txiv lws suav thiab broth. Tom ntej no peb xa diced peppers thiab zucchini. Tshuam lub tais ntawm yam tsawg kawg ntawm hluav taws rau li ntawm ib nrab ib teev, thiab tom qab ntawd ua hauj lwm kub nrog ib daim mov ci.