Tsis yog txhua tus niam tsev, muaj mob hnyiab nrog tsev neeg thiab haujlwm, muaj sijhawm los ua noj ua haus thawj zaug. Yog li ntawd, koj muaj peev xwm npaj ua ntej ib lub chaw faj seeb rau lub caij ntuj no tsis muaj kab noj, uas yog yooj yim incredibly ua. Nyob rau tib lub sij hawm, koj lub borscht yuav yog tiag tiag tshwj xeeb thiab yuav xav tsis thoob txawm tias muaj kev kub ntxhov.
Borsch refueling tsis muaj beets thiab cabbage
Xws li ib tug beetroot hnav khaub ncaws tsis muaj beets yog ib qho zoo tagnrho rau cov neeg ua haujlwm khoom noj khoom haus tshwj xeeb uas tsis muaj nyiaj txiag.
Cov khoom xyaw:
- carrots - 1 kg;
- ntsev - 600 g;
- zaub ntawm dill - 300 g;
- txiv lws suav - 1 kg;
- parsley zaub - 300 g;
- Bulgarian kua txob - 1 kg.
Npaj
Tshem txiv lws suav los ntawm txiv lws suav, thiab los ntawm cov kua txob - stems thiab noob, ces txiav lawv mus rau hauv me me cubes. Siv ib tug loj grater thiab grate lub carrots on nws. Txiav cov zaub ntsuab me me li qhov ua tau. Sib tov kua txob, carrots, txiv lws suav thiab zaub thiab sib tov zoo, ces ntsev. Hloov cov khaub ncaws mus rau cov kaus poom ua ntej, kom npog nrog lub hau capron thiab hloov mus rau qhov chaw txias.
Borsch refueling tsis muaj beets thiab vinegar
Txawm hais tias muaj coob tus gourmets hlub kev txuag ntau, qhov no tuaj yeem ua rau muaj teeb meem loj nrog cov hnyuv. Yog li, yog tias koj xav kom Tshuag tau ib daim ntawv thov hnav qe tsis muaj ris tsho, koj yuav tsum tau muab cov lus qhia ntxiv rau daim ntawv pov thawj qhia ntxiv.
Cov khoom xyaw:
- tshiab txiv lws suav - 1 kg;
- ntsev thiab suab thaj - saj;
- iab kua txob - 300 g;
- Ginger - 200 g;
- qej - 250 g.
Npaj
Yaug lub txiv lws suav thiab iab kua txob zoo. Thaum npaj ib lub lag luam refueling los ntawm ib tug lws suav tsis muaj beets, lub zaub yuav tsum tau yuav tsum tau ntxuav ntawm noob thiab pedicels. Txiav tus txiv lws suav rau hauv lub me me (yog hais tias lawv yog me me, cia li txiav lawv mus rau hauv halves). Qij ntxuav thiab txiav cov tub ntxhais.
Muab cov txiv lws suav thiab kua txob tso rau hauv rab phom thiab zom kom txog thaum tus. Ncuav qhov sib tov rau hauv saucepan, muab tso rau ib qho hluav taws kub thiab tos kom kub npau npau, ces rub nws. Ntsev, ntxiv qab zib thiab av Ginger. Chop lub qej thiab pov rau hauv lub lws suav sib tov, uas yuav tsum tau siav txog li ib lub hlis twg ntawm ib teev nyob rau hauv tsawg tshav kub, tsis nco qab los ua do tas li.
Npaj txhij rov qab tso rau hauv cov tsev txhab nyiaj ua ntej tso menyuam yaus thiab yob. Thaum lub tov tau txias, hloov cov jars mus rau ib qhov chaw txias.
Borsch refueling nrog carrots tsis muaj beets
Rau ntau tsev niam txiv, borsch tsis muaj beet zoo li ib yam dab tsi heev txawv. Txawm li cas los xij, koj yuav tsum sim npaj thawj tais nrog hnav khaub ncaws kom paub tseeb tias nws qhov saj yuav tsis cuam tshuam tag nrho.
Cov khoom xyaw:
- kub kua txob - mus saj;
- dos - 200 g;
- acetic essence 70% - 2 teaspoons;
- txiv lws suav - 1 kg;
- qab zib - 2 tsp.
- ntsev - 4 teaspoons;
- cabbage - 1 kg;
- carrots - 300 g;
- kua txob Sweet - 500 g.
Npaj
Raws li daim ntawv qhia ntawm borsch refueling tsis muaj beet, txiv lws suav yog hauv av nyob rau hauv ib tug nqaij grinder los yog crushed nyob rau hauv ib tug blender. Peb tshem tawm cov kua txob los ntawm noob, tshem tawm cov stems thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab. Cabbage yuav tsum yog tws me me li qhov ua tau. Carrots thiab dos txiav mus rau hauv me me cubes. Tag nrho cov zaub, tsuas yog rau cabbage, yog tov nyob rau hauv ib tug loj saucepan thiab on kub kub coj mus rau ib tug boil. Tom qab ntawd tshem tawm lub resulting npaus, muab lub cabbage thiab tos rau boiling dua. Npaub qhov hnav khaub ncaws li 20 feeb, stirring tas li. Thaum ua noj ua haus, ntxiv ntsev thiab suab thaj, ces tawm qhov sib tov ntawm lub phaj, ncuav nyob rau hauv lub vinegar thiab mix. Peb hliv tawm lub refueling nyob rau hauv twb sterilized tsev nyiaj, yob li thiab qhwv txog kom txog thaum nws cools down kom meej.