Spaghetti, tab sis nws yog ib qho Italian tshuaj tais, tab sis tseem nws tau ntev tau txais thiab nrog peb. Tej zaum, tsis muaj ib yam dab tsi yooj yim tshaj rau lub khob noom cij ntau dua li qub rau peb thiab haus dej kom lawv nrog cov roj ntsha, kom txaus siab rau yav tsaus ntuj kev tshaib kev nqhis. Thiab tsis tau koj noj hmo yuav muaj ntau ntau tastier yog tias koj, siv sijhawm me ntsis, npaj cov ntses tiag rau spaghetti los ntawm lws suav.
Yuav ua li cas ua ib tug ntses rau spaghetti?
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav - 5 pcs;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 2 tbsp. dais;
- dos - 1 daim;
- qej - 3 cloves;
- zaub roj - 3 tbsp. dais;
- qab zib - 1 teaspoon;
- liab caw - 50 g;
- zaub txhwb qaib;
- ntsev, kua txob.
Npaj
Dos finely chop thiab Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub nyob rau hauv zaub roj. Thaum lub dos ua golden, ntxiv tws qej thiab tws parsley. Fry rau 5 feeb ntxiv nyob rau medium tshav kub. Ntxuav txiv lws suav thiab dej nrog dej kub npau npau, tev zom thiab muab zom kom zoo rau hauv rab phom. Ntxiv lws suav puree rau lub lauj kaub tais diav thiab simmer li 10 feeb. Thaum lub sauce yog yuav luag yog npaj, ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam, kua txob, ntsev thiab suab thaj. Txo cov cua kub mus rau ib qho me me thiab simmer nyob rau hauv lub hau rau 10 feeb. Thaum kawg, ntxiv wine rau lws suav sauce. Thaum noj, sprinkle nrog tws parsley.
Classic lws suav ntses rau spaghetti - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav nrog kua txiv hmab txiv ntoo - 750 g;
- dos - 1 daim;
- qej - 2 cloves;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- ntsev - 1,5 tsp.
- thyme;
- basil;
- kua txob.
Npaj
Finely chop dos thiab Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nyob rau hauv txiv roj roj. Ntxiv qej thiab kib rau lwm 5 nas this kom txog thaum lub taub hau muag muag. Txiv lws suav yog muab los ntawm lub thawv, tev tawm thiab zoo rau lub mash, tom qab ntxiv rau lub lauj kaub rau lub dos thiab ncuav lub kua txiv ntxiv nyob rau hauv lub thawv muaj. Thaum cov kua txiv lws suav tau pib, ntxiv cov txuj lom, ntsev, kua txob, txo lub cua sov, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab tawm mus rau stew rau 10 feeb kom txog thaum nws npaj txhij.
Sauce los ntawm lws suav muab tshuaj txhuam
Qee lub sij hawm kuv xav ua ib cov ntses qab rau spaghetti, tab sis raws li koob hmoov yuav muaj nws muaj tsis muaj dab tsi nyob rau hauv lub tais tsuas yog lws suav muab tshuaj txhuam. Tsis txhob chim siab. Koj tuaj yeem npaj kua txiv lws suav rau spaghetti thiab nplej zom yooj yim. Nws hloov tawm tsis tau tsawg dua, thiab ua tiav sai sai txaus.
Cov khoom xyaw:
- lws suav muab tshuaj txhuam - 200 g;
- piam thaj - 4 tbsp. dais;
- qej - 3 cloves;
- dej 250 g;
- kua txob - 0,5 tsp.
- Bay nplooj;
- zaub ntsuab;
- ntsev.
Npaj
Ncuav dej mus rau hauv saucepan thiab coj mus rau ib tug boil. Ntxiv qab zib, boiled qej, kua txob thiab nplooj nplooj mus rau dej npau npau. Ua kom zoo thiab simmer rau 5 feeb. Ces rub tawm cov nplooj ntoos thiab ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam, stirring tas li. Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab simmer rau 7 mus rau 8 feeb. Tshem tawm ntawm tshav kub thiab txias me ntsis. Thaum noj, sprinkle nrog tshuaj ntsuab.
Qhov no sauce koj siv tau tsis tsuas yog rau spaghetti, tab sis rau lwm yam lauj kaub tais diav. Thiab feem ntau tseem ceeb, yog hais tias nws yog poured rau hauv ib lub thawv, nws yuav khaws cia hauv lub tub yees, yog tias tsim nyog, los ntawm kev noj tawm thiab ua kom sov nws.
Fast spaghetti nrog lws suav sauce
Cov khoom xyaw:
- spaghetti - 250 g;
- txiv lws suav - 3 pcs;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- ntsuab dos;
- qej - 2 cloves;
- ntsev.
Npaj
Spaghetti noj kom txog thaum siav. Qej thiab dawb dos finely chop, thiab Fry nyob rau hauv txiv roj roj. Ntsev thiab kib rau txog ib feeb. Txiv lws suav tev thiab txiav rau hauv cubes, ces ntxiv rau lub lauj kaub tais diav. Stew on medium kub rau txog 5 feeb. Thaum lub sauce yog npaj txhij, txiav qhov seem uas yog ib feem ntawm ntsuab dos, ntxiv rau lub frying lauj kaub. Tseem muaj nteg tawm npaj txhij-ua spaghetti. Ua kom zoo thiab tso rau hauv daim hlau.