Muaj ntau ntau txoj hau kev xaiv ua rau nqaij qaib. Peb mam li qhia koj seb yuav ua li cas ua kom nqaij qaib hauv mustard sauce. Siav nyob rau hauv no txoj kev, nws hloov tawm mus yuav incredibly kev sib tw thiab heev six.
Nqaij qaib hauv mustard-zib ntab hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib - 1 daim;
- zib mu - 3 tbsp. dais;
- ntse mustard - 1 tbsp. diav;
- Dijon mustard nrog nplej - 2 tbsp. dais;
- qej - 2 cloves;
- soy sauce - 100 ml;
- ntsev - ib rab;
- spices.
Npaj
Nyob rau hauv ib lub tais tob los yog ib tug me me saucepan ncuav soy sauce, muab ob hom mustard, ntxiv kua zib mu, ntsev thiab spices. Tsis tas li ntxiv crushed qej. Peb xyuam xim sib tov lub loj thiab muab tso rau hauv lub phaj. On ib me me cua sov, kub lub qhov loj, tab sis tsis boil. Tom ntej no, peb muab cov nqaij qaib nrog cov kua ntsev tom qab thiab muab nws tso rau 3 xuab moos, thiab yog tias muaj sijhawm, nws zoo dua thaum hmo ntuj. Tom ntej, peb muab lub cev rau hauv ib lub tes tsho ci, cov npoo yog sib txuas ua ke thiab muab tso rau hauv qhov cub, qhov kub ntawm 200 degrees. Tom qab txog 40 feeb, peb txiav lub tes tsho thiab muab cov nqaij qaib, ci rau hauv ib lub fwj honey-mustard sauce, kom xim av. Qhov no yuav siv sij hawm 15-20 feeb.
Nqaij qaib nyob rau hauv mustard sauce nyob rau hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib - 1 daim;
- soy sauce - 180 ml;
- vinegar - 1 teaspoon;
- mustard - 1,5 tbsp. dais;
- qej - 2 cloves.
Npaj
Ua ntej peb yuav qhia koj seb yuav ua li cas yuav tsum ntses sauce rau nqaij qaib: chop lub cloves ntawm qej, ntxiv mustard, vinegar, soy sauce thiab sib tov meej. Nyob rau hauv view ntawm lub fact tias soy sauce yog salty txaus, nws tsis yog yuav tsum tau ntxiv ntsev mus rau mustard muab tshuaj txhuam.
Qhov cub yog rhuab mus rau 220 degrees. Tom qab ntawd, peb muab nws tso rau hauv ib lub tais, ci ncuav ntawm cov ntses thiab ci rau 40 feeb ntawm 200 degrees, ces tig lub cev, rov qab cov kua ntses thiab ci rau lwm 20 feeb.
Nqaij qaib hauv mustard sauce nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib - 1 daim;
- soy sauce - 2 tbsp. dais;
- hmoov - 1 tbsp. diav;
- mustard ntse - 2 tbsp. dais;
- zaub roj tsw - 50 ml;
- Dawb qhuav wine - 100 ml.
Npaj
Nyob rau hauv ib lub thawv me me peb kis tau mustard, ncuav nyob rau hauv cov roj, soy sauce thiab do zoo. Nqaij qaib lub cev tau muab faib ua feem. Peb muab hlo pov tseg rau hauv mustard sauce thiab xa lawv mus rau ib lub lauj kaub kub khov. On ib lub siab kub, Fry on ib sab kom txog thaum uas ib crust yog tsim. Tom qab ntawd peb rho qhov hluav taws kub, thiab tig lub nqaij qaib thiab ncuav nyob rau hauv ib tug dawb qhuav cawu cub tov nrog hmoov. Tam sim no peb npaj txhij los ua noj hauv lub hau ntawm lub me me hluav taws. Bon appetit!