Cov zaub mov nram no rau zaub mov noj yog tsim rau ob qho tib si lub rooj festive thiab ntau hom zaub mov txhua hnub. Lawv npaj tau yooj yim, thiab cov kev xav ntawm lawv cov tasting yog qhov zoo tshaj plaws.
Neeg tsis noj nqaij zaub nyoos "Caesar" - daim ntawv qhia
Yog tias koj cov khoom noj pub rau koj ua cov khoom siv mis rau khoom noj - qhov no daim ntawv qhia rau nyias yog raws nraim li koj nyiam, vim tias muaj pes tsawg leeg muaj cov cheese thiab qab zib. Yog hais tias cov khoom no tsis raug tso cai, hloov cov lee nrog zaub, thiab tshem tawm cov Parmesan thiab Adyghe cheese los ntawm cov khoom xyaw.
Cov khoom xyaw:
- iceberg zaub xam lav - mus saj;
- Cherry txiv lws suav - 9-10 daim;
- Adyghe cheese - 110 g;
- av coriander noob - 1 pinch;
- butter melted - 30 g;
- qej cloves - 1 handful;
- Parmesan grated - 1 tbsp. diav;
Rau cov ntses:
- Lee nrog cov roj muaj ntau tshaj 20% - 95 ml;
- txiv ntseej roj - 65 ml;
- txiv qaub kua txiv - 25 ml;
- starch - 10 g;
- qhuav tshuaj ntsuab - 10 g;
- rosemary - 5 g;
- asafoetida - 5 g;
- shamballa hauv av - 5 g;
- kua txob hauv av dub - 1 pinch;
- ntsev - mus saj;
- nori los xij - 2 pcs.
Npaj
Peb tab tom npaj cov ntses rau cov neeg tsis noj nqaij noj "Caesar". Sov saum cov txiv roj roj hauv saucepan, pov lub rosemary, thiab tom qab lwm feeb asafoetida. Tam sim no ntxiv cov cream, ncuav cov hmoov txhuv nplej siab, nplawm, thiab cia rau hauv kom txog thaum lub thickening ntawm lub loj. Nyob rau theem no, ncuav rau hauv cov kua txiv qaub, pov shamballa thiab tshuaj ntsuab Muab, sib tov, tshem tawm ntawm tshav kub thiab kho cov ntses nrog rab. Tom qab ntawd, peb nteg lub crushed ori nplooj, ntsev sauce, lub caij nrog kua txob thiab dua tshum nrog ib tug blender.
Peb txiav Adyghe cheese rau hauv cubes, kib lawv ntawm melted butter thiab lub caij nrog av coriander.
Tam sim no ua tawm cov zaub xam lav. Peb kis mus rau hauv qab ntawm lub tais zaub xam lav lub caj npab ntawm lub pob tawb, torn sib nrug, sab saum toj ib nrab ntawm txiv lws suav txiv thiab roasted Adyghe cheese thiab txhua caij txhua yam nrog siav sauce. Tam sim no lub lem ntawm crackers. Muab lawv tso rau hauv ib lub zaub xam lav thiab maj mam sib tov cov tais. Thaum kawg, peb txhuam cov tais nrog grated Parmesan cheese thiab tam sim ntawd muab nws rau lub rooj.
Neeg tsis noj nqaij zaub nyoos nrog avocado thiab nceb - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- avocado ntawm medium loj - 1 pc .;
- txiv lws suav ripe tshiab medium loj - 2 pcs;
- tshiab champignons - 55 g;
- Sweet Bulgarian kua txob nruab nrab - 1 daim;
- dos teeb - 80 g;
- tshiab parsley - 1 pawg me me;
- txiv roj roj - 40 ml;
- txiv qaub kua txiv - 15 ml;
- soy sauce - 15 ml;
- qab zib - 1 pinch;
- av kua txob dub - 1 pinch;
- ntsev - 1 pinch.
Npaj
Kwv yees li ib teev ua ntej qhov kev npaj ua zaub ua si, peb txiav mus rau hauv nyias slices ntxuav thiab qhuav nceb, dej lawv nrog soy sauce thiab tawm mus rau marinate.
Peb kuj chop lub pulp ntawm avocado, Bulgarian kua txob thiab txiv lws suav rau hauv cubes, thiab chop lub parsley zaub zoo kawg nrog ib tug ntse riam. Tam sim no peb ntxuav thiab zom cov noob nplooj tov, muab nws tso rau hauv ib lub lauj kaub uas ci rhaub nrog ib diav ntawm cov roj txiv roj thiab roj kom txog thaum muag muag. Tam sim no sprinkle lub dos nrog suab thaj thiab caramelize nws, stirring.
Ua ntej noj, muab cov avocado, txiv lws suav, tswb kua txob, zaub txhwb qaib, zaub txhwb qaib thiab cov txiv ntoo qaub, sau txhua yam nrog txiv roj roj thiab txiv qaub kua txiv, ntxiv ntsev thiab kua txob hauv av los saj, sib xyaw thiab pab tam sim ntawd.