Txhua tus niam tsev muaj nws daim ntawv qhia ua rau nqaij qaib kua zaub nrog vermicelli. Tab sis nco ntsoov xav kom muaj ntau yam kev noj haus. Peb cia siab tias peb cov zaub mov uas tau npaj yuav pab tau koj nrog qhov no.
Daim ntawv qhia rau nqaij qaib kua nrog vermicelli, qos yaj ywm thiab qe
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib nqaij - 550 g;
- qos tubers - 550 g;
- dos - 2 pcs.;
- carrots - 2 daim;
- qe - 1 daim;
- zaub roj - 75 ml;
- vermicelli 150 g;
- dej lim - 2.5 litres;
- ntsev - mus saj;
- peas ntawm qab zib kua txob - 4 pcs.;
- laurel nplooj - 2 daim;
- tshiab zaub - mus saj.
Npaj
Peb ntxuav cov nqaij qaib kom huv si, peb muab tso rau hauv lub lauj kaub ntawm cov dej lim, ntxiv ib pob tawb me me thiab dos, kua qab zib kua qaub taum, laurel yoojyim thiab ua noj kom txog thaum cov nqaij npaj, txo qhov hluav taws kub kom tsawg kawg tom qab dej kub. Thaum pib ntawm boil, tsis txhob hnov qab tshem tawm cov npaus.
Thaum cov nqaij qaib npaj txhij, peb coj nws tawm ntawm lub phaj, tshem cov pob txha yog tias tsim nyog, faib rau hauv daim thiab xa rov mus rau lub laujkaub. Carrots thiab qhov muag teev yog muab los ntawm broth thiab discarded.
Peb tev lub qos tubers los ntawm tev, txiav lawv nyob rau hauv me me thiab muab pov lawv rau hauv lub lauj kaub. Qhov ntxiv carrots thiab qhov muag teev tseem ntxuav, crushed nyob rau hauv cubes, peb dhau nyob rau hauv ib tug skillet nrog zaub roj thiab muab tso rau hauv broth. Lub caij lub kua zaub nrog ntsev thiab cia sawv ntsug ntawm tsawg kub kom txog thaum lub qos yaj ywm muaj muag. Qhov kawg ntawm kev ua noj, peb muab cov ntses thiab pov tseg lub qe xoob nrog ib rab diav rawg nrog ib qho khib nyiab, tsis tu ncua. Kua ncuav lub taum tshiab tshiab thiab ua parsley thiab ua noj rau lwm ob feeb. Tom qab kev npaj tiav lawm cia cov kua zaub ua tsib feeb, thiab peb pab nws kub.
Nqaij qaib kua nrog vermicelli thiab nceb
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib mis - 520 g;
- qos tubers - 400 g;
- dos - 1-2 pcs.;
- me me carrots - 2 pieces;
- nceb - 300 g;
- zaub roj - 75 ml;
- vermicelli 120 g;
- lim dej - 2.7 l;
- ntsev - mus saj;
- peas ntawm qab zib kua txob - 4 pcs.;
- laurel nplooj - 2 daim;
- tshiab zaub - mus saj.
Npaj
Nqaij qaib mis yog ntxuav, muab pov rau hauv ib lub lauj kaub ntawm cov dej huv thiab khaws cia rau cov cua kub kom txog thaum lub caij npaj txhij, ua kom tshem tus npaus kom tau txais feem ntau cov kua tsho.
Npaj txhij nqaij yog muab tawm rau ib phaj, dismantled rau hauv daim thiab rov qab mus rau lub lauj kaub.
Peb tev lub qos yaj ywm, txiav lawv mus rau hauv me me thiab muab lawv tso rau hauv ib saucepan.
Broth lub caij nrog ntsev, muab peas ntawm Sweet kua txob thiab laurel nplooj. Tsis tas li ntawd hloov lub ntsiab ntawm lub lauj kaub rau hauv nws thiab cia nws zaum ntawm lub cua sov kom txog thaum lub qos yaj ywm mos. Qhov kawg ntawm kev ua noj peb muab pov tseg lub vermicelli thiab chopped tshiab zaub ntawm dill thiab parsley, thiab ua noj rau lwm ob feeb.
Tiav cov kua qab zib muaj peev xwm muab khaws cia rau hauv lub hau rau peb feeb ntxiv thiab muab rau lub rooj.