Qej crackers yuav tsis yog ib qho khoom noj txom ncauj tshwj xeeb, tab sis kuj yog ib qho zoo ntxiv rau cov tais diav thawj, thiab cov khoom noj txom ncauj. Qhov zoo ntawm qej crackers tsis tsuas yog nyob rau hauv lawv ilv tab sis maj mam qej tsw, tab sis kuj nyob rau hauv ib tug zoo nkauj uas crisp cov khoom xyaw tau ntxiv rau ib homogeneous zaub mov.
Crumbs nrog qej - daim ntawv qhia
Muaj peev xwm siv qhuav qhob cij nyob rau hauv daim ntawv qhia, hloov qej croutons tsis tsuas yog mus rau hauv ib tug six, tab sis kuj yog ib tug heev tswv yim noj txom ncauj.
Cov khoom xyaw:
- loaf lossis baguette;
- txiv ntseej roj - 60 ml;
- qej - 4-5 fibre;
- Hiav txwv ntsev thiab dub kua txob - mus saj.
Npaj
Nqa cov qhov cub kom txog 190 ° C. Peb npog cov tais ci nrog cov ntawv ci los yog khij nyhuv.
Nyob rau hauv saucepan, ncuav txiv roj roj thiab kub nws. Nyob rau hauv warmed butter peb sliced finely tws qej rau ib nrab ib feeb. Peb muab cov mov ci nrog cov roj kub, nphoo nrog cov txuj lom raws li peb nyias nyiam ua nyias, thiab muab faib rau hauv ib txheej rau ib daim ntawv ci.
Ci croutons rau 15 feeb los yog kom txog rau thaum tus yam ntxwv Golden xim av xim av.
Qhob croutons nrog qej thiab parsley
Cov khoom xyaw:
- qij qij - 4-5 pcs;
- khob cij dawb;
- tws parsley (nplooj) - 1 tbsp. diav;
- grated Parmesan - 45 g;
- txiv ntseej roj - 60 ml.
Npaj
Ua ntej koj noj cov rusks nrog qej, muab qhov cub sov so rau 180 ° C.
Peb ntxuav thiab grind qej cloves ua ke nrog parsley zaub, ib me ntsis ntsev thiab kua txob. Muab cov tshuaj tsw qab tso rau hauv cov roj preheated thiab kub kom txog 30-40 feeb. Muab cov roj diced nrog cov roj ua kom sov. Los ntawm txoj kev, crackers nrog qej tuaj yeem los ntawm ib loaf, baguette, tej yam qab zib los yog toast qhob cij - nws tsis txawv.
Peb muab cov khob cij tso rau ntawm ib daim ntawv ci uas muaj npuaj dej thiab muab tso rau hauv qhov cub. Tom qab 8 feeb, nchuav lub khob cij nrog grated Parmesan, sib tov thiab tawm mus rau lwm 5 feeb los yog kom txog thaum lub khob cij hloov Golden. Ua ntej siv, cia cov croton kom txias.
Rye croutons nrog qej rau npias
Tshem tawm cov ntse saj thiab tsw ntawm tshiab qej yog ua tau tsaug rau kev siv qej qhuav. Nyob rau hauv ib lub sib tov nrog qhuav dos, koj yuav muaj ib tug zoo noj khoom haus npias, tsis spoiling cov ua tsis taus pa.
Cov khoom xyaw:
- txiv roj roj - 45 ml;
- qhuav qej - 4 g;
- qhuav dos - 4 g;
- rye qhob cij - 120 g.
Npaj
Nyob rau hauv lub pob, ncuav 2/3 ntawm txiv ntseej roj thiab ntxiv qhuav dos nrog qej. Muaj peb xa tseem rye qhob cij. Peb khi lub hnab, peb ua tib zoo sib xyaw txhua yam thiaj li los npog txhua lub pob kws crackers nrog roj, thiab hloov lub pob ntawm lub pob rau hauv lub lauj kaub nrog cov roj ntsha ntxiv thiab kib kom txog thaum kub thiab khib nyiab. Thaum croutons kub, lawv yuav tsum tau tsiv mus nrog ib tug zoo de ntsev thiab tau txais kev pab rau lub rooj, ib leeg lossis nrog koj nyiam
Daim ntawv qhia rau hauv tsev croutons nrog cheese thiab qej nyob rau hauv qhov cub
Cheese croutons nrog qej yog qab ntxiag tsis tsuas mus rau crackle li ntawd, tab sis kuj yuav siv lawv raws li ib tug ntxiv rau soups ntawm txhua yam.
Cov khoom xyaw:
- baguette;
- grated Parmesan - 110 g;
- butter - 40 g;
- zaub ntsuab;
- qej cloves - 4-5 pcs.
Npaj
Baguette txiav mus rau hauv nyias slices, muab rau ib daim ntawv ci thiab muab tso rau hauv cov hniav nyiaj hniav kub. Thaum lub khob cij yog xim kasfes, sib tov ntawm cov kua muag nrog cov qwj nplaum thiab cov zaub txhoov. Peb tig lub baguette slices mus rau lwm sab, roj lawv nrog roj thiab sprinkle nrog grated cheese. Peb tos kom txog thaum lub cheese melts, thiab peb tau txais cov ris tsho ntawm lawv qhov cub.