Kulesh - ib tug zaub mov tag nrho thiab incredibly six, uas yog feem ntau siav nyob rau hauv qhov. Yuav ua li cas ua noj ib tug kulash los ntawm millet, nyeem hauv qab no.
Yuav ua li cas ua noj lub khoom noj los ntawm lub hom qoob mog ntawm tus ceg txheem ntseeg?
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas stew - 400 g;
- dos - 2 pieces;
- qos yaj ywm - 400 g;
- qe - 7 daim;
- nqaij npuas roj - 150 g;
- millet da dej - 230 g;
- ntsev;
- butter ntuj - 200 g;
- kua txob;
- dill - 1 pawg.
Npaj
Peeled qos yaj ywm txiav rau hauv cubes. Dos yog ntxuav, ib daim me me yog minced, thiab lub thib ob yog txiav mus rau hauv loj pieces. Salo txiav rau hauv cubes. Nyob rau hauv lub cauldron peb muab ib tug loj tws dos thiab qos yaj ywm, ncuav nyob rau hauv dej thiab ntxiv ib co ntsev. Peb tso lub cauldron ntawm qhov hluav taws kub thiab coj nws mus rau npaj txhij qos yaj ywm. Peb noj zaub hauv lub tais thiab nias nws nrog rab rawg. Tam sim no sprinkle lub millet thiab coj nws mus rau nws kev npaj. Ntxiv lub qos-dos loj, butter thiab do kom txog thaum homogeneous. Tam sim no ntxiv cov stew thiab do.
Nyob rau hauv ib tug cais frying lauj kaub kib nrog lard nrog tws dos kom txog thaum liab. Ntxiv cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub rau lub cauldron thiab do. Nyias peb yeej qe thiab maj mam ncuav rau hauv lub cauldron, stirring. Sprinkle kua zaub-kub nrog millet shredded tshuaj ntsuab thiab ntxiv ntsev kom saj.
Kulesh los ntawm millet - daim ntawv qhia nrog nqaij qaib
Cov khoom xyaw:
- tsev nqaij qaib - 1 kg;
- lim dej - 3 liv dej;
- millet cereal - 200 g;
- carrots - 100 g;
- qej - 3 cloves;
- dos - 100 g;
- kua txob;
- zaub txhwb qaib;
- ntsev;
- butter melted - 80 g.
Npaj
Kuv nqaij qaib, txiav rau hauv daim, peb txo nws mus rau hauv dej npau npau, tom qab lub npau npau peb tshem tawm cov npuas tsim, txo cov hluav taws thiab ua noj rau li 1.5 teev. Cov feeb rau 10 npaj mus saj tom qab thawb. Peb nqa tawm ntawm cov nqaij qaib, cov nqaij lim thiab rov qab mus rau lub phaj. Nyob rau hauv lub boiling broth, ncuav tus ntxuav millet thiab luj kom txog thaum lub cereals yog npaj txhij. Nyob rau hauv lub meantime, txiav dos thiab carrots. Dhau lub zaub nyob rau hauv ib lub lauj kaub. Boiled nqaij qaib nqaij yog sib cais los ntawm cov pob txha thiab txiav. Thaum lub croup yog suab thaj, peb ntxiv zaub thiab nqaij. Mus saj, podsalivaem thiab kua txob. Grind lub peeled qej, muab tso rau hauv lub kulesh, do thiab pant ntawm lub qhov cub rau txog ib feeb. Tom qab ntawd peb tshem tawm ntawm qhov hluav taws kub, qhwv cov feeb rau 20, thiab ua ntej pab, peb rub tawm cov tws ci.
Kulesh los ntawm millet hauv multivarka
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib mis - 400 g;
- lard - 100 g;
- dos - 100 g;
- qe - 2 daim;
- millet - 200 g;
- carrots - 120 g;
- qos yaj ywm - 200 g;
- ntsev;
- lava nplooj;
- zaub ntsuab;
- dej lim - 3 khob.
Npaj
Salo txiav rau hauv daim, muab tso rau hauv lub tais ntawm lub cuab yeej thiab nyob rau hauv "Ci" hom, peb hlawv roj rau hauv lub xeev ntawm taub. Tom qab ntawd ntxiv tws dos, carrots thiab mix. Chunks me me chop mis qaib. Muab cov nqaij tso rau hauv lub tais. Sib khi, kib rau 5 feeb. Peb muab tso rau hauv lub millet multivarquished ntxuav. Qos yaj ywm raug ntxuav, txiav rau hauv cubes thiab muab xa mus rau tag nrho cov khoom xyaw. Peb ncuav boiling dej, ntxiv ntsev, ntxiv laurel nplooj, kua txob. Tig rau "hom quenching" rau 60 feeb. Cov qe yog tawg mus rau hauv ib lub tais, zoo zoo nkauj peb. Peb hliv hnyav rau hauv qhov cub thiab do zoo. Peb noj tib hom li 10 feeb, thiab thaum kawg peb tau muab cov zaub ntsuab shredded.