Nqaij qaib tenderloin, ua noj hauv qhov cub - yuav ib txwm yog ib qho kev yeej-yeej kev xaiv ntawm koj lub rooj. Cov zaub mov pib tawm kom txaus, muaj kua thiab appetizing tias txawm tias feem ntau fastidious gourmets thiab cov neeg nrog ib tug muag heev ua noj haus saj yuav tuaj mus indescribable siab.
Nqaij npuas tenderloin ci nyob rau hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas tenderloin - 500 g;
- sauce pesto - mus saj;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- qos yaj ywm - 10 pcs .;
- spices - mus saj.
Npaj
Tam sim no qhia rau koj yuav ua li cas ci nqaij npuas tenderloin nyob rau hauv qhov cub. Peb ntxuav cov nqaij kom huv si, txhuam nws nrog phuam ntawv, ntsev nws, npog nws nrog cov ntses pesto thiab nteg nws ntawm cov hniav nyiaj hniav kub uas peb muab tso rau hauv qhov cub. Peb ua yaug yaug cov qos yaj ywm, tab sis tsis txhob ntxuav lawv, tab sis txiav lawv mus rau hauv quarters thiab muab lawv nyob rau hauv ib tug sachet. Ncuav roj txiv roj muaj, ntxiv cumin, ntsev thiab kua txob hauv av kom saj. Khi lub pob ntim thiab co zoo.
Tom qab ntawd peb kis tau tus qos yaj ywm rau ntawm grate, tom ntej no mus rau nqaij thiab ci rau txog 30 feeb ntawm ib tug kub ntawm 180 degrees. Tom qab ntawd tawm peb piece ntawm nqaij npuas, npog nws nrog ntawv ci thiab cia nws mus kom npaj rau lwm 10 feeb. Tom qab ntawd, txiav qhov npaj txiav mus rau hauv slices, muab tso ua ke nrog rau ci qos yaj ywm on ib phaj thiab pab ib tug zaub mov nrog tshiab zaub thiab qhuav liab cawu cub.
Daim ntawv qhia rau nqaij npuas tenderloin nyob rau hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas tenderloin - 400 g;
- Haus luam yeeb mis - 150 g;
- mustard -1 tbsp. diav;
- ntsev;
- qej - 3 cloves.
Npaj
Txiav lub tenderloin, nws qhuav, nws saj nrog peeled qej cloves thiab RUB nws, raws li nram no mustard. Tam sim no ntsev lub smoked nqaij mus saj, tab sis tsis nco qab hais tias lub brisket nws tus kheej yog salty. Tso nws li 20 feeb rau marinate, thiab mam li hloov mus rau ntawv ci nrog rau nqaij npuas tenderloin thiab qhwv nws. Peb muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 200 degrees thiab tos txog 50 feeb. Tom qab ntawd txias ntawm chav tsev kub, tshem tawm rau 1 teev nyob rau hauv lub fridge, thiab ces txiav rau hauv slices.
Nqaij npuas tsuaj nrog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas tenderloin - 800 g;
- crushed nplej - 300 g;
- prunes - 300 g;
- qhuav apricots - 30 g;
- hnub tim - 30 g;
- txiv ntseej roj - 4 tbsp. dais;
- dawb wine - 150 ml;
- spices.
Npaj
Cia peb paub seb yuav ua li cas ua noj nqaij npuas tenderloin nyob rau hauv qhov cub, thiab nrog dab sab phaj los pab nws. Yog li, cov nqaij yog salted thiab peppered, ces Fry nyob rau hauv txiv roj roj rau ruddy tshaj medium tshav kub. Tom qab ntawd ncuav maj mam dawb qhuav dej thiab ci rau 200 degrees rau li 30 feeb.
Crushed nplej tsau nyob rau hauv dej, tawm mus rau swell, thiab ces ncuav rau hauv ib tug colander thiab tawm mus rau ntws. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub cais frying, peb muab cov txiv hmab txiv ntoo txiav rau hauv daim, muab cov nplej rau lawv, sib tov lawv thiab cia rau hauv hluav taws kom txog thaum npaj txhij. Tam sim no peb txiav cov nqaij npuas tenderloin nyob rau hauv feem, muab tso rau hauv lub phaj ua ke nrog npaj garnish ntawm qhuav txiv hmab txiv ntoo thiab pab nws nyob rau hauv lub rooj.
Nqaij npuas tenderloin hauv qhov cub nrog cheese
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas dej - 350 g;
- cheese - 200 g;
- breadcrumbs - 2 tbsp. dais;
- qhuav parsley - 1 tbsp. diav;
- zaub roj;
- nqaij qaib qe - 2 pcs .;
- spices.
Npaj
Peb ntxuav cov nqaij, poob nrog lub phuam thiab rub nws nrog spices. Cheese crushed nyob rau grond, ntxiv qhob cij crumbs, ua txhaum qe, muab parsley thiab ntsev mus saj. Peb thov cov roj rau hauv ntawv ci, nteg tawm ib txawm txheej ntawm cheese loj.
Peb muab lub lauj kaub rau hauv qhov cub rhaub kom 200 degrees thiab ntes txog 15-20 feeb. Peb muab cov nqaij npuas qaib ntawm cov nqaij npuas ci, ua kom nruj nreem qhwv thiab ci hauv qhov cub rau lwm 40 feeb. Tom qab ntawd lub tais yog zoo txias, txiav rau hauv slices thiab ua hauj lwm rau ib lub rooj nrog tshiab zaub.