Yog tias koj nyiam tee cutlets, ces los ntawm txhua tus txhais tau tias siv daim ntawv qhia rau chops hauv Albanian. Cov zaub mov tiav lawm hloov tawm mus ua incredibly kev sib tw, vim nws yog raws li nqaij qaib fillet. Tus hluas nkauj yuav ntxiv mayonnaise, thiab rau ib pawg, hmoov txhuv nplej siab los sis qe yog siv.
Qaib cutlets nyob rau hauv Albanian los ntawm nqaij qaib nrog starch
Cov lus sau ntawm cov cutlets txawv me ntsis los ntawm kev sib txawv li ib txwm, tab sis kev siv cov tws es tsis yog cov nqaij qaib ua rau qhov zoo nkauj ntawm cov zaub mov npaj ua ntau ntau. Vim sim ua daim ntawv qhia no, koj tuaj yeem hloov lub tais rau yav tom ntej kom koj saj.
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib fillet - 580 g;
- dos - 115 g;
- qe - 2 daim;
- starch 35 g;
- mayonnaise - 65 g.
Npaj
Ua ntej koj ua zaub ua noj hauv Albanian, nqaij qaib. Ntxuav cov nqaij qaib fillet ntawm films thiab rog, ces finely chop. Zom cov dos thiab muab sib tov nrog cov tsuav nqaij. Ntxiv tag nrho lwm cov khoom xyaw los ntawm daim ntawv thiab tsis txhob hnov qab txog cov txuj lom. Ntxiv nrog rau tus qauv ntsev nrog kua txob, ib qho kev rau txhua hnub rau nqaij qaib los yog sib xyaw ntawm cov hmoov av qhuav.
Ncuav lub forcemeat mus rau hauv ib lub lauj kaub frying nrog ib feem me me ntawm cov roj rhuab. Fry kom txog thaum browned thiab pab sai li sai tau.
Nqaij npuas hauv Albanian
Txawm tias muaj qhov tseeb tias lub hauv paus ntawm lub classic daim ntawv qhia yog nqaij qaib, nws yog ib qhov ua tau kom sib txawv ntawm saj ntawm npaj npaj zaub mov siv tws pork. Vim lub roj cov ntsiab lus nyob rau hauv nqaij npuas nqaij nws tus kheej, qhov yuav tsum tau ntxiv mayonnaise disappears los ntawm nws tus kheej - lub patties yog twb muaj kua.
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas - 480 g;
- starch 35 g;
- dos - 85 g;
- qe - 2 daim;
- qej - 2-3 cov hniav;
- puv tes ntawm ntsuab parsley.
Npaj
Lub tshuab txawv me ntsis ntawm ib qho kev piav qhia saum toj no. Pib, cov nqaij yog ntxuav, tom qab uas ntau tshaj cov rog thiab cov leeg raug txiav tawm ntawm nws. Cov chopped chop yog finely tws, thiab ces tov nrog sliced dos thiab tws qej. Sdorite forcemeat tws zaub thiab spices, whisk ob peb lub qe thiab muab cov hmoov txhuv nplej siab. Tom qab ceev faj tov, Fry lub cutlets nyob rau hauv preheated roj.
Nqaij qaib fillet nqaij qaib nyob rau hauv Albanian style - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib - 490 g;
- hmoov nplej - 65 g;
- mayonnaise - 45 g;
- ib tug sib tov ntawm Provencal tshuaj ntsuab - 1 teaspoon;
- qe - 2 pcs.
Npaj
Finely chop qhov npaj nqaij qaib nqaij thiab sib tov nws nrog ob peb qe thiab hmoov. Lub caij sib tov thiab ntxiv nws nrog mayonnaise thiab qhuav tshuaj ntsuab. Npaj av hauv av tam sim ntawd kib.