Chicken lub siab - pheej yig nqaij by-khoom, tam sim no lawv yuav yuav nyias cais, uas yog heev yooj yim. Los ntawm nqaij qaib siab koj tau npaj ntau yam lauj kaub tais diav, xws li kua zaub. Lub plawv qaib yog ib qho roj tsawg, tsis muaj calorie khoom, yog li cov kua los ntawm nws yog lub teeb thiab digestible, lawv tuaj yeem pom zoo rau kev noj haus. Xws li cov kua txiv hmab txiv ntoo yog ib hom kab txawv ntawm thawj lub tais rau tsev noj mov.
Qab nqaij qaib plawv kua zaub nrog nceb - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib lub siab - 300 g;
- spices qhuav tsis hauv av (nplooj nplooj, cov kua txob khov, cov tsoo);
- tshiab champignons - 200 g;
- dos - 1 pc .;
- qos yaj ywm - 3 pcs;
- tshuaj ntsuab tshiab (cov tshav npav, lwm yam);
- qej - 2 cloves;
- qaub cream - txog 150 ml.
Npaj
Nqaij qaib lub plawv raug txiav ib nrab hnub, tshem cov yeeb yaj kiab thiab cov vestiges, yaug nrog dej txias. Sau lub plawv nyob hauv saucepan nrog me ntsis dej. Ua noj nrog lub noob txiv thiab qos yaj ywm rau broth rau 20 feeb (tsis txhob hnov qab tshem rog thiab lub suab nrov), ces peb pov tawm lub teeb. Ntxiv nceb thiab qos yaj ywm, txiav rau hauv nruab nrab los yog me me slices, rau hauv lub lauj kaub. Peb ua noj rau lwm 15 feeb, kaw lub hau. Tom qab xa cov hluav taws cia lub kua zaub yuav kis rau 5-8 feeb. Thaum lub sij hawm no, peb tsuas muaj sij hawm los txiav cov zaub ntsuab thiab sau cov qaub cream nrog qej. Npaj kua zaub yog poured mus rau hauv lub tais bowls, ib tus zuj zus seasoned nrog qaub cream thiab sprinkled nrog tshuaj ntsuab.
Yuav kom nce lub satiety ntawm no kua zaub, koj muaj peev xwm ntxiv rau nws 2 tbsp. (spoons) los ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo (buckwheat) los yog phaj hmoov ntoo (peb muab cov kabmob ua ke nrog cov qos yaj ywm).
Lub teeb kua zaub ntawm nqaij qaib nrog zaub - ib daim ntawv qhia rau slimbers
Cov khoom xyaw:
- Qaib lub siab - txog 400 g;
- spices rau broth (saib saum toj no);
- dos - 1 pc .;
- broccoli - 200 g;
- cov tub ntxhais hluas hlua taum (khov) - 200 g;
- pulp ntawm taub dag muscat - 200 g;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 2 tbsp. dais;
- kua txob liab thiab lwm yam txuj lom mus saj;
- tshiab tshuaj ntsuab (qus qej, lemongrass);
- qej.
Npaj
Nqaij qaib qaub siab nyob rau hauv ib nrab raws li txhua tus, tshem tawm cov seem ntawm cov nkoj thiab zaj duab xis, kom huv si. Noj lub siab nrog lub dos thiab spices rau ib nrab ib teev. Peb ntim tawm lub dos thiab muab tso rau zaub paj, taum hlua thiab lub pulp pulp nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov me me slices rau hauv ib saucepan. Boil zaub nyob rau hauv lub kua zaub rau 10 feeb. Peb sau nrog lws suav muab tshuaj txhuam, ntxiv av spices. Npaj kua zaub kom nws kis tau rau hauv 8 feeb ntawm lub hau. Peb ncuav kua zaub mus rau hauv pab zaub mov, sprinkle nrog tshuaj ntsuab, ntxiv qej. Rau cov kev pabcuam ntxiv hauv cov kua zaub no, koj tuaj yeem ntxiv 2-3 diav los ntawm mov lossis txhu (muab tso nrog zaub). Yog tias xav tau, koj tuaj yeem siv tau cov kua zaub ua ib rab.
Zaub mov los ntawm nqaij qaib lub siab nrog noodles - daim ntawv qhia nyob rau hauv Pan-Asian style
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib lub siab - 300 g;
- noodles - rau 3 feem ntau;
- leeks - 1 daim;
- eggplant - 1 daim;
- kua txob qab zib - 1 pc .;
- fennel txiv hmab txiv ntoo - 1 daim;
- sesame roj;
- soy sauce;
- qej;
- zaub ntsuab;
- kub kua txob liab;
- txiv qaub.
Npaj
Ua ntej txiav cov kab txaij me me los yog ib qho me me thiab muab tso rau hauv ib lub tais nrog cov dej qab ntsev kom ntev li 10 feeb kom tshem tawm cov tshuaj lom (tom qab ntawd txav mus rau lub txiv ntsej muag los rau hauv ib lub colander los yog lim dej).
Npaj lub siab rau kev npaj ntxiv (saib saum toj no, 2 cov zaub mov dhau los), koj tuaj yeem txiav lawv cov nyiaj them. Peb txiav cov leeks mus rau hauv ib nrab voj, lub txiv hmab txiv ntoo fennel thiab kua txob qab zib yog straws.
Peb muab cov roj txiv roj qab rau hauv lub lauj kaub ci thiab sov nws zoo. Ib daim ntawm lub siab thiab zaub (leeks, kua txob qab zib, eggplant, fennel) ib zaug ib zaug rau 3-5 feeb nyob rau hauv high heat, feem ntau do thiab co lub lauj kaub. Ncuav mentsis dej me ntsis thiab stew rau lwm 20 feeb rau tsawg dua hauv lub hau.
Peb noj noodles cais thiab muab lawv tso rau hauv kua zaub, ntxiv stewed zaub nrog zaub thiab qhov siab xav ntawm boiling dej los yog broth. Tsaus. Lub caij ua kua zaub nrog ib tug ntses ua los ntawm kua txiv kua txiv, soy sauce, qej thiab kub kua txob liab.