Lub npe "saute" tuaj yeem siv los ntawm tej tais, maj mam stewed nyob rau hauv butter, nws cov kua txiv hmab txiv ntoo los sis ib qho me me ntawm cov saucepan. Cov zis yog ib qho khoom noj tshiab tiag tiag, uas tuaj yeem npaj tau sai sai thiab yuav luag txhua cov khoom qab zib. Sauté raws li niaj hnub no daim ntawv qhia yuav npaj tau los ntawm zucchini thiab lwm yam zaub raws caij nyoog.
Zaub sauté nrog eggplants thiab courgettes
Cov khoom xyaw:
- olive roj - 25 ml;
- qej cov hniav - 3 daim;
- eggplant - 1 daim;
- zucchini - 1 daim;
- kub kua txob - mus saj;
- Cherry txiv lws suav - 2 handfuls;
- pob kws - 2 cob;
- wine vinegar - 15 ml;
- Butter - 15 g.
Npaj
Tom qab ua kom sov lub roj nyob rau hauv saucepan, siv nws mus rau fry lub tws qej cov hniav nrog kub kua txob. Sai li koj hnov cov ntxhiab tsw, ntxiv rau cov roj qab ci ntawm cov courgettes thiab eggplant. Yog hais tias yav tas los yog qub dhau, ces ua ntej sau lawv nrog ntsev, tawm rau ib nrab ib teev, thiab ces yaug thiab qhuav. Sai li sai tau cov zaub yog browned, ntxiv rau lawv ib nrab ntawm Cherry txiv lws suav thiab pob kws kernels txiav los ntawm ob cobs. Tom qab ob peb feeb, co cov ntsiab lus ntawm saucepan, ntxiv butter thiab sib tov dua.
Koj tuaj yeem rov ua daim ntawv qhia no dua los ntawm lub zucchini hauv lub rooj sib txoos, ua ntej lub tshuab ua khoom noj thiab "ntsuas" tag nrho cov kauj ruam uas tsis tas kaw lub tais nrog lub hau.
Yuav ua li cas ua noj saute los ntawm zucchini?
Lub ntiaj teb conquers ib tug tshiab ua noj qauv - pasta los ntawm zucchini. Nws yog qhov txaus kom txiav cov zaub nrog cov khaub thuas zoo nrog ib qho tshwj xeeb shredder, muab tso nrog ib qho me me ntawm zaub, ntses los yog nqaij, thiab ib qho tseem ceeb rau kev siv cov spaghetti li niaj zaus npaj. Hauv qab no peb yuav ua noj saute raws li xws li ib tug zucchini pasta.
Cov khoom xyaw:
- zucchini (tsis loj) - 3 pcs.;
- olive roj - 35 ml;
- qej cloves - 1 daim;
- champignons - 460 g;
- handful ntawm qhuav txiv lws suav;
- spinach - 2 handfuls;
- lws suav sauce - 230 ml;
- ib pawg ntawm cov zaub basil ntsuab.
Npaj
Txiav lub zucchini nrog ib tug nyias ntev thiab ntev straw, sprinkle nrog ntsev thiab tawm rau 10 feeb ntawm daim ntawv so tes mus nqus tag nrho noo noo. Nyob rau hauv saucepan, kom sov roj thiab txuag qej rau nws. Ntxiv cov nceb thiab cia lub vaum los ntawm lawv kiag li tawm. Muab cov txiv lws txiv qhuav, tso rau 5 feeb ntxiv, thiab tom qab ntawd ntxiv cov zaub ntsuab thiab lws suav ntses rau zaub mov. Thaum cov ntses pib rhaub, muab rau nws sliced squash marrows thiab tawm txhua yam stew rau lwm 5-7 feeb. Cov zaub mov npaj ua rau cov zaub ua zaub ua npau npau, ua zaub ua mov thiab ua hauj lwm tam sim ntawd, tab sis koj tuaj yeem npaj xws li sauté los ntawm cov zucchini rau lub caij ntuj no, tsuas yog nchuav ntau npau txheem ntawm cov saucepan dua sterile jars thiab tam sim ntawd dov li.
Sautéed zucchini - daim ntawv qhia
Ib qho yooj yim lub caij ntuj sov sau los ntawm courgettes tuaj yeem muaj ntau yam khoom ntxiv. Txwv tsis pub koj nyob hauv daim ntawv qhia nram qab no tsuas yog koj tus kheej nyiam ua, peb yuav txo cov khoom xyaw kom tsawg, ntxiv zucchini tsuas yog qab zib dos, tshuaj ntsuab thiab txiv lws suav.
Cov khoom xyaw:
- olive roj - 35 ml;
- liab doog dos - 65 g;
- zucchini - 520 g;
- txiv lws suav "cream" - 170 g;
- qej cov hniav - 2 daim;
- handful ntawm basil nplooj.
Npaj
Ua ntej koj npaj ib daim ntawv sau los ntawm zucchini, koj yuav tsum npaj txhua lub khoom tsim nyog. Qhwv lub suab paj nruag nrog tuab nplaim thiab cia nws zaum ntawm cov roj preheated. Ntxiv on dos zucchini pieces, cia lawv xim av thiab nyem qej. Thaum koj hnov lub suab thaj, sai sai ntxiv txiv lws suav, yog li ntawd qej tsis muaj lub sij hawm mus hlawv thiab tsis pib ua ntsim rau hauv zaub mov. Tos kom txog thaum txiv lws suav ua mos muag thiab pib tso cov kua txiv hmab txiv ntoo. Sib tov tag nrho saute nrog zaub basil thiab sim.