Rau zaub, nqaij, ntses, nceb thiab ntau ntxiv, qhov zoo tshaj plaws garnish tshaj li ib tug zoo nkauj, crumbly, snow-dawb mov tsis muaj dab tsi xav tias yog tsuas yog tsis yooj yim sua. Nws yuav zoo li tsis muaj dab tsi nyob rau hauv kev ua noj yog yooj yim thiab tsis tau! Tab sis, hmoov tsis, rau ntau tshwj xeeb tshaj yog cov tub ntxhais hluas beginners, yuav ua li cas rau boil mov, npaj rau garnish thiaj li hais tias nws yog tiag tiag friable tau ua ib qho teeb meem tag nrho. Tom qab nws tau ua yuam kev tsawg kawg ib zaug hauv nws txoj kev npaj, thiab tau txais ntawm cov zis ib khov khov, khov khov, txaus ntshai porridge, txhua yam xav ua noj mov yav tom ntej.
Peb yuav ua kom tiav koj txoj kev mob siab thiab kev txhawj xeeb txog qhov zoo kawg no, qab croup, qhia koj yuav ua li cas ua noj mov rau garnish kom zoo, thiaj li hais tias nws yuav zoo siab koj lub qhov muag, txav zoo nkauj ntawm lub phaj.
Daim ntawv qhia ua rau crumbly mov rau ib garnish
Cov khoom xyaw:
- mov (round-grain) - 1.5 khob;
- txiv roj roj - 40 ml;
- dos - 1 pc .;
- dej - 3 khob;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Peb pib npaj txhuv nrog cov txwv-pob, thaum nws yog qhov nyuaj tshaj rau kev noj vim qhov ntau ntawm gluten nyob hauv nws, uas peb yuav sim ntxuav ntau li ntau tau, soaking hauv dej txias heev li 10 feeb. Tom qab ntawd, txhuam nws thiab nchuav ib qho tshiab, rov qab txhuam kom huv, tsis muaj dej nkos. Tam sim no peb tuaj yeem pib npaj cov mov nplej npaj los ntawm peb.
Txij li thaum peb tau hais lawm tias peb tau xaiv ntau hom kev ua nplej rau txoj kev ua noj ua haus, peb yuav siv nws rau tag nrho lub sijhawm ntawm ib lub lauj kaub tais diav. Tom qab cov roj txiv ntseej roj rau hauv nws, fwj lub luj kaub taum dos, ces kis tau cov nplej ntawm no thiab do nws tas li kom txog thaum nws pauv yellowish. Peb ntxiv rau nws cov dej kub, uas peb ntxiv rau saj thiab, los ntawm kev ceev qhov hluav taws kub, rhaub lub mov raws li lub hau kaw kom txog thaum cov kua tag. Tam sim ntawd ntawm cov paib, txhuv tsis nteg tawm, tab sis cia nws mus rau hauv lub lauj kaub uas muab kaw rau tsawg kawg ib nrab ib teev.
Yuav ua li cas ua noj parboiled friable mov ntawm garnish?
Cov khoom xyaw:
- mov (steamed) - 2 khob;
- dej - 4 khob;
- ntsev ntawm coarse sib tsoo - mus saj;
- Butter - 70 g.
Npaj
Txawm hais tias nrog steamed mov ua hauj lwm zoo dua thiab yooj yim dua, peb kuj nyiam nyob rau hauv thawj cov ntaub ntawv peb ntxuav nws ua ntej yuav tau ib tug dej tshab.
Npaj nplej rau hauv daim ntawv qhia no, nws yog qhov zoo uas yuav siv ib lub lauj kaub hlau tsis muaj qab hau nrog lub plig hauv qab, uas peb hliv dej thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub. Thaum nws pib rhaub, muab cov pob txha npaj ua rau nws, ua rau nws nrog lub hauv dej kub npau npau, ntxiv ntsev kom ntau. Peb pom lub nkev kom lub nplaim taws nquab zom zaws, peb noj peb lub ncuav kom txog thaum nws npaj tiav thiab dej ntws lawm. Nyob rau hauv lub npaj garnish, muab ib piece ntawm zoo butter, tom qab nws melting, sib tov nws nrog lub croup.
Daim ntawv qhia rau crumbly mov nrog zaub rau garnish
Cov khoom xyaw:
- mov (ntev grain) - 280 g;
- dej - 2.5 khob;
- zaub roj - 60 ml;
- ntsev - mus saj;
- zucchini (medium) - 1 daim;
- eggplant (medium) - 1 daim;
- champignons - 100-120 g.
Npaj
Peb ua ib yaug nrog dej txias ntawm cov ntev txhuv nplej kom txog thaum nws tiav niam txiv. Mus rhaub dej, muab lub hwj kais, thiab muab cov mov nplej rau hauv qab ntawm cov saucepan, uas tom qab muab dej npau npau, ntxiv ntsev rau dej thiab muab nws ua noj rau ntawm lub qhov cub tawg. On tsawg cua sov, txhuv yuav tsum tau tag nrho polished
Nyob rau hauv sautepan nrog ib tug me me ntawm zaub roj rau ib tug pib Fry tws champignons, ces ntxiv rau lawv txiav rau hauv cubes eggplant thiab zucchini (yuav khov) thiab fry txhua yam rau tag nrho. Tam sim no mus rau cov zaub peb kis lub boiled mov, sib tov, ntxiv 3-4 dia dej boiling thiab on ib lub zog hluav taws kub cia lub txhuv rau 3-5 feeb.
Thaum peb kawm tau tag nrho cov secrets ntawm yuav ua li cas ua noj tiag tiag xoob mov ntawm ib tug garnish, koj yuav tau txais ib tug Library los ntawm nws cov kev npaj!