Nws tsis yog li ntawd yooj yim mus ua noj ib daim siab raws li nws zoo li thaum xub thawj siab ib muag. Yog hais tias nws tsis zoo lawm, peb yuav tau txais ib qho nyuaj ib qho uas tsis yog kev nqhis dej. Qhov teeb meem no yuav txuag tau lub gluten, vim tias lub siab yuav nyob twj ywm muaj kua thiab mos. Tab sis tseem yog qhov tseem ceeb tshaj plaws yog kom tshem tawm cov nqaij los ntawm qhov hluav taws kub hauv lub sij hawm, sai li sai tau nws tso dej tawm kua txiv hmab txiv ntoo.
Nqaij qaib nyob rau hauv batter - daim ntawv qhia
Lub qab noj qab nyob zoo thiab qab ntsev rau ob peb feeb yog qhov tseeb! Tag nrho cov kev zoo nkauj ntawm daim ntawv qhia yog tias koj tsis tas yuav cais nyias txhua daim ntawm daim siab. Tag nrho cov mix thiab lauj kaub! Dab tsi yuav yooj yim dua?
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib siab - 300 g;
- dos -1 pc .;
- soy sauce - 2 tbsp. dais;
- coriander - 1/2 nqaj;
- paprika - 1 teaspoon;
- ntsev - mus saj;
- zaub roj rau kib.
Rau batter:
- dej - 2 tbsp. dais;
- hmoov nplej - 2 tbsp. dais;
- qe - 2 daim;
- dub kua txob hmoov - mus saj.
Npaj
Mob siab yog ntxuav, poured nrog soy sauce thiab tov nrog tws dos ib ncig. Los ntawm kua txob, ntxiv av paprika thiab ntsuab coriander. Lub siab nyob rau hauv no marinade yog xa rau ib nrab ib teev mus rau lub tub yees.
Whisk lub qe nrog ntsev thiab kua txob. Peb ncuav hauv dej. Ntxiv mus rau yeej, peb qhia hmoov. Pickled daim siab yog puv nrog batter thiab sib tov zoo. Tawm mus rau hauv ib txheej hauv ib lub lauj kaub kub. Fry 2-3 feeb rau txhua sab, kom txog rau thaum lub appetizing ruddy crust yog tsim.
Nqaij nplooj siab nyob hauv batter
Cov khoom xyaw:
- daim siab - 500 g;
- qe - 3 daim;
- dos - 1 daim;
- hmoov - 3 tbsp. dais;
- ntsev, kua txob dub hauv av - mus saj.
Npaj
Mob siab, soak thiab txiav rau hauv slices txog ib centimeter tuab, poob siab. Dos peb rau grater me me (kom tsis txhob quaj, koj tuaj yeem siv ua ib rab koob) thiab sib tov nrog lub siab. Tawm mus rau marinate rau 15 feeb, thiab nyob rau hauv lub meantime peb npaj lub claret. Whisk qe nrog ntsev thiab kua txob. Daim ntawm daim siab ua ntej peb ncuav nyob rau hauv hmoov, tom qab peb poob rau hauv lub batter thiab Fry los ntawm ob sab ntawm lub lauj kaub rhaub, nyob rau hauv lub kaw hau.
Yuav ua li cas ua noj nqaij npuas siab nyob hauv batter?
Cov khoom xyaw:
- nplooj siab - 400 g;
- qe - 1 daim;
- hmoov nplej - 2 tbsp. dais;
- cognac - 20 g;
- Walnuts - 50 g;
- ntsev, kua txob dub hauv av - mus saj.
Npaj
Mob siab ntxuav, tshem tawm cov zaj duab xis thiab txiav mus rau hauv cubes. Solim, kua txob. Rau batter, yeej lub qe, maj ntxiv hmoov, ncuav lub cognac mus rau ib tug trickle nyias. Thaum kawg, ntxiv crushed walnuts. Peb dip daim ntawm daim siab mus rau hauv lub batter thiab tob-Fry kom txog thaum Golden xim av.