Meat ntawm qaib cov txwv - ib qho ntawm feem ntau kev noj haus thiab nqaij noj qab nyob zoo. Tsis tas li ntawd, nws kuj yog ib yam khoom siv hypoallergenic. Raws li cov ntsiab lus ntawm cov hlau, cov qaib ntxhw yog superior rau nqaij qaib thiab nqaij nyug. Tam sim no peb yuav qhia rau koj noj cov zaub mov txawv rau cov nqaij thiab qhia koj seb yuav ua li cas thiab yuav ua li cas yuav ci rau qaib ntxhw hauv qhov cub.
Qaib ntxhw drumstick ci nyob rau hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- qaib ntxhw shank - 2 pcs;
- dos - 1 daim;
- qej - 3 cloves;
- qos yaj ywm - 5 pcs;
- qhuav zaub basil - 1 teaspoon;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- zaub roj.
Npaj
Shank qaib cov txwv thiab qhuav. Peb chop lub dos, txiav cov qej nrog paib. Peb txuas 30 ml ntawm zaub roj, qej, dos, ntsev, kua txob, basil thiab sib tov meej. Nrog cov dej sib tov tau, peb kis cov shins thiab tawm mus rau lub nkoj. Qos yaj ywm yog peeled, txiav rau hauv 4 qhov chaw, maj mam sprinkled nrog zaub roj, ntsev thiab kua txob mus saj. Peb kis tau qaib cov txwv shanks nyob rau hauv ntawv ci, ib ncig peb muab qos yaj ywm. Ntawv ci kom zoo zoo qhwv thiab ntim rau ntawm daim ntawv ci. Ntawm 200 degrees ci txog 1.5 xuab moos, tom qab ntawd sau cov ntawv ci thiab ua noj rau lwm 10-15 feeb kom tau ib lub txiv kab ntsig.
Ntse ntses qaib cov txwv
Cov khoom xyaw:
- Qaib ntxhw fillet - 1.5 kg;
- kefir 1% roj cov ntsiab lus - 300 ml;
- kua txiv ntawm ib nrab ib tug txiv qaub;
- ntsev, spices - mus saj.
Npaj
Tus ntxhua khaub ncaws qaib cov txwv yog ntxuav hauv dej, ces hnav cov ntawv so tes. Nyob rau tag nrho ntawm cov nqaij peb ua punctures los ntawm ib tug riam nyias. Nyob rau hauv tsev yogurt peb ntxiv txiv qaub kua txiv, ntsev, spices mus saj thiab mix. Peb sau cov nqaij nrog cov tau txais marinade thiab tawm mus li 3 xuab moos. Thaum lub sij hawm no, koj yuav tsum tig lub fillet ib zaug. Tom qab qhov no, qhwv lub pob txha marinated rau hauv ntawv ci thiab ci rau 200 degrees rau 25 feeb ntawm nruab nrab grill.
Daim ntawv qhia rau turkey turkey
Cov khoom xyaw:
- thawv ntawm ib tug qaib cov txwv - 1 kg;
- zaub roj - 4 tbsp. dais;
- balsamic vinegar - 1 tbsp. diav;
- qej - 4 nyom;
- ntsev, paprika, dub hauv av kua txob, rosemary - mus saj.
Npaj
Peb muab cov roj zaub, tws qej, balsamic vinegar, ntsev thiab txuj lom rau saj. Sib tov zoo lub resulting marinade. Peb kis cov nqaij ntawm txhua sab thiab xa mus rau lub tub yees rau 12 teev, Peb muab cov qaib ntxhw ntawm cov ntawv ci, peb nchuav lub tshuav marinade rau saum toj. Peb qhwv cov nqaij nyob rau hauv 3 txheej ntawm ntawv ci thiab xa mus rau qhov cub, uas yog preheated rau 220 degrees. Peb ua noj li 2.5 teev.
Ci qaib cov txwv nyob rau hauv ntau qhov sib txawv
Cov khoom xyaw:
- qaib ntxhw shank - 2 pcs;
- soy sauce - 1 tbsp. diav;
- txiv qaub - 1 daim;
- qej - 2 cloves;
- ntsev, spices - mus saj.
Npaj
Lub qaib cov txwv shanks, qhuav thiab rubbed nrog ntsev thiab spices. Ntxiv cov tws qej, kua ntses thiab txiv qaub hlais. Ua kom zoo thiab cia cov nqaij marinate txog li 3 teev. Tom qab ntawd, peb kis tau tus shins rau hauv lub tais ntawm lub rooj sib txawv, xaiv hom "Baking" thiab lub sijhawm ua noj - 80 feeb. Nyob rau hauv kev npaj ntawm tibia nws yog ib qhov tsim nyog los tig.
Ci qaib cov txwv qaib
Cov khoom xyaw:
- qaib ntxhw mis - 800 g;
- horseradish - 1 tbsp. diav;
- nqaij sawb - 200 g;
- curry - 1 teaspoon;
- qej - 3 cloves;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Muab zom ua rau kuv cov kua qaub, nws qhuav, nrog nws qej, txhuam nws nrog ntsev, horseradish, curry thiab tawm mus rau marinate rau 3 teev. Peb qhwv lub mis nrog nqaij npuas kib, qhwv nws hauv ntawv ci thiab ci 40 feeb thaum 180 degrees. Tom qab ntawd tig lub ntawv ci thiab ci rau lwm 10 feeb kom tau txais ib tug ruddy crust. Peb cia nws txias, txiav rau hauv slices thiab pab nws mus rau lub rooj.