Kev muag khoom ntawm cov khoom qab zib rau lub caij ntuj no tsis muaj tsawg dua ntawm cov niam tsev tshaj li canning ntawm cucumbers thiab txiv lws suav.
Muaj ntau yam zaub mov txawv rau cov khoom qab zib rau lub caij ntuj no. Xav txog cov neeg nyiam thiab nyiam qab heev.
Zaub nyoos rau lub caij ntuj no los ntawm ib tug lws suav
Lub lws suav yog zoo kawg ua ke nrog ntau zaub - kua txob, aubergines, cucumbers. Cov zaub no yog ib feem ntawm cov zaub mov txawv.
Daim ntawv qhia rau zaub xam lav los ntawm courgettes thiab txiv lws suav rau lub caij ntuj no. Cov khoom xyaw: 1 kilogram ntawm txiv lws suav, 1 kilogram ntawm zucchini, 1 small pod ntawm kua txob, 500 grams dos, 50 grams qab zib, 50 grams ntsev, zaub roj. Zaub yuav tsum ntxuav, txhuam thiab txiav. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub loj koj yuav tsum tau nteg tawm zucchini, sau lawv nrog ntsev, suab thaj thiab simmer on ib me me hluav taws kub hauv zaub roj. Tom qab 10 feeb, txiv lws suav yuav tsum tau ntxiv rau lub zucchini, ua raws li cov txiv lws suav 10 feeb tom qab - qej, kawg - dos. Stew zaub yuav tsum 10-15 feeb.
Nyob rau hauv lub npaj tsev tso nyiaj (ntxuav thiab sterilized) mus rau decompose lub zaub, txias thiab yob ib tug me ntsis. Tom qab tiav txias, txav lub rhawv zeb mus rau qhov chaw txias.
Ib daim ntawv qhia zaub xam lav rau lub caij ntuj no los ntawm kua txob, qhwv thiab lws suav. Cov khoom xyaw: 2 kilograms ntawm txiv lws suav, 1 kilogram ntawm cucumbers, 500 grams carrots thiab dos, 1 kilogram ntawm cabbage, 1.5 kilograms ntawm kua txob, 100 grams ntsev thiab suab thaj, vinegar, zaub roj.
Peb txiav zaub: txiv lws suav thiab kua txob - slices, dos - ib ncig, qaug - ib ncig. Cabbage yuav tsum finely tws. Nyob rau hauv ib lub tais loj, sib tov tag nrho cov zaub, sau lawv nrog ntsev, kua txob, qab zib thiab zaub roj. Ua kom zoo thiab tawm ob peb teev kom txog thaum cov kua txiv hmab txiv cais tawm. Tom qab ntawd, kis cov zaub hauv liter jars, sterilize 10 feeb thiab yob. Muab cov kaus poom tso cia rau hauv qhov txias.
Zaub zaub xam lav nrog mov nplej rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw: 2 kilograms ntawm ripe txiv lws suav, 1 kilogram ntawm dos, 1 kilogram ntawm kua txob, 1 kilogram ntawm carrots, 1 khob ntawm mov, 1 lub taub hau ntawm qej, 3 tablespoons ntsev thiab suab thaj, zaub roj. Sliced dos thiab peppers Fry nyob rau hauv sunflower roj rau 10 feeb. Rice noj kom txog thaum ib nrab siav. Txiav txiv lws suav, grate carrots on ib tug loj grater. Sib tov tag nrho cov zaub nrog mov, ntxiv ntsev, qab zib thiab simmer rau 30 feeb rau tsawg kub. Thaum kawg, ntxiv qej los ntawm cov xovxwm. Tshaj tawm cov zaub nrog cov mov ntawm ntug dej, yob.
Zaub xam lav ntawm beets, carrots thiab apples rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw: 1 kilogram ntawm beets, carrots, apples, txiv lws suav, dos. Tsis tas li ntawd, koj yuav tsum tau 1 khob ntawm sunflower roj, ntsev, qab zib. Apples, beets thiab carrots grate rau ib tug loj grater. Txiav cov dos rau ib nrab ntawm ib ncig, thiab txiv lws suav rau hauv slices. Tag nrho cov khoom xyaw yog tov thiab stewed nyob rau hauv zaub roj rau ib teev thiab ib nrab. Tom qab qhov no, cia cov khoom qab zib tuaj yeem hla lub hau thiab ceev.
Daim ntawv qhia rau ib tug ntsuab zaub xam lav rau lub caij ntuj no nrog Mint
Cov khoom xyaw: 1 kilogram ntawm txiv lws suav, ib tug sprig ntawm mint, ib pawg ntawm parsley, ib pawg ntawm dill, ib teaspoon ntawm ntsev thiab suab thaj, vinegar. Nyob rau hauv qab ntawm lub thawv muab mint, ib piece ntawm parsley thiab dill. Sab saum toj lub txiv lws suav txiav rau hauv slices. Rau txiv lws suav, nteg cov seem uas yog zaub ntsuab, ntsev, piam thaj thiab ncuav cov kaus poom nrog dej npau npau. Tom qab 5-feeb sterilization hauv dej da
Ib qhov chaw zoo, dhau hwv, nyiam ib qho khoom noj qab zib ntawm aubergines rau lub caij ntuj no. Eggplants yog txuam nrog cov kua txob thiab txiv lws suav. Ua ntej twist lawv yuav tsum tau muab zais, txwv tsis pub lawv tuaj yeem tig mus ua nyuaj.
Qhov txawv tshaj plaw qab noj rau lub caij ntuj no los ntawm taum thiab zaub yog tau. 150 grams ntawm taum yuav tsum tau ntxiv rau txhua kilogram ntawm zaub.
Preservation ntawm zaub zaub nyoos rau lub caij ntuj no yog ib lub cib fim rau koj tus kheej thiab koj cov neeg txheeb ze ib daig lub caij ntuj sov txawm nyob rau lub caij ntuj no.