Salo yog ib qho khoom zoo heev, uas, thaum tsim nyog, yog txaus siab heev thiab cua. Zaub mov txawv rau pickling brine nyob rau hauv ib lub brine txias txoj kev tos koj rau hauv qab no.
Daim ntawv qhia rau salting nyob rau hauv brine nyob rau hauv ib txoj kev txias
Cov khoom xyaw:
- lim dej - 5 tsom iav;
- kua txob dub dub;
- nqaij npuas lard - 2 kg;
- hom ntsev - 1 iav;
- Bay nplooj - 4-5 pcs .;
- qej - 8 lub plab.
Npaj
Peb pib los ntawm kev npaj ib lub brine rau pickling lard. Peb cov ntsev dej, cia nws rhaub, thiab tom qab ntawd txias. Lard txiav rau hauv me me pieces. Peb tshiav lawv nrog tws qej. Quav lub lard hauv lub hwj. Nws tsis tas yuav ntxais nws, yog li ntawd nws tsis "suffocate". Nyob nruab nrab ntawm cov txheej ntawm roj peb muab laurel nplooj thiab peas ntawm dub kua txob. Sau cov kaus poom nrog ib lub brine txias. Cov tsev txhab nyiaj tsis corking. Thiab cia li npog nrog lub hau thiab nyob rau hauv chav tsev sov peb khaws lub hnub 3, thiab tom qab ntawd peb tshem tawm cov thawv ntawm lard nyob rau hauv lub txias thiab tawm ib yam tsawg kawg rau ib lub lim tiam los yog ntau dua. Npaj txhij lard yog muab rho, qhuav thiab flavored nrog spices. Peb qhwv nws nrog ntawv thiab xa mus rau lub tub yees rau cia. Npaj txaij yuav yog hnub tom qab.
Lard salting nyob rau hauv ib lub hwj
Cov khoom xyaw:
- qej - 5 lub noob qoob loo;
- ntsev, siav - 180 g;
- lard tshiab - 1 kg;
- haus dej - 1 liter;
- spices.
Npaj
Rau cov khoom qab ntsev, nruj, tau ntau dua, thiab yuav tsum tau muaj roj rog. Cov xim ntawm qhov khoom zoo yog dawb. Dej poured rau hauv saucepan, ncuav nyob rau hauv ntsev. Yuav tsum tawm sab nrauv. Txias nws cia. Qej yog ntxuav thiab crushed nrog ib tug nias. Lub gruel resulting yog tov nrog koj nyiam cov txuj lom. Lub resulting tshwm sim los rubbed lub roj thiab muab tso rau hauv ib lub tais. Zoo heev haum iav thawv. Peb ntxiv muaj ib cov laurel nplooj, ob peb nplej ntawm kua qab zib-kua txiv qaub. Tag nrho cov no yog sau nrog txias brine thiaj li hais tias tag nrho cov pieces yog them. Rau ob hnub, cia nws nyob rau hauv chav sov, thiab ob qho ntxiv los ntxuav hauv qhov txias. Tom qab ntawd, koj tuaj yeem sim cov roj - yog tias nws muaj qab ntsev tawm tusyees, tag nrho cov leeg yog cov liab dawb ntawm qhov muab txiav, nws tuaj yeem muab rho tawm ntawm cov brine, qhuav nrog ntawv so tes thiab qhwv ntawv lossis ntawv ci. Nyob rau hauv daim ntawv no, qhov khoom yuav khaws cia rau hauv txias txog li 3 lub lis piam. Yog tias koj xav kom nws ntev, nws yog qhov zoo tshaj rau koj tso rau hauv lub freezer.
Delicious salted salted nyias daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- lard tshiab nqaij npuas - 1 kg;
- laurel nplooj ntoos - 5 pcs;
- qej - 8 qoob loo;
- boiled chilled dej - 1 liter;
- dub kua txob peas - 6 pcs;
- ntsev - 140 g;
- kua txob peas fragrant - 5 pcs.
Npaj
Peb ntxiv dej ntsev, do nws thiab cia nws npau npau. Tom qab ntawd tshem tawm nws los ntawm lub tshav kub thiab txias nws. Tam sim no peb tau koom nyob rau hauv nqaij npuas - txiav rau hauv daim thiab muab tso rau hauv ib lub hub. Peb ntxuav cloves ntawm qej, yaug nrog dej thiab txiav nrog ca slices. Laurel yoojyim zom rau hauv daim. On lub lard peb muab qej, thiab yog hais tias Desired, nyob rau hauv daim koj tau ua tob incisions thiab insert lub qej thiab Bay nplooj ntoos muaj. Sau lub nqaij sawb nrog brine, ncuav on peas. Cia nws tawm mus li 2 hnub. Tom qab ntawd peb nkaum nws nyob rau hauv lub txias ntawm lub hnub los ntawm 3. Tom qab ntawd peb tshem tawm cov rog, peb poob nrog daim ntawv napkins thiab rub nws nrog koj nyiam spices. Peb qhwv cov roj nrog ntawv ci thiab khaws cia rau hauv lub tub yees txias.
Lard salting nyob rau hauv brine nrog qej
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas roj tshiab - 2 kg;
- hiav txwv ntsev - 100 g;
- kua txob dub dub - 8-10 hom pcs;
- qej - 8-10 lub hlis;
- lim dej - 1.7 liters.
Npaj
Muab lub ntsev dej rau hauv dej, cia nws npau npau, thiab muab cov roj ntsha tso rau hauv lub hwj. Muab crushed qej thiab ntsev. Ua kom zoo. Lard kuv thiab ntxuav cov av. Peb hnav nws hauv lub hwj, muab kua txob, qej txiav rau hauv daim hlau thiab npog nrog lub hau. Peb tshem tawm lub thawv rau hauv lub txias thiab tuav nws txog ib lub lim tiam. Thiab ces peb qhuav nws, muab tso rau hauv lub freezer thiab tom qab ib hnub peb regale peb tus kheej nrog npaj roj.