Viennese ncuav qab zib yog cov qab qab qab rau cov neeg laus thiab cov me nyuam. Nws xav tsis thoob nrog nws txoj hauv kev ua noj ua haus thiab muab ib qho zoo kawg nkaus aroma thiab unforgettable saj rau txhua tus neeg uas tsis tau nws! Vim sim Cov Kua Nplaum Ncuav Qus Ntiaj Teb, koj yuav tsis rov qab tsis kam yummy!
Daim ntawv qhia rau ncuav qab zib luv luv nrog jam
Cov khoom xyaw:
- butter - 200 g;
- hmoov qab zib - 200 g;
- qe - 4 daim;
- vanilla essence - 3 tsp.
- hmoov nplej - 2 yam khoom;
- jam - 400 g.
Npaj
Yuav ua li cas ua noj Viennese biscuits? Peb tuav ua ke butter thiab hmoov qab zib kom txog rau thaum lub xeev lub cev tau txais. Tom qab ntawd ntxiv qe qe thiab vanilla essence mus saj. Peb sib tov txhua yam kom huv si thiab maj ncuav nyob rau hauv lub hmoov. Peb knead lub elastic mov paj. Tom ntej no, yob 2 npas, ib tug yuav tsum yog me ntsis loj dua lwm tus. Ib pob me me yog qhwv hauv ib zaj duab xis thiab muab tso rau hauv lub tub yees.
Qhov cub yog rhuab mus txog 180 ° C. Peb npog cov ntawv ci nrog ntawv. Peb faib lub mov paj evenly, ua tiab me me. Peb kis lub jam on to top thiab rub lub chilled mov paj on ib tug loj grater. Peb tshem tawm nyob rau hauv ib lub qhov cub preheated rau 25 feeb.
Tiav delicacy yog txiav mus rau hauv plaub fab. Cia lawv txias tso me me, thiab maj mam hloov mus rau ib lub tais. Nws haum zoo kawg nkaus kub cov tshuaj yej los yog nrog cov mis txias.
Viennese curd biscuits
Cov khoom xyaw:
- unsalted butter - 500 g;
- ci hmoov - 20 g;
- ntsev - ib rab;
- nplej hmoov nplej - 3 yam khoom;
- jam - 125 g;
- peaches - 3 daim;
- tsev cheese - 400g;
- Lee - 70 ml;
- piam thaj - 300 g;
- qe - 2 daim;
- xim av xim av - 1 yam khoom;
- vanilla - 1 teaspoon;
- Ginger hauv av - 0,5 tsp.
- av cinnamon - 1 teaspoon.
Npaj
Yog li, ua ntej peb yuav preheat qhov cub kom 180 ° C. Peb siv daim ntawv rau ci, peb npog nws nrog ntawv ci thiab ntub nws nrog zaub roj. Tam sim no, noj ib me ntsis melted butter, txiav rau hauv daim, muab tso rau hauv ib lub tais, ntxiv xim av suab puam thiab tuav rau 15 feeb kom txog thaum lub homogeneous pawg tau. Tom qab ntawd, muab cov ntsev tov, ci hmoov, thiab maj mam nchuav cov hmoov nplej hmoov nplej, thaum tseem tshuav tag nrho cov khoom xyaw nrog lub tov khoom. Sib tov lub homogeneous mov paj. Peb faib nws nrog ib txheej txheej thoob plaws tag nrho nrog ib qho kev approximate thickness ntawm 1 cm.
Tom ntej, noj tshiab peaches, ntxuav, qhuav nrog ib tug phuam thiab txiav hauv ib nrab. Ua tib zoo tshem tawm cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm cov pob txha thiab txiav cov peaches mus rau hauv nyias slices.
Ntub nrog ib tablespoon ntawm thawj txheej ntawm peb khoom qab zib nrog rau tej yam jam los yog jam. Peb muab tso rau jam pieces ntawm peach, ib tug txawm zoo nkauj txheej nyob rau hauv tej kev txiav txim.
Tam sim no nyob rau hauv ib lub tais, muab ib spoonful ntawm butter, ib me ntsis cream, qab zib thiab tsev cheese. Tuav txhua cov khoom xyaw nrog lub tov kom txog thaum tus. Peb muab nqaij qaib qe thiab vanilla extract. Whipped curd loj poured on ib txheej ntawm peaches thiab faib tag nrho saum npoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Nyob rau hauv ib lub me me lub tais, ncuav me ntsis hmoov, ntxiv qab zib, cinnamon, Ginger thiab ntsev.
Daim ntawv nrog biscuits muab nyob rau hauv qhov cub thiab ci rau txog 45 feeb - kom txog thaum uas ua tiav. Tom qab, nrog ib rab riam peb hlais lub koob noom Vaub qab rau hauv daim ntawv me me.
Peb pawg ib lub ncuav ntawm cov ncuav qab zib, nyob rau hauv ib lub tiaj tiaj tiaj, pab peb tus kheej nrog lub duav, thiab tau txais ib qho zoo heev, indescribable Library, sim no yummy. Peb ua hauj lwm no ua ke nrog cov tshuaj yej tshiab, kas fes, cocoa, jelly los yog kua txiv hmab txiv ntoo.
Bon appetit!