Yog tias koj nyiam mus sim, tsis txhob ntshai noj cov zaub mov tshiab thiab nyiam Thai cov zaub mov, peb cov ntawv yuav tseeb koj. Tam sim no koj yuav qhia peb ib co recipes rau cov tais diav nrog txiv maj phaub mis nyuj.
Nqaij qaib kua zaub nrog txiv maj phaub mis - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib fillet - 800 g;
- Ginger - 30 g;
- qej - 3-4 cloves;
- txiv maj phaub mis nyuj - 300 g;
- dej - 1 liter;
- mov noodles - 50 g;
- soy sauce - 80 ml;
- Bulgarian kua txob - 2 daim;
- kua txob jalapeno - 2 daim;
- Sprouted taum - 400 g;
- cilantro 30 g;
- txiv qaub - 2 daim;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Nqaij qaib kuv fillet, txiav rau hauv ob peb daim thiab dipped mus rau hauv ib lub lauj kaub dej. Thaum cov dej npau, tshem tawm cov npuas dej. Ntxiv txiv maj phaub mis nyuj, qhiav, qej, kua ntsev thiab ntsev nrog kua txob rau saj. Ua noj rau hauv nruab nrab cua sov li 2 xuab moos hauv qab lub hau kaw. Tam sim no noj tawm cov nqaij qaib, txiav nws mus rau hauv me me cubes thiab rov qab nws rov qab mus rau broth. Peb ntxiv taum sprouts, mov noodles, tws jalapeno kua txob thiab Bulgarian thiab kua txiv, squeezed tawm nrog 2 limes. Tag nrho cov no yog tov thiab ua noj rau li ib nrab ntawm ib teev. Tom qab ntawd peb sim, yog tias tsim nyog, ces peb ntxiv ntsev. Ua ntej pab, ntxiv crushed coriander zaub rau txhua lub phaj.
Thai kua zaub nrog txiv maj phaub nrog nqaij qaib thiab nceb
Hauv daim ntawv qhia no koj yuav pom ntau yam "Thai" cov khoom xyaw. Lawv tuaj yeem nrhiav tau hauv cov khw loj lossis cov khw muag khoom noj tshwj xeeb.
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib broth - 1 l;
- Thai kua zaub - 2 pcs;
- ib tug soj caum ntawm ib tug lemongrass - 1 daim;
- txiv maj phaub mis nyuj - 500 ml;
- nqaij qaib fillet - 500 g;
- champignons - 300 g;
- txiv qaub nplooj - 4 pcs.;
- paus galangal - 5 cm;
- Ntses ntses, txiv qaub kua txiv - mus saj;
- av coriander - 40 g.
Npaj
Nqaij qaib broth yog coj mus rau ib tug boil, ces txo qhov hluav taws kub, thiab cia lub broth languish. Peb txiav cov qia ntawm lemongrass rau hauv daim thiab muab zom nws hauv ib lub tshuaj khib kom txog thaum lub aroma tshwm. Chilli punching nrog ib rab riam. Txiv maj phaub mis nyuj yog poured rau broth, peb ntxiv txiv qaub nplooj thiab galangal paus (nws yuav hloov nrog qhiav paus). Kev tua hluav taws ntxiv thiab nqa cov kua zaub mus rau ib lub rhaub dej, ua noj rau lwm 10 nas this. Nqaij qaib fillet thinly sliced, champignons (nyiam dua me me) txiav ib nrab. Peb kis tau tus qaib thiab nceb nyob rau hauv ib saucepan nrog broth thiab noj kom txog thaum uas nqaij qaib npaj. Tom qab ntawd, ntxiv cov kua qaub thiab tua cov kua zaub. Mus saj, peb ntxiv ntses ntses thiab txiv qaub kua txiv. Ntsev yog tsis tsim nyog - ntses ntses thiab thiaj li qab ntsev txaus. Ua ntej pab, sprinkle kua zaub rau txiv maj phaub mis nyuj nrog nqaij qaib thiab nceb tws ntsuab cilantro.
Kua zaub nrog txiv maj phaub mis nyuj thiab cov txiv qaub - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- cws - 500 g;
- straw nceb - 100 g;
- nqaij qaib broth - 400 ml;
- txiv maj phaub mis nyuj - 400 ml;
- qej - 5 lub noob qoob loo;
- txiv qaub kua txiv - 60 ml;
- zaub roj - 3 tbsp. dais;
- txiv qaub nplooj ntoos - 2 daim;
- qhiav cag - 3 cm;
- piam thaj - 2 tbsp. dais;
- chili kua txob - 2 pcs;
- Txiv qaub nyom (lemongrass) - 1 qia;
- cilantro.
Npaj
Peb npaj cov khoom xyaw: peb ncuav cov qaub ncaug nrog cov dej kub npau npau, tshem cov dej, thiab ntxuav lawv. Txiv qaub nyom yog txiav rau hauv daim. Hom phiaj, ntawm chav kawm, nws yog zoo dua los siv straw nceb. Tab sis yog tias koj tsis pom muaj xws li, lub nceb yuav ua. Peb txiav lawv mus rau hauv slices. Lub hauv paus ntawm Ginger tau ntxuav thiab txawm lig los plhws rau ntawm nplua grater. Toothed qej cloves.
Tam sim no npaj cov sauce: sov lub zaub roj hauv ib lub lauj kaub khov, muab qej cloves rau hauv nws thiab khov nws rau ob peb feeb xwb.