Lub saj ntawm meatballs yuav varied, tau zoo tuaj tos hauv daim ntawv qhia rau cov nrog gravy. Rau ib tug hauv paus nws yog ib qhov ua tau kom noj qaub cream los yog lws suav muab tshuaj txhuam, muaj ntxiv rau saj nrog spices los yog zaub. Txog yuav ua li cas xws li ib tug sauce rau meatballs, peb qhia hnub no nyob rau hauv peb cov recipes.
Cov ntses rau nqaij me yog ib daim ntawv qhia nrog qaub cream
Cov khoom xyaw:
- qaub cream - 490 g;
- nplej hmoov nplej - 25-35 g;
- dos - 80 g;
- carrots - 80 g;
- zaub roj - 70 ml;
- qhuav tshuaj tsw qab;
- dub hauv av kua txob;
- ntsev;
- broth (yog tias tsim nyog).
Npaj
Peb pib npaj cov nyom rau nqaij npua nrog cov ua cov zaub. Carrots ntxuav, ntxuav thiab grinded on raug nplua grater, thiab peeled dos shred nrog me me cubes. Tshaj tawm cov zaub ua noj hauv cov roj rau hauv lub lauj kaub cua los yog hauv ib qho saucepan nrog ib sab hauv qab thiab dhau mus txog thaum muag muag, nplawm qee zaus. Tam sim no ncuav nyob rau hauv lub hmoov, Fry ua ke nrog zaub rau ib feeb thiab ntxiv rau qhov qaub qaub cream, tsis tu ncua stirring intensively. Sov lub sauce mus rau ib tug boil thiab, yog hais tias tsim nyog, yog hais tias muaj ib tug ntshaw kom tau txais ntau cov kua muaj zog, ntxiv lub broth. Peb coj qhov sib tov ua rau lub cev ntshaw los ntawm kev ntxiv ntsev, kua txob rau hauv av, cov tshuaj ntsuab uas muaj ntxhiab qhuav thiab cov txuj lom thiab cov ncuav qe tuaj yeem mus ntxiv.
Nco ntsoov tias cov kua ntau ntawm cov kua nyeem yog tsim rau cov tua hluav taws nyob hauv ib lub lauj kaub los yog cov stewpot ntawm lub qhov cub, thiab ib qho yog lub plab yuav zoo rau kev ua noj cov zaub mov hauv qhov cub.
Qab ntses rau nqaij me nrog lws suav muab tshuaj txhuam
Cov khoom xyaw:
- lws suav muab tshuaj txhuam - 120 g;
- broth - 550-750 ml;
- dos - 95 g;
- carrots - 95 g;
- Sweet Bulgarian kua txob - 120 g;
- celery paus - 75 g;
- parsley paus - 75 g;
- zaub roj - 65 ml;
- qhuav aromatic tshuaj ntsuab - mus saj;
- av dub kua txob - mus saj;
- cov txuj lom hom twg - mus saj;
- ntsev - mus saj;
- qab zib - mus saj.
Npaj
Raws li nyob rau hauv lub dhau los daim ntawv qhia peb yuav nrog zaub. Nyob rau hauv rooj plaub no, lub zaub set yog ntau dav, tab sis qhov saj ntawm gravy los ntawm no yuav tsuas yog kev pab. Yog li ntawd, peb ntxuav lub ntxuav keeb kwm ntawm carrots, parsley thiab celery thiab txheej txheem ntawm melenkoy