Thaum tsis muaj sijhawm ua noj hmo, tab sis koj xav ua ib yam dab tsi uas tau txais txiaj ntsig thiab qhia qhov cub, peb xav kom koj sim ua noj salmon thiab qos yaj ywm. Cov zaub mov hloov tawm hauv lub cev tsis meej, kev sib tw thiab muaj kua.
Salmon nyob rau hauv ntawv ci nrog qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
- salmon fillet - 1 kg;
- qos yaj ywm - 5 pcs;
- soy sauce - mus saj;
- carrots - 3 daim;
- cheese nyuaj - 200 g;
- mayonnaise - 200 ml;
- spices - mus saj.
Npaj
Yog li, npaj cov ntses nrog qos yaj ywm hauv qhov cub, lub fillet yog zoo li kuv, thiab yog hais tias ntses tag nrho - peb txiav nws, txiav tawm lub taub hau, Tail thiab fins. Tom qab ntawd qhuav nrog ib tug ntswg thiab txiav mus rau hauv me me strips. Peb ntxuav thiab txiav rau hauv qos yaj ywm. Peb tshiav cov zaub ntug hauv cov griddle, dej nws nrog kua ntses sauce , lub caij nrog liab hauv av kua txob, nyem los ntawm cov xovxwm nrog qej thiab sib tov. Cheese grind nrog ib tug grater. Tam sim no siv daim ntawv rau ci, npog nws nrog ntawv ci, nws muab roj thiab nteg tawm peb cov zaub mov hauv cov txheej: thawj cov qos yaj ywm, lub ncuav ntawm salmon, pickled carrots thiab cheese. Ncuav on top nrog mayonnaise thiab muab tso rau hauv ib lub qhov cub preheated rau txog 35 feeb. Peb noj salmon ci nrog qos yaj ywm hauv ib daim ntawv kub, decorating nrog cov tshuaj ntsuab tshiab.
Salmon nrog qos yaj ywm nyob rau hauv lub multivariate
Cov khoom xyaw:
- ntses liab - 500 g;
- qos yaj ywm - 4 pcs.
- spices.
Rau marinade:
- txiv qaub - 0,5 pieces;
- noob - 2 pieces;
- zib mu - 1 tbsp. diav;
- hmoov av - mustard;
- txiv ntseej roj - 1 tbsp. diav.
Npaj
Ua ntej peb npaj cov ntses: ua kom yaug nws hauv cov dej txias thiab txiav rau hauv cov nqaij me me, li ntawm 2 centimeters wide. Peb tev lub qos yaj ywm los ntawm tev, ntxuav lawv, co lawv nyob rau hauv voj voog thiab sau lawv nrog dej.
Tam sim no mus rau qhov kev npaj ntawm marinade. Ua li no, peb nqa lub teeb, ntxuav nws thiab muab nws ntiv nplhaib. Nyob rau hauv ib lub tais sib sib zog nqus tawm tawm kua txiv ib nrab ntawm ib tug txiv qaub, muab me ntsis zib ntab thiab hliv roj txiv roj. Meej sib xyaw txhua yam rau homogeneous sib tov. Ces ncuav ib nrab teaspoon ntawm qhuav mustard hmoov thiab sib tov dua.
Hloov qhov npaj dos rau lub marinade thiab tawm rau 15 feeb. Rau ua noj ntses rau ob peb yuav tsum yog ntsev thiab kua txob steaks. Tom qab ntawd, muab tso rau hauv qhov npaj tov thiab sib tov nyob rau hauv xws li ib txoj kev uas tag nrho cov ntses yog tag nrho nyob rau hauv lub marinade. Peb muab cov nqaij ntses uas marinated rau hauv qhov cub, ntxiv cov qos yaj ywm txiav hauv lub voj voog, npog nrog cov nplhaib dos, nruab ib lub khob rau hauv lub thawv ntawv thiab teem caij rau lub tshuab hluav taws xob. Lub timer tau muab hloov rau ntawm 40 feeb, nyob ntawm seb cov thickness ntawm cov ntses daim. Tom qab noj tag, ua tib zoo tshem tawm lub peev xwm, ua haujlwm ntses thiab qos yaj ywm rau daim hlau thiab ua hauj lwm rau lub rooj.
Zaub qhwv kua zaub nrog qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
- salmon fillet - 400 g;
- qos yaj ywm - 2 daim;
- dej - 1.5 liv dej;
- noob - 1 daim;
- butter - 50 g;
- Lee - 1 yam khoom;
- spices.
Npaj
Salmon fillets yog ntxuav, muab tso rau hauv ib saucepan, poured nrog dej, ntsev, kua txob mus saj, peb muab pov ib laurel nplooj ntoos thiab ua noj on ib lub zog qaug zog rau 15 feeb tom qab boiling. Tom qab ntawd maj mam tshem tawm cov ntses npaj txhij los ntawm broth, sau nws nrog peeled qos yaj ywm, txiav mus rau hauv me me cubes, thiab noj kom txog thaum uas npaj txhij. Lub teeb yog ntxuav, shredded nrog nyias ib nrab ib ncig thiab wesser kom txog thaum Golden hauv cream butter. Peb chop txias ntses nyob rau hauv me me pieces, muab pov rau hauv lub kua zaub, ncuav nyob rau hauv lub cream, lay dos roast thiab zaub. Peb nqa cov kua zaub yuav luag rau lub rhaub thiab tshem tawm tam sim ntawd ntawm qhov cub. Peb hliv nws rau hauv cov paib thiab pab nws ntawm lub rooj. Qhov txias kua zaub yog khaws cia rau hauv lub tub yees rau 2-3 hnub.