Cw - ib qho dej zoo delicacy hiav txwv. Nyob rau hauv cov nqaij ntawm cws nrog ntim khoom: Calcium sib txuas, protein thiab rog.
Cws yog feem ntau siav los yog kib, qhov ua noj yuav siv sij hawm sai heev: 8-12 feeb.
Fried cws yog cov khoom noj txom ncauj zoo rau npias, peb yuav qhia koj seb lawv ua siav tau licas.
Nyob rau hauv muag cws tuaj yeem pom muaj nyob rau hauv 2 hom: raw (daj ntseg xim daj) thiab me ntsis siav (muaj xim liab). Raws li txoj cai, lawv khov. Fwj yuav ua rau txhua tus cw, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tias lawv yog cov tshiab, yog li them sai sai rau cov labeling, lub hnub tas sij hawm thiab cov tsos ntawm cov khoom. Tsis muaj qhov tsaus nti, liab dawb los yog daj ntseg-xim av xim. Tsis txhob sim xaiv cov cij ntses loj tshaj plaws (feem ntau, nws yog ib qho khoom ntawm cov khoom neeg cog qoob loo los ntawm cov neeg txom nyem Esxias lub teb chaws, cov khoom ua si nrog chemistry, feem ntau zus hauv cov lus nug zoo heev). Zoo, raws li ib tug appetizer rau npias, nruab nrab los yog txawm me me cws yog zoo dua.
Ntawm chav kawm, cov loj thiab me me shrimps zoo dua rau kib nyob rau hauv ib lub plhaub thiab ntxuav thaum lub sij hawm noj mov (loj, koj muaj peev xwm ua ntej-huv thiab huv).
Shrimps nyob rau hauv ib lub plhaub kib hauv soy sauce nrog qej thiab txiv qaub - daim ntawv qhia nyob rau hauv Pan-Asian style
Cov khoom xyaw:
- cws - 500 g;
- sesame roj;
- qej;
- liab kua txob hlawv tshiab;
- txiv qaub thiab / los sis txiv qaub;
- kua ntses .
Npaj
Caw defrost, doused nrog boiling dej thiab discarded tsis ze ze ntawm lub sieve.
Peb xav tau ib lub lauj kaub loj loj nrog ib tug kov thiab lub tiaj tus hauv qab. Tsis txhob kib ntau dhau lawm, nws zoo dua nyob rau hauv ntau cov khoom noj.
Shrimp yuav tsum tsis txhob ntub, yog hais tias - uas qhuav nrog ib tug ntswg.
Peb sov lub lauj kaub khov khov txaus, ncuav roj, sov li 1 feeb. Peb muab tso rau ib qho clove ntawm qej (los yog ntau lub denticles) txiav rau hauv ob rau hauv ib lub lauj kaub, fry kom txog thaum Golden thiab tshem nws los ntawm frying lauj kaub. Yog li, cov roj yuav kis tau qej qej thiab aroma. Fry cov prawns rau medium-high tshav kub, co thiab stirring spatula rau 8-12 feeb, tsis pub ua ntxiv. Lub sijhawm ua noj yog nyob ntawm qhov loj ntawm lub cw thiab seb nws yog nyoos los yog siav. Tom qab lub cws (maj mam tso 5 feeb), ntxiv cov kua ntses, kua txiv qaub thiab me me ntawm kub liab kua txob rau lub lauj kaub. Yuav kom ntsev nws tsis yog tsim nyog - lub soy sauce yog txaus salty. Maj mam tshem tawm cov cij tag los ntawm lub lauj kaub tais diav thiab muab tso rau ntawm ib lub taub ntsev rau cov iav, ces hloov mus rau ib qho zaub mov.
Cw kib nrog qej nyob rau hauv butter
Cov khoom xyaw:
- cws - 500 g;
- txiv roj roj;
- butter, ntuj ;
- brandy txiv hmab txiv ntoo los yog muaj zog tsis dawb dawb (muscat, sherry, madera);
- qaub;
- ntsev.
Npaj
Peb npaj lub cws: peb sau nrog dej npau npau, peb muab pov nws rov qab rau ntawm ib sab cib thiab qhuav nrog ib ntswg. Yog tias koj xav tau - ua noj thiab ntxuav.
Sov nce me ntsis txiv roj roj hauv ib lub lauj kaub, ces ntxiv creamy. Muab cov khoom noj rau lub khob kom sov, muab qiv rau qis, thiab qis mus rau ib qho tais diav. Sprinkle nrog txiv qaub kua txiv.
Cws kib nrog qej thiab txiv qaub - daim ntawv qhia hauv Latin American style
Cov khoom xyaw:
- cws - 500 g;
- txiv ntseej roj lossis taub dag;
- txiv qaub los sis txiv qaub;
- kua txob kub kua txob;
- qej;
- tequila, rum los yog cachasha;
- ntsev.
Npaj
Npaj lub cw, uas yog, peb sau nrog dej npau npau thiab qhuav.
Peb ua kom sov roj rau hauv ib lub lauj kaub, ua ib qho qej thiab tshem tawm ntawm lub laujkaub. Grill shrimps nrog ntxiv ntawm tequila los yog rum thiab pieces ntawm liab kub chilli kua txob. Slightly greasy.
Ua ntej pab, sprinkle nrog txiv qaub los yog txiv qaub kua txiv.