Pies nrog mov - qhov kev xaiv nyiaj siv rau ib lub tais thiab qab ntsig zoo. Nyob rau hauv tsab xov xwm no, peb yuav qhia rau koj ib qho kev ntsuam xyuas thoob ntiaj teb uas tsim nyog rau ob qho tib si kev txhuam thiab ci, nrog rau ntau yam ntawm cov dej qab. Cia peb xav paub seb yuav ua li cas thiaj muaj pies nrog mov.
Pastry mov paj
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej - 500 g;
- qe - 1 daim;
- mis nyuj - 200 ml;
- poov - 7 g;
- margarine - 50 g;
- zaub roj - 2 tbsp. dais;
- ntsev - ib rab;
- piam thaj - 1 tbsp. diav.
Npaj
Poov yog diluted nrog mis nyuj, cia sawv ntsug, thiab ntxiv rau cov qe, butter, margarine, ntsev thiab qab zib. Ncuav lub hmoov, sib tov lub mov paj, npog lub mov paj nrog ib tug ntswg thiab tawm nws rau 1 teev nyob rau hauv ib qhov chaw sov. Los ntawm cov ris tsho cij daim ntawv no, cia lawv brew rau lwm 25 feeb, thiab tom qab ntawd ci rau 180 degrees rau 10-20 feeb, los yog kib mus txog xim daj.
Daim ntawv qhia rau pies nrog minced nqaij thiab mov
- boiled nplej - 2 yam khoom;
- forcemeat (nqaij npuas + nqaij nyuj) - 500 g;
- dos - 1 pc .;
- carrots - 1 daim;
- zaub ntsuab;
- ntsev, kua txob.
Npaj
Chop lub dos thiab grate lub carrots. Fry cov zaub kom txog thaum muag muag thiab ntxiv cov nqaij hauv av. Ntsev thiab kua txob stuffing, Fry minced kom txog thaum uas tag nrho npaj. Muv mov nrog tsuav nqaij. Peb qhuas tus sau nrog tshuaj ntsuab mus saj.
Pies nrog daim siab thiab mov
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib siab - 1 kg;
- boiled nplej - 1 yam khoom;
- dos - 2 pcs.;
- butter - 50 g;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- zaub roj.
Npaj
On ib tug sib tov ntawm butter thiab zaub roj, Fry dos kom txog thaum uas muag muag thiab ntxiv nqaij qaib siab rau nws. Solim thiab kua txob rau saj. Fry lub siab rau 3-4 feeb, tom qab ntawd muab tso rau hauv ib lub riam thiab zom nws. Lub pate resulting yog tov nrog mov.
Patties nrog daim siab thiab mov
Cov khoom xyaw:
- qaib siab, siab, ventricles - 200 g;
- boiled nplej - 1 yam khoom;
- dos - 1 pc .;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- zaub roj.
Npaj
Offal nyob rau hauv lub salted dej. Chop dos thiab kib kom txog thaum muag muag. Peb hla lub siab nrog cov noob los ntawm nqaij pob txha thiab sib tov nrog cov hmoov nplej . Tom qab qhov no, peb tsim cov nplooj siab nrog lub siab thiab kib rau hauv ib lub lauj kaub.
Patties nrog mov, qe thiab dos
Cov khoom xyaw:
- boiled nplej - 1 yam khoom;
- qe - 3-4 pieces;
- ntsuab dos - ib pawg;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- Butter
Npaj
Cov qe boil tawv boiled thiab crushed. Dos finely tws thiab tov nrog qe. Ntxiv mov mus txhaws thiab lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj. Ua kom filling ua ntau muaj kua thiab tsis stick ua ke - ntxiv rau nws ib melted butter.