Kua txob rau lub caij ntuj no - qhov zoo tshaj plaws recipes rau kev npaj ntawm Sweet thiab kub kua txob

Npaj kua txob rau lub caij ntuj no tuaj yeem ua ntau txoj hauv kev, siv cov khoom tsawg tsawg los sis siv ntau hom zaub mov txawv los tsim cov khoom noj txom ncauj zoo. Khaws cov kua qab zib los yog kub kua txob koj tus kheej, muab ob cov khoom xyaw thiab ntxiv nrog cov zaub sib txawv los yog thawj marinade mixtures.

Nyob kas poom kua txob rau lub caij ntuj no

Nyob kas poom kua txob rau lub caij ntuj no - zaub mov txawv, raws li ib txoj cai, tsis yog complex, tab sis coj lawv tus kheej cov yam ntxwv. Lauj kaub tais diav raws li cov zaub no yog delicious, ntsim, qee zaum kuj kub heev.

1. Tag nrho cov kaus poom peppers rau lub caij ntuj no hauv cov kaus poom yog qhov zoo tshaj plaws khoom noj txom ncauj rau cov dej haus kub. Marinate lawv nyob rau hauv lub tuam txhab ntawm qej, zaub, tej zaum kuj ntxiv vinegar.
2. Ntsim kua txob rau lub caij ntuj no yog kaw nrog txhua hom marinade ntsaws: lws suav (lecho), roj los yog zib mu.
3. Adjika los ntawm kub kua txob raws li Abhazian tshuaj sau tsis yog ib qho tshuaj rau cov ntsej muag-hearted. Nws yog siv los ua lub caij rau cov kev kawm tseem ceeb.
4. Ib qho zoo tshaj plaws los khaws cov saj ntawm cov zaub tshiab thiab cov khoom siv khoom tseem ceeb yog khov cov kua txob.

Bulgarian kua txob marinated rau lub caij ntuj no hauv roj

Bulgarian kua txob nyob rau hauv roj rau lub caij ntuj no yog ib daim ntawv qhia yooj yim uas tsis tas yuav muaj txheej txheem cov khoom xyaw loj thiab tsis siv sij hawm ntau rau kev ua noj. Koj tuaj yeem sim cov khoom noj txom ncauj ib lub hlis tom qab hnub poob, yog li ntawd cov ntawv yuav soaked nrog marinade thiab soften. Ua ntej, koj yuav tsum tau npaj thiab sterilize ob los yog peb lub kaus poom ntawm 0.5 liv.

Cov khoom xyaw:

• kua txob Sweet - 3 kg;
• dej - 1 l;
• piam thaj - 300 g;
• ntsev - 2 tbsp. l.
• vinegar - 100 ml;
• roj - 200 ml.

Npaj

1. Kua txob yog ntxuav, tev tawm los ntawm cov noob, txiav mus rau hauv ib daim hlab.
2. Nyob rau hauv ib saucepan, sib tov cov dej, tsis muaj piam thaj thiab ntsev, boil.
3. Ntxiv kua txob mus rau syrup, mix, boil rau 10 feeb.
4. Qha cov kua qaub qaub hab roj, moog ntaus lwm 2 feeb.
5. Tso kua txob rau hauv txhua lub thawv thiab ncuav cov marinade rau hauv txhua lub hwj.
6. Hermetically cork kua txob rau lub caij ntuj no.

Roasted kua txob rau lub caij ntuj no

Unusually six cua peppers nyob rau hauv tsev rau lub caij ntuj no yog npaj yooj yim, tab sis tsis sai sai. Ua tsaug rau ib hom tshuaj ntsim khaus thiab tshuaj pleev, cov khoom txom ncauj tawm los tsis zoo, nws yog siv rau hauv cov khoom noj uas tsis muaj qab hau, ntxiv rau cov khoom qab zib los yog cov zaub mov loj los yog nqaij ntses. Qhov cub yog qhov zoo tshaj plaws nyob rau hauv qhov cub nyob rau ntawm ib tug tas mus li kub ntawm 100 degrees.

Cov khoom xyaw:

• kua txob Sweet - 1 kg;
• qej - 3 cov hniav;
• txiv ntseej roj - 100 ml
• ntsev, kua txob hauv av;
• rosemary, oregano thiab thyme.

Npaj

1. Tshem tawm cov peppers los ntawm noob, txiav lawv loj, nteg lawv on ib tug ci tais nrog ntawv ci.
2. Sprinkle nrog ntsev thiab maj mam tshuaj ntsuab.
3. Xa hauv qhov cub rau 4 xuab moos ntawm 100 degrees kom ci.
4. Qij txiav rau hauv daim hlau, rosemary, oregano thiab thyme grind rau hauv ib tug loj crumb.
5. Sov lub roj rau ib lub boil.
6. Nyob rau hauv ib lub thawv kis tawm txheej ntawm peppers, qej, tshuaj ntsuab.
7. Ncuav maj mam npau npau roj, cork.
8. Khaws cov kua txob rau hauv marinade rau lub caij ntuj no hauv lub tub yees.

Yuav ua li cas ua noj lecho rau lub caij ntuj no los ntawm kua txob?

Qhov yooj yim qhia rau lecho los ntawm kua txob qab zib rau lub caij ntuj no tsis txawv originality, yog li ntawd cov niam tsev pib ntxiv qhov muaj pes tsawg leeg nrog lwm cov zaub, spices thiab qej. Kua txob yog zoo dua los xaiv nrog ib tug tuab "meaty" nqaij, ratunda, paprika los yog gogoshara zoo tagnrho. Txiv lws suav sau yog tsim los ntawm cov khoom noj tau los ua los yog kua txiv, tab sis nws yog qhov zoo dua rau cov txiv lws suav tshiab.

Cov khoom xyaw:

• kua txob - 1 kg;
• txiv lws suav - 1 kg;
• lws suav mors - 150 ml;
• dos thiab carrots - 2 pcs.;
• roj - 150 ml;
• piam thaj - 2 tbsp. l.
• ntsev - 1 tbsp. l.
• acetic essence 70% - ½ st. l.

Npaj

1. Nyob rau hauv lub lauj kaub, ncuav lub roj, sov nws mus rau ib tug boil.
2. Taub peppers, txiv lws suav dos thiab carrots yog ntxiv rau butter.
3. Ncuav nyob rau hauv mors, muab cov suab thaj thiab ntsev, sib tov.
4. Nkees rau 40 feeb, nplawm.
5. Sau cov essence, mix, ncuav rau hauv poom, cork.

Zaub xam lav ntawm kua txob rau lub caij ntuj no "yaim koj cov ntiv tes"

Ib qho minimalistic nyias ntawm kua txob qab zib rau lub caij ntuj no yuav hais rau txhua tus neeg nyiam kev noj haus cov khoom noj txom ncauj. Nws tuaj yeem raug siv los ua ntau yam khoom noj muaj nyob rau hauv ntau hom zaub xam lav lossis zaub tais. Ostrinku yuav ntxiv cov kua, nws yuav muab me ntsis los yog luv dua, nws tag nrho yog nyob ntawm koj tus kheej nyiam.

Cov khoom xyaw:

• rattunda los yog paprika - 1 kg;
• txiv lws suav - 2 kg;
• dos - 1 daim;
• piam thaj - 2 tbsp. l.
• qej - 4 cov hniav;
• ntsev - 1 tbsp. l.
• Qhuav tshuaj ntsuab - 1 tbsp. l.
• kub kua txob - 2 pods;
• vinegar - 1 tbsp. l.
• roj - 70 ml.

Npaj

1. Blanched txiv lws suav so los ntawm ib tug sieve.
2. Sib tov lub lws suav nrog ib qho chiv txob kua txob thiab dos.
3. Sprinkle qab zib, ntsev, qhuav tshuaj ntsuab.
4. Tomtom 20 feeb.
5. Sau tws qej thiab chili, butter thiab simmer rau lwm 5 feeb.
6. Ncuav lub vinegar, mix.
7. Faib cov kua txob rau lub caij ntuj no hauv lub thawv, nrawm nrog hau.

Yuav ua li cas kom pickle lub kua txob ab rau lub caij ntuj no?

Khaws cov kua txob me me rau lub caij ntuj no tsis muaj sterilization, uas ua kom yooj yim rau txoj kev ua kom muaj khoom noj txom ncauj zoo. Marinate cov tub ntxhais hluas, tseem mos pods, zoo tagnrho rau siv cov txiv hmab txiv ntoo muaj xim. Qhov no daim ntawv qhia yog tsim los npaj cov marinade rau ib thooj nrog lub peev xwm ntawm ib lim.

Cov khoom xyaw:

• kub kua txob - ntau npaum li cas yuav nkag mus rau hauv lub hwj;
• dej 250-300 ml;
• qej - 3 cov hniav;
• piam thaj - 1 tbsp. l.
• ntsev - 20 g;
• peas ntawm dub thiab kua txob qab zib - 4 pcs .;
• mustard grain - 1 tsp;
• vinegar - 30 ml.

Npaj

1. Peppers yaug, puncture nyob rau hauv ob peb lub chaw, ncuav dej kub rau ib teev.
2. Muab cov kua txob tso rau hauv lub thawv, ncuav tshiab dej hau, tawm mus rau 20 feeb.
3. Ntuav cov dej hauv saucepan, ntxiv ntsev, piam thaj, kua txob, cov zaub ua si, ntsig txog 5 feeb.
4. Nyob rau hauv lub hub muab qej, ncuav lub vinegar, ncuav lub marinade.
5. Cork suab thaj rau lub caij ntuj no, muab tso rau hauv qab daus.

Liab kua txob rau lub caij ntuj no hauv Armenian style

Kub kua txob rau lub caij ntuj no hauv Armenian - ib qho khoom noj txom ncauj qaub ncaug. Ib qho kev txawv txav ntawm cov roj hmab yog qhov kev nplua nuj ntawm cov ntoo nyob rau hauv daim ntawv qhia. Txawm hais tias muaj kev txav, kev txuag tau npaj sai sai thiab yooj yim, tsis txhob tsis siv cov hnab looj tes, kua txob xav tau ntau heev, yog li tseem muaj qhov kub hnyiab.

Cov khoom xyaw:

• kub kua txob - 2 kg;
• qej - 100 g;
• dill - 150 g;
• roj - 150 ml;
• vinegar 9% - 100 ml;
• piam thaj thiab ntsev - 50 g;
• kua txob peas - 1 tsp.

Npaj

1. Peppers kom ntxuav, txiav tawm tails, txiav xaus.
2. Dill mus ntxuav, qhuav, grind nrog ib tug blender nrog qej.
3. Nyob rau hauv saucepan, tshav kub roj nrog vinegar, ntxiv ntsev, piam thaj, pea peppers. Muab cov kua khib nyiab, npauj rau 2 feeb.
4. Muab tso rau hauv pods nyob rau hauv ib lub sterilized hub, layering zaub nrog qej.
5. Ncuav tus so ntawm marinade, cork.

Fried kua txob nrog qej rau lub caij ntuj no

Fried peppers nrog qej rau lub caij ntuj no - insanely six txom ncauj, uas yog npaj heev tsuas yog. Yuav kom tsis txhob txav, cov zaub yuav tsum tau muab pov tseg rau ntau qhov chaw. Tag nrho cov khoom xyaw yuav tsum tau npaj thiab tuav ntawm tes, qhov kev npaj yuav khaws cia thaum cov kua txob yog tseem kub, lwm yam "tawg" ntawm qhov khoom ua haujlwm.

Cov khoom xyaw:

• kua txob qab zib;
• qej - 3-4 hau.

Marinade sib tov rau 1 liter poom:

• ntsev - 1 tsp;
• piam thaj - 3 tbsp. l.
• vinegar - 100 ml;
• boiling dej - 300-400 ml.

Npaj

1. Txiav qej rau hauv me me.
2. Boil dej.
3. Cov kua txob tsis ntxuav, thawb nrog rab rawg, kib los ntawm tag nrho cov sab hauv roj.
4. Hlawv kub peppers thiab tws qej nyob rau hauv ib lub hub.
5. Sab saum toj nrog ntsev, piam thaj, ncuav vinegar.
6. Ncuav dej npau npau thiab tam sim ntawd Cork.

Adjika los ntawm kua txob rau lub caij ntuj no

Npaj cov kua txob iab rau lub caij ntuj no, cov lus qhia hauv Abkhazian tsis yooj yim, tab sis nws yog qhov tseem ceeb uas yuav tsum tau soj ntsuam kom ceev faj: ua ntej npaj cov hnab looj tes kom tsis txhob tau kua txob ntawm daim tawv nqaij thiab tsis txhob kub nyhiab. Lub hauv paus ntawm saj yog tsim los ntawm spices uas yuav tsum tau qhuav ntawm ib tug kub frying lauj kaub, yog li ntawd lawv yuav qhia lawv cov aroma ntau li ntau tau.

Cov khoom xyaw:

• kua txob - 25 pods;
• qej - 12 cov hniav;
• noob ntawm coriander - 1.5 tsp;
• cumin thiab fenugreek - 1 teaspoon;
• ntsev hiav txwv - 2 tbsp. l.
• fennel noob - 2 tsp.

Npaj

1. Nyob rau hauv ib lub kub kub frying, qhuav lub coriander thiab fenugreek kom txog thaum lub teeb ntsim tsw.
2. Txawb dill thiab cumin, tuav rau ib nrab ib feeb, ncuav mus rau hauv ib tug mortar, grind tsis heev finely.
3. Tshem cov peppers los ntawm cov tails thiab noob, hnav lawv nyob rau hauv lub tais ntawm blender.
4. Ntxiv qej, txuj lom, ntsev, ntaus rau hauv hom gres homogeneous.
5. Ncuav mus rau hauv lub thawv rau hauv lub txee, cia cov kua txob txias rau lub caij ntuj no.

Kua txob nyob rau hauv zib mu txhaws rau lub caij ntuj no

Ib qho paj saj yog tinned kua txob nrog koj niam rau lub caij ntuj no. Npaj li no, thiab paprika, thiab ntse pods, qhov thib ob xaiv yog heev txawv thiab piquant. Qhov tsos ntawm marinade neutralizes lub bitterness ntawm peppers, raws li ib tug tshwm sim los ntawm ib tug khoom txom ncauj, haum rau tej kev pam noj pam haus.

Cov khoom xyaw:

• kub kua txob - 2 kg;

Marinade:

• boiling dej - 500 ml;
• vinegar - 100 ml;
• piam thaj - 1 tbsp. l.
• kua zib - 5 tbsp. l.
• ntsev - 1 tbsp. l.

Npaj

1. Muab cov peppers ntxhua ntsev, tso rau hauv cov thawv uas tsis huv. Tsis txhob ram nws nruj nreem.
2. Nyob rau hauv saucepan tov cov dej nrog zib mu, ntsev, piam thaj thiab vinegar.
3. Nqa lub marinade mus rau ib tug boil, ncuav lub kua txob nyob rau hauv lub jars thiab yob mus sai li sai tau.

Stuffed peppers rau lub caij ntuj no hauv cov kaus poom

Los npaj peppers stuffed nrog cabbage thiab carrots rau lub caij ntuj no yog yooj yim thiab uncomplicated, tsuas complexity ntawm hauv daim ntawv qhia yuav tsum ntawm txhaws ntawm zaub. Daim ntawv qhia no yog tsim los rau 4 liter cov kaus poom, thiab ntxiv kom tsis tu ncua ntawm cov khoom ua haujlwm tseem yuav tsum tau. Npaj ua ntej lub thauv loj loj, uas yuav haum tam sim ntawd 2-3 ntug dej.

Cov khoom xyaw:

• kua txob - 2 kg;
• cabbage - 1 kg;
• qej - 10 cov hniav;
• parsley - 50 g;
• peas ntawm kua txob - 5 pcs.;
• carrots - 200 g.

Marinade:

• vinegar - 150 ml;
• roj - ½ yam khoom;
• dej - 1 l;
• piam thaj - 200 g.

Npaj

1. Txiav lub cabbage finely, grate lub carrots, txiav cov dos.
2. Sib tov zaub, ntxiv ntsev thiab so rau 20 feeb.
3. Kua txob yuav tsum tau ntxuav ntawm cov noob, ntxuav, qhuav, thiab tau sau nrog cabbage.
4. Mus rau hauv qab ntawm lub poom, tso lub qej, peppercorns thiab parsley. Muab cov kua txob ua si.
5. Sib tov lub vinegar, roj, dej, ntxiv ntsev thiab suab thaj. Boil lub brine.
6. Ncuav brine rau ntawm brine, sterilize nyob rau hauv ib saucepan rau 25 feeb.
7. Ntsia hauv npog, muab tso rau hauv tshav kub.

Harvesting kua txob rau lub caij ntuj no rau stuffing

Nyob kas poom kua txob rau cov khoom noj rau lub caij ntuj no yuav pab tus niam tsev yog tias koj xav tau sai sai rau thawj daim phaj. Kev muag khoom khaws cia thoob plaws hauv lub caij ntuj no, tsis deteriorate, zaub nyob twj ywm nrog ib tug qab ntxiag saj. Daim ntawv qhia no yog tsim los sau 1 tauj 3 liters. Ua ntej siv, cov kua txob yuav tsum rinsed.

Cov khoom xyaw:

• kua txob - 1 kg;
• tshuaj aspirin - 2 ntsiav tshuaj;
• dej - 2 liv.

Npaj

1. Ntxuav lub kua txob, tshem tawm cov noob, muab tso rau hauv ib lub sterilized thawv.
2. Ncuav dej npau npog, npog, tos 10 feeb.
3. Ntws lub broth, boil dua.
4. Nyob rau hauv ib lub hub muab ib tug aspirin, ncuav boiling dej, Cork.

Yuav ua li cas khov kua txob bulgarian rau lub caij ntuj no?

Khov kua txob rau lub caij ntuj no tom tsev yog ua ntau yam. Nws yog ib txoj kev zoo uas yuav ua kom ib tus tshiab saj thiab tag nrho cov khoom tseem ceeb ntawm cov zaub.

1. Khov kua txob tag nrho. Purify los ntawm core, kis rau ib lub pallet, tom qab kom tiav khov, muab tso rau hauv lub thawv ntim rau cia hauv lub taub yees txias.
2. Koj tuaj yeem txiav ib lub pob tawb, ntxuav thiab ua kua txob zoo. Nteg ib txheej ntawm ib lub pallet, quav rau hauv ib lub hnab tom qab cia thiab muab tso rau cia.
3. Finely chopped kua txob yog tov nrog lwm cov zaub uas raug muab khov, khov ua ke, khi rau hauv cov hnab me me.