Fried ntses - qhov zoo tshaj plaws recipes rau ua lauj kaub tais diav

Fried ntses yog zaub mov uas muaj ntau yam zaub mov txawv. Cov dej me me los yog dej hiav txwv ntses dej qab zib sai heev, ib txwm tuaj yeem tawm ua ke, nrog rau ntau yam txuj lom, zaub thiab tau txais kev pab nrog ib sab phaj. Rau tag nrho lwm cov txiaj ntsig, khoom noj khoom haus yog qhov tseem ceeb, koj tuaj yeem noj nws rau noj hmo.

Yuav ua li cas delicious mus rau kib ntses?

Tej ntses kib yog ib daim ntawv qhia dav dav uas yuav pab tau koj tus kheej nyiam. Yuav kom fwj daim ntaub hauv cov pos hniav los yog hauv batter, nrog zaub garnish los yog nyob rau hauv ib theem pib marinade los ntawm dos thiab carrots. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, cov zaub mov yuav delicious thiab noj, qhov loj tshaj plaws yog tsis mus rau overcook.

1. Delicious kib ntses yog siav sai sai. Ib qho dej ntses me me yog toasted tsis tshaj 5 feeb ntawm txhua sab. Lub cev nrog cov nqaij ntuag los yog cov ntses liab yog siav rau 10-12 feeb ntawm txhua sab.
2. Cov zaub mov los ntawm cov ntses kib uas yog kib los ntawm cov nqaij ntses yog complemented nrog cov txuj lom, qee zaus lawv ua si lub luag hauj lwm loj, piv txwv li, pab tiv thaiv tsis hnov ​​tsw ntawm cov av nkos hauv carver, flounder, carp los yog pike perch. Qhov zoo tshaj plaws, qhov hauj lwm no yuav tiv thaiv nrog thyme, rosemary thiab txiv qaub kua txiv.
3. Dawb ntses feem ntau disintegrates thaum lub sij hawm frying kom tsis txhob no, dov lub pieces nyob rau hauv hmoov.
4. On frying thiab pickling ntawm freshwater ntses yuav siv ntau lub sij hawm los tiv thaiv lawv tus kheej los ntawm tau parasites.

Ntses kib nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying - daim ntawv qhia

Nws yog cua rau ntses ntses nyob rau hauv ib lub lauj kaub tais diav ua tau txhua yam. Yog hais tias lub cev me me koj yuav khov, nco ntsoov ua kom tiav rau hauv qab txee ntawm lub tub yees. Nws yog ib qho tseem ceeb los ntxuav cov kab noj plab zoo, tshem tag nrho cov viscera thiab tsaus membranes. Trim lub fins thiab gills, lawv ntxiv bitterness mus rau lub npaj txhij-ua zaub mov.

Cov khoom xyaw:

• mackerel - 2 daim;
• ntsev, kua txob, thyme;
• txiv qaub kua txiv - 20 ml;
• hmoov nplej rau breading;
• roj rau kib.

Npaj

1. Defrost tus ntses thiab ntxuav cov ntses rau hauv steaks 2 cm tuab.
2. Lub caij nrog ntsev, spices thiab sprinkle nrog txiv qaub kua txiv.
3. Tawm ntawm daim npav mus rau lub sijhawm 20 feeb.
4. Yob nyob rau hauv hmoov thiab Fry nyob rau hauv roj kom txog thaum Golden xim av. Hloov mus rau ib daim ntawv ci hauv ib txheej.
5. Lub taub ntses dawb yuav tsum tau siav hauv qhov cub kom txog 15 nas this.

Yuav ua li cas kib ntses nyob rau hauv ib lub batter nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying?

Qhov yooj yim tshaj los npaj cov ntses kib hauv batter. Rau cov zaub mov no yog qhov zoo rau kev siv nyiaj ntses: ib qho hake lossis pov tseg. Mov paj yog ua nyob rau hauv ntau txoj kev, yooj yim - qe, hmoov thiab spices. Txhawm rau ua kom cov kaub puab ua kom ntau dua ntxiv dej khov dej ntxiv los yog cov ntxhia dej, cov hmoov nplej yog hloov cov qos yaj ywm starch.

Cov khoom xyaw:

• hake - 800 g;
• qe - 2 daim;
• hmoov - 3 tbsp. l.
• mineral dej - 50 ml;
• hmoov nplej rau breading;
• ntsev, ib tug sib tov ntawm peppers, txiv qaub kua txiv.

Npaj

1. Qhib lub defrozen, ntxuav, txiav mus rau hauv me me pieces.
2. Ntsev, kua txob, sprinkle nrog kua txiv thiab tawm rau ib nrab ib teev.
3. Sib tov lub qe nrog hmoov thiab dej, kneading lub mov paj, xws li tuab qaub cream.
4. Ntses thawj zaug nyob rau hauv cov hmoov nplej, ces tom qab ntawd.
5. Fry los ntawm tag nrho cov sab kom txog thaum Golden xim av.
6. Hloov cov ntses mus rau lub zog thiab coj nws mus rau qhov cub rau 15 feeb.

Ntses kib nyob rau hauv marinade

Ib maradade hauv ib daim ntawv qhia rau cov ntses kib nws feem ntau hu ua zaub hauv ncoo ua los ntawm dos thiab carrots. Yog hais tias Desired, lub composition muaj peev xwm yuav nthuav thiab ntxiv Bulgarian kua txob, txiv lws suav thiab qhuav tshuaj ntsuab. Rau kev ua noj, koj tuaj yeem xaiv kev pollack, hake, carp, herring los yog mackerel. Ua ntej kib ntses, nws yuav tsum tau thawed, marinated nyob rau hauv spices thiab citrus kua txiv, ntim rau hauv hmoov.

Cov khoom xyaw:

• ntses - 600 g;
• dos - 2 pieces;
• carrots - 2 daim;
• kua txob qab zib - 1 daim;
• lws suav - 2 pcs.;
• kua txiv lws suav - 150 ml;
• hmoov nplej rau breading;
• roj rau kib;
• ntsev, kua txob, txiv qaub kua txiv.

Npaj

1. Txiav cov ntses rau hauv daim, lub caij nrog ntsev thiab spices, sprinkle nrog txiv qaub kua txiv, tawm rau 30 feeb.
2. Lub caij rau hauv daim nplej thiab kib kom txog thaum Golden xim av.
3. Lub caij no, nyob rau hauv ib qho cais frying lauj kaub, Fry lub quarter-ib ntawm dos thiab peppers, grated carrots, ntxiv lws suav slices. Ncuav lws suav, hlawv rau 5 feeb.
4. Ncuav ntses marinade, npog thiab simmer rau 10-15 feeb.

Ntses kib nrog cov noob hauv Leningrad

Ntses kib nyob rau hauv Leningrad - ib tug tag nrho, nws tus kheej txaus tais, uas zoo nkaus li appetizing thiab saj yog tsuas delicious. Nyob rau hauv lub composition ntawm lub treats tsuas yog khoom xyaw pob nyiaj siv, tab sis qhov tshwm sim yog ib txwm zoo heev. Lub ntsiab feature ntawm zaub mov yog ib tug crispy dos, tob-kib thiab qos yaj ywm, tseem roasted kom txog thaum Golden xim av.

Cov khoom xyaw:

• fillets ntawm dawb ntses - 500 g;
• hmoov nplej rau breading;
• roj rau kib;
• dos - 2 pieces;
• qos yaj ywm - 6 pcs.;
• ntsev, ib tug sib tov ntawm peppers.

Npaj

1. Txiav lub fillet portionwise, ntsev, lub caij nrog kua txob thiab lwm yam spices.
2. Lim lub pieces nyob rau hauv hmoov thiab Fry kom txog thaum Golden xim av.
3. Dos txiav mus rau hauv ib ncig, yob nyob rau hauv hmoov thiab Fry hauv tob-kib.
4. Txiav qos yaj ywm rau hauv mugs, Fry kom txog thaum uas npaj txhij, ntsev.
5. Thaum noj, cov ntses kib yog muab tso rau hauv qhov chaw ntawm lub phaj, lub qab ntsev yog kis rau saum, qos yaj ywm muaj nteg ze ntawm cov ntses.

Yuav ua li cas fry liab ntses nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying?

zaub mov, qhov kev npaj ntawm uas yuav siv tsis tshaj li ib nrab ib teev. Koj tuaj yeem siv cov ntses loj los sis ntau hom kev txiav nqi: trout, ketu los yog salmon. Yog hais tias koj txiav txim siab rau kib liab ntses liab, nco ntsoov tias nws cov nqaij yog qhuav qhuav, yog li nws yuav tsum tau ua ntej marinating nyob rau hauv txiv qaub kua txiv nrog zaub roj.

Cov khoom xyaw:

• steaks ntawm liab ntses - 2 pcs;
• ntsev, kua txob, thyme;
• olive roj - 20 ml;
• txiv qaub kua txiv - 10 ml.

Npaj

1. Steaks ntxuav, ua tib zoo qhuav, ntsev, npog nrog cov txuj lom, txiv roj roj thiab txiv qaub kua txiv. Cia tawm rau 20 feeb.
2. Tshaj tawm cov ci ntses lauj kaub, muab cov ntses thiab kib los ntawm ob sab kom txog thaum muaj xim daj.
3. Tig lub cua sov, npog lub lauj kaub tais diav nrog ntses ntawv ci thiab tos 10 feeb.

Yuav ua li cas fry tus dej ntses nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying?

Fried river ntses nyob rau hauv ib lub lauj kaub tais diav yog siav sai sai, tab sis ua ntej ua ntej lub cev yuav tsum ua tib zoo xyuas: ntxuav, ntxuav ntawm cov teev thiab cov khoom nkag. Txawm tias zoo li ib tug ntses yog bony, tshwj xeeb tshaj yog carp thiab pike. Ua ntej frying, xws li ib tug ntses yog txiav nrog ib tug "mesh", yog li cov pob txha yuav tsis xav.

Cov khoom xyaw:

• carp - 2 pcs;
• hmoov nplej rau breading;
• roj rau kib;
• ntsev, ib tug sib tov ntawm peppers.

Npaj

1. Ntxuav ntses, ntxuav, txiav rau saum npoo, ntsev thiab kua txob.
2. Yob nyob rau hauv hmoov thiab Fry on ib tug kub-frying lauj kaub rau ob sab.
3. Fried river ntses pab tam sim ntawd, txawm kub.

Fried ntses nyob rau hauv lws suav

Ib daim ntawv qhia classic rau ua noj ntses yog ib tug longing nyob rau hauv lws suav. Cov ntses rau kib ntses yog npaj los ntawm ib tug mors los yog ib tug muab tshuaj txhuam, diluted nyob rau hauv dej, ntxiv ntau yam zaub. Lub ntsiab lus ntawm zoo heev saj yog qab zib, tsuas yog ib pinch ntawm khoom qab zib yuav hloov lub sauce thiab ua nws tshwj xeeb tshaj yog six.

Cov khoom xyaw:

• pollock - 500 g;
• hmoov nplej rau breading;
• roj rau kib;
• ntsev, ib tug sib tov ntawm peppers;

Sab Cib:

• txiv lws suav txiv hmab txiv ntoo - 250 ml;
• dos, carrots, Sweet peppers - 1 pc .;
• ntsev, suab thaj - 1 pinch.

Npaj

1. Txiav ntses, ntsev, kua txob, yob nyob rau hauv hmoov, Fry kom txog thaum Golden xim av, hloov mus rau lub brazier.
2. Spasertuyte dos, ntxiv kua txob strips thiab grated carrots, ncuav nyob rau hauv lws suav, ntsev, coj mus rau ib tug boil, poob qab zib.
3. Ncuav cov ntses tshaj cov ntses thiab simmer rau 15 feeb thaum tsawg kawg kub.

Yuav ua li cas fry ntses nyob rau hauv ib tug multivariate?

Fried ntses nyob rau hauv ib lub multivark - txoj kev nyuaj tshaj plaws los pub ib tsev neeg nrog ib lub rooj noj hmo dawb, tsis suav nrog lub qhov cub thiab tsis muaj lub roob ntawm cov tais diav. Tag nrho cov khoom ntawm lub tais yog npaj rau hauv ib lub thawv, koj tsuas yog yuav tsum tau hloov cov hom khoom noj rau lub sijhawm. Koj txiav txim siab seb puas muaj zaub los ntawm koj tus kheej, koj tuaj yeem siv cov dej khov ua kom zoo sib xyaw.

Cov khoom xyaw:

• ntses - 500 g;
• khov zaub - 200 g;
• roj rau kib;
• hmoov nplej;
• ntsev, kua txob, thyme, rosemary;
• txiv qaub - ½ pcs.

Npaj

1. Ntim ntawm lub ntses rau lub caij nrog cov txuj lom, zakaniruyte nyob rau hauv hmoov, Fry nyob rau hauv lub tais ntawm lub khoom siv rau "Ci".
2. Ntxiv cov zaub sib tov, ncuav lub txiv qaub kua txiv, xim av rau 10 feeb.
3. Hloov rau "Ntxaug" thiab ua rau lwm 10 feeb.

Yuav ua li cas kib ntses ntawm cov hniav nyiaj hniav kub?

Ntses roasted nkaus ntawm tus phaj tsab cai yog ib qho txiaj ntsim uas tsis muaj txiaj ntsim uas yuav tau hloov lub cev nqaij noj nqaij txawb kebab. Rau frying, mackerel, char, rainbow trout yog tagnrho. Nws yog qhov yooj yim siv lub grate rau ua noj. Carcases ua ntej marinate nyob rau hauv spices, zaub roj thiab txiv qaub kua txiv.

Cov khoom xyaw:

• ntses - 2 daim;
• ntsev, thyme, kua txob;
• txiv ntseej roj, txiv qaub kua txiv.

Npaj

1. Ntxuav lub cev nrog ib tug sib tov ntawm spices, roj thiab kua txiv hmab txiv ntoo.
2. Muab tso rau hauv grate thiab roast tshaj smoldering coals kom txog thaum lub crusty crust.
3. Fried ntses ntawm lub rooj kub.