Tam sim no, thaum cov zaub, txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo yog muaj txhua xyoo, pampering koj tus kheej nrog cov tais diav nrog lawv kev koom tes tsis yog teeb meem. Cov kev xaiv ua ntej rau kev siv khov ua ntej, los yog cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, tsis yog tsuas yog npaj cov khoom noj khoom haus thiab cov khoom noj, tab sis kuj yog cov kua ntses zoo uas tuaj yeem qhuas tsis tau cov khoom qab zib xwb, tab sis tseem nqaij thiab nqaij qaib. Yuav ua li cas npaj ib cherry sauce peb yuav to taub nyob rau hauv no tsab xov xwm.
Lub daim ntawv qhia rau ib tug cherry sauce
Cov khoom xyaw:
- piam thaj - 3 tbsp. dais;
- starch - 1 ½ tsp;
- kirsch, los yog cherry brandy - 2 tbsp. dais;
- av cinnamon - kis;
- cherries - 3 yam khoom;
- txiv qaub kua txiv - 1 tsp.
Npaj
Peb muab cov piam thaj thiab cov hmoov txhuv nplej siab rau hauv saucepan thiab sib tov. Muaj peb ntxiv kua txiv, brandy thiab cinnamon, sib tov dua. Tam sim no nws yog lub lem ntawm Cherry, nws yuav tsum tau txiav rau hauv halves, thiab tom qab ntawd ces tov nrog ib tug ntsim sib tov nyob rau hauv saucepan. Peb muab tso rau hauv lub lauj kaub tais diav ntawm ib qho me me hluav taws thiab noj cov ntses kom txog thaum tuab (5-7 feeb), stirring tas li. Peb tshem lub khob ntawm lub qhov cub, ntxiv cov txiv qaub kua txiv thiab cia nws txias rau 10-15 feeb ua ntej noj.
Npaj Cherry sauce yuav pab tau rau pancakes, pies los yog ice cream.
Cherry sauce rau nqaij
Cov khoom xyaw:
- yuav tsum muaj - 2 daim;
- cherries - 2 pieces;
- txiv roj roj;
- liab caw - 3/4 yam khoom;
- txiv kab ntxwv tev - 1 tbsp. diav;
- kua txiv kab ntxwv - 2 tbsp. dais;
- piam thaj - 2 tbsp. dais;
- ntsev, kua txob;
- thyme.
Npaj
Shallot mustots yog av thiab kib hauv txiv roj roj kom txog thaum kub. Ua ke nrog lub shallot nyob rau hauv lub frying lauj kaub, xa thiab cherries, pre-txiav mus rau hauv halves.
Thaum cov dos tau txais cov xim tsim nyog, ntxiv xim liab, zest thiab txiv kab ntxwv kua , ib lub ntsev ntsev rau lub lauj kaub. Boil qhov sib tov sib xyaw thiab cia nws txias. Peb pab ntses rau nqaij , ntxiv me ntsis thyme thiab freshly av dub kua txob.
Cherry os sauce
Cov khoom xyaw:
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- liab dos - 1 pc .;
- txiv qaub tev - 1 teaspoon;
- thyme - 2 ceg ntoo;
- liab caw - 1/3 ntawm ib xyoo;
- qaib kua zaub - 1/2 st.
- cherries hauv syrup - 400 g;
- Balsamic vinegar - 2 tsp.
- butter - 30 g.
Npaj
Nyob rau hauv saucepan Fry finely tws dos, zest thiab thyme rau txog 4-5 feeb, los yog kom txog thaum lub dos yog Golden. Tom qab, ntxiv caw thiab ua noj rau li 2 feeb, ces ncuav lub broth, Cherry syrup thiab vinegar. Peb coj txhua yam rau lub rhaub, txo tshav kub thiab rhaub cov ntses rau 3-4 feeb. Ntxiv cherries, ntxiv kom tua tag nrho cov khoom xyaw rau 5 feeb ntxiv. Peb xa ib daim ntawm butter rau saucepan, thiab noj cov ntses rau lwm 2-3 feeb.