Kev coj noj ua haus ntawm ntau lub teb chaws thiab kab lis kev cai yog cov zaub mov txawv rau ntau yam tais diav uas muaj xws li cov roj thiab cov nceb. Qhov kev sib txuam no yog kev sib haum xeeb, thiab yog li ntawd tsim zoo thiab nrov heev. Cov zaub mov tshwj xeeb tshaj tawm los ntawm cov nplej thiab nceb kom txaus thiab cov neeg tsis noj nqaij.
Mushrooms, yuav siv tau ntau txoj hauv kev: dawb, noog ntoo, av nplaum, txiv pos, thiab lwm yam - tab sis nceb nyob hauv cov chaw ua kom huv si los yog cov khoom tsim tau zoo dua (rau cov neeg nyob hauv cov nroog loj no qhov no yuav tsum ceev dua). Muaj ntau txoj hau kev rau kev noj mov nplej nrog cov nceb, feem ntau lawv yooj yim heev.
Rice Recipe nrog Nceb
Cov khoom xyaw:
- mov - txog 300 g;
- Cov nceb (dawb, oyster nceb, nceb) - li ntawm 500 gram (ntawm chav kawm, koj tuaj yeem siv qhuav qhuav nceb ua ntej siav, ces koj yuav tsum tau xub npum lawv hauv dej rau ib ntus);
- dos - 2 pcs. qhov nruab nrab loj;
- zaub roj;
- qej - 1-2 cloves;
- zaub tshiab;
- spices qhuav hauv av (koj tuaj yeem ua nrog rau hauv av dub kua txob).
Npaj
Boil ntxuav mov kom txog thaum npaj tsis txhij thiab ntsev dej. Koj tuaj yeem yaug nrog dej hau, thiab muab pov tseg rov qab rau ntawm lub xub pwg. Tev lub tws dos finely thiab Fry kom txog rau thaum ib lub teeb Golden hue. Mushrooms, tis dua finely (tab sis tsis ntau dhau lawm), ntxiv tau rau lub lauj kaub nrog dos thiab kib, thiab tom qab ntawd ua noj kom txog thaum uas npaj txhij nrog qhov sib ntxiv ntawm cov txuj lom, nplawm, los yog kib thiab muab tso rau hauv ib lub laujkaub cais.
Sib tov cov dos thiab mushroom sib xyaw nrog mov. Slightly salted thiab ua hauj lwm nrog tws tshuaj ntsuab thiab qej. Koj tuaj yeem siv cov zaub mov no ua cov khoom noj rau cov quav qaub , pies thiab patties.
Yog haistias koj tuaj xyuas cov qhua, koj tuaj yeem ua zaub mov noj nrog mov , nceb thiab cheese, siv cov txuag ntoo uas tau npaj txhij, cov zaub qhwv los sis qab ntsev.
Zaub xam lav nrog nceb, mov thiab cheese
Cov khoom xyaw:
- siav mov - li 300 g;
- pickled nceb - 250-300 g;
- cheese yog ib qho nyuaj - txog 150-200 g;
- cov txiv ntseej tsis muaj cov qhov dej - 1 lub lauj kaub;
- txiv roj roj;
- qej (tau marinated, los yog tshiab);
- cov kua txiv qaub;
- Tshiab zaub.
Npaj
Grind mus rau qhov loj me me tag nrho cov khoom xyaw thiab sib tov nyob rau hauv ib lub tais zaub xam lav nrog mov. Ncuav nws tag nrho nrog ib tug sib tov ntawm txiv ntseej roj thiab txiv qaub kua txiv. Garnish nrog greenery.
Tsis yog txhua leej txhua tus thiab tsis xav noj nqaij los yog ceev. Hauv cov no, koj tuaj yeem noj mov nrog nqaij qaib, nceb thiab zaub.
Mov nrog nceb thiab nqaij qaib
Cov khoom xyaw:
- qaib fillet los yog thighs, shanks (yuav tsum tau pitted) - txog 600 g;
- tshiab nceb (oyster nceb, champignons los yog dawb) - 300 g;
- dos - 1 pc .;
- carrots - 1 daim;
- qab zib kua txob qab zib - 1-2 pcs .;
- mov siav - txog 300-400 g;
- txuj lom qhuav hauv pem teb;
- qej;
- zaub roj los yog nqaij qaib rog;
- tshiab zaub yog txawv.
Npaj
Nqaij qaib nqaij los yog muab khawb rau hauv daim uas yog yooj yim rau kev noj mov loj. Peeled dos thiab carrots, tws finely, Fry nyob rau hauv cov roj nyob rau hauv ib lub tais, sauté lauj kaub los yog tob frying lauj kaub. Ntxiv cov nqaij qaib thiab tua kom txog thaum hloov xim. Ua noj los ntawm npog lub hau
Koj tuaj yeem noj mov nrog nceb thiab hauv ntau hom kabmob. Cov kev ua ntawm kev ua haujlwm yog tib yam li hauv kev npaj ua ntej. Kev xaiv lub sijhawm thiab lub sijhawm ua haujlwm yuav tsum raug xaiv thiab muab nruab rau hauv raws li cov lus qhia rau lub tshuab ntaus ntawv.