Nqaij npuas qaib, thaum tsim nyog npaj, yog cov uas los ntawm Vajtswv txoj hauv kev saj. Cov zaub mov no tuaj yeem tau txais kev pab nrog lub meej mom rau lub rooj festive, thiab ua noj nws rau hnub ua hauj lwm, kom muaj kev txaus siab tiag tiag los ntawm qhov zoo tshaj plaws saj, aroma thiab zoo siab cov lus teb ntawm tsev neeg.
Yuav ua li cas ua noj nqaij npuas nqaj nyob rau hauv ib lub lauj kaub tais diav?
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas noog - 750 g;
- dos - 90 g;
- qej - 3-4 cov hniav;
- laurel nplooj ntoos - 1 pc .;
- peas ntawm kua txob Sweet - 3-4 pcs .;
- dub hauv av kua txob - mus saj;
- ntsev - mus saj;
- Cov txuj lom thiab txuj lom kom xaiv los ntawm - mus saj;
- zaub refined roj.
Npaj
Nqaij npuas ribs yaug nrog dej txias, qhuav thiab muab txiav ib seem rau ib tav. Hauv ib lub lauj kaub rau hauv lub qab ci, nrog cov roj hauv qab, sov tuaj rau hauv cov roj. Txhuam lawv rau kaum rau kaum tsib nas this tom qab sov siab, stirring qee zaus, thiab tom qab ntawd ntxiv rau cov noob qoob loo thiab chopped dos rings thiab finely tws qej. Peb txo cov kev siv ntawm qhov hluav taws kub hauv qab lub lauj kaub rau nruab nrab thiab qaug zog nrog dos thiab qej rau txog li tsib mus rau xya feeb, nplawm.
Tam sim no hliv rau hauv ib nrab ntawm cov dej qab ntsev, caij cov nqaij ntses, kua txob hauv qab thiab cov txuj lom, pov cov laurel nplooj thiab cov taum mog qab zib, npog lub hau nrog lub hau thiab npuaj nws, nplawm rau li ntawm peb caug feeb lossis txog thaum cov nqaij mos.
Ua li cas nws zoo dua noj cov nqaij npuas qaib hauv ib lub npuas?
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas noog - 750 g;
- soy sauce - 90 ml;
- qej - 3-4 cov hniav;
- zib ntab - 20 g;
- zaub roj - 50 ml;
- dub hauv av kua txob - mus saj;
- Lub hauv paus ntawm Ginger (xaiv) - mus saj.
Npaj
Nyob rau hauv ib lub tais nyias, sib tov soy, zaub roj, zib ntab los ntawm cov qij, av dub kua txob thiab, yog xav tau, grated ginger rau graven ntiav.
Nqaij npuas ravs yog muab yaug, muab ntaub so ntswg los so, muab txiav rau hauv ib kab thiab rub kom sov so rau ntawm ib teev.
Tom ntej no, peb teem caij rau ntau tus neeg ua haujlwm rau "Kev Noj" los yog "Frying", muab cov khib nyiab marinated hauv lub tais, kaw lub hau ntawm lub cuab yeej thiab npaj cov tais rau plaub caug feeb. On npaj, peb sib sib zog ua ke nrog lub ncuav nrog tus ntses sab laug nyob rau hauv qab ntawm multicast, muab tso rau hauv zaub mov thiab muaj peev xwm ua hauj lwm.
Yuav ua li cas koj thiaj tau noj cov zaub qhwv nqaij npuas qab?
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas kib - 950 g;
- dos - 150 g;
- Antonov lub apples - 250 g;
- tuab cream - 250 ml;
- zib mu - 35 g;
- dub hauv av kua txob - 5 g los mus saj;
- ntsev - 15 g los yog mus saj;
- broth - 250 ml;
- zaub refined roj.
Npaj
Frying lauj kaub nrog ib tug tuab qab tso rau ib qho muaj zog hluav taws, ncuav nyob rau hauv cov roj thiab thaum nws warms li, ncuav nyob rau hauv zib mu thiab mix. Thaum sib tov boils, alternately nyob rau hauv ib kab peb pw pre-washed, qhuav thiab txiav mus rau hauv feem tav su. Peb muab lawv xim av rau tag nrho cov sab rau ib feeb, muab tso rau hauv ib lub cauldron los yog stew-pan thiab load tom ntej ib pawg. Tom qab txau tag nrho cov tav tav, ncuav lawv mus rau hauv ib lub boiling kub broth thiab simmer nyob rau hauv lub hau kom txog thaum muag muag.
Nyob rau hauv qhov seem uas yog roj los ntawm cov tav, khov lub pre-peeled thiab tws
Nyob rau ntawm kev npaj ntawm cov tav tav, peb ncuav qab zib rau lawv, cia lawv rov rhaub dua, sim ua ntsev thiab, yog tias tsim nyog, dosalize. Peb khaws lub tais ntawm hluav taws kub, stirring, kom txog thaum lub ntses thickens. Koj tuaj yeem tau ntxiv ib nrab hnub ntawm cov hmoov nplej uas tau muab txuag rau hauv lub lauj kaub qhuav rau ib qho ntau dua.
Cov ribs no zoo rau txhua lub phaj los yog zaub tshiab.