Lauj kaub tais diav los ntawm daim siab yog cov zaub mov zoo thiab pab tau. Koj tuaj yeem npaj cov khoom zoo nkauj siv ntau yam yees siv, los ntawm txhua yam kev ua haujlwm, sau nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab ua nrog rau cov khoom noj yooj yim los yog ntau dua.
Yuav ua li cas ua noj los ntawm daim siab?
Zaub mov txawv los ntawm daim siab yog yooj yim thiab pheej yig, lawv tuaj yeem siav tau los ntawm kib, ci hauv ncu lossis txawm ntawm cov hniav nyiaj hniav kub. Nws yuav tsum nco ntsoov tias txhua yam kev tsis zoo - nqaij nyug, nqaij qaib los yog npua - xav tau kev kho mob ua ntej.
- Qhov yoojyim txoj hauv kev npaj siab qaib nqaij, rau qhov no koj yuav tsum tso cov khoom tawm ntawm cov leeg thiab plenochek thiab pib ua noj. Cov zaub mov los ntawm daim siab ntawm nqaij qaib mus tawm ntau dua ntawm nqaij npuas los yog nqaij nyuj.
- Nqaij npuas dej muaj qhov tsw tshwj xeeb, tsis yog txhua tus nyiam. Tau tshem ntawm nws muaj peev xwm tsau cov khoom nyob rau hauv cov mis rau ob peb teev.
- Nqaij nplooj siab yog qhia los ntawm cov khoom muaj nqis tshaj plaws ntawm cov as-ham, yog li ntawd, nws feem ntau npaj cov khoom noj rau me nyuam. Qhov kev tshem tawm kuj yuav tsis tuaj yeem muaj dej khov loj hauv dej los yog hauv cov mis nyuj, kom muag cov qauv.
Pancakes ua los ntawm daim siab - daim ntawv qhia
Yog tias koj tsis paub dab tsi los ua noj los ntawm nqaij nyug siab, ces daim ntawv qhia no zoo tshaj plaws ua ntej kuaj. Cov zaub mov hloov tawm hauv qab, qab ntsev thiab yuav nplua ib qho hlav. Pancakes ua los ntawm nqaij nyug siab - ib daim ntawv qhia yooj yooj yim thiab tagchlopotny kiag li, tsis yog yuav tsum tau cov khoom xyaw qoob loo thiab cov kev txawj ua noj tshwj xeeb. Los ntawm no tus naj npawb ntawm cov khoom yuav 15-20 fragrant khoom.
Cov khoom xyaw:
- nplooj siab ntawm nyuj - 600 g;
- nqaij npuas roj - 200 g;
- dos, carrots - 1 pc .;
- Round txhuv - 200 g;
- hmoov nplej - 100 g;
- roj rau kib.
Npaj
- Txiav lub siab thiab nqaij npuas kib tsis nyob rau hauv loj chunks, scroll nrog dos thiab carrots los ntawm ib tug nqaij grinder.
- Rice boil kom txog thaum npaj txhij, txias thiab ntxiv rau hauv av nqaij. Ntsev, lub caij mus saj, ntxiv hmoov, mix.
- Roast li pancakes li ib txwm nyob rau hauv butter nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying.
Mob tshuaj txhuam - daim ntawv qhia
Heev delicious siab pate ntawm nqaij qaib siab yog tau, daim ntawv qhia ntawm uas yog incredibly yooj yim. Lub appetizer hloov tawm maj, fragrant thiab yuav qab ntxiag rau tag nrho cov kiv cua ntawm cua noj mov. Raws li cov khoom xyaw ntxiv feem ntau siv cov zaub yooj yim - carrots thiab dos. Koj tuaj yeem ua tau rau hauv daim ntawv ntawm ib lub yob nrog butter, qhwv hauv ntawv ci rau cia.
Cov khoom xyaw:
- siab ntawm nqaij qaib - 1 kg;
- nqaij npuas roj - 300 g;
- dos, carrots - 2 pcs;
- Butter - 350 g.
Npaj
- Rau ntawm daim ntawv ci, ci rau daim siab, slices ntawm roj, carrot slices thiab quarters dos.
- Ci kom txog thaum lub siab npaj.
- Nias lub tshuab ua haujlwm kub los ntawm nqaij nyhav ob zaug.
- Pov cov butter, ntsev kom saj, kom tau txais ntau zoo sib xws, ncuav cov nplaum loj.
Mob khoom qab zib - daim ntawv qhia
Yog tias koj tsis paub dab tsi yuav ua tau los ntawm lub siab, ua khoom noj txom ncauj . Xws li ib qho kev kho mob muaj peev xwm tau txais kev pab nyob rau hauv lub rooj festive thiab surprise qhua nrog lawv cov peev xwm ua noj. Xws li cov khoom noj los ntawm daim siab kuj nyiam nrog cov neeg uas tsis nyiam cov zaub mov ntawm qhov offal. Ib qho tshwj xeeb flavour ntawm no thawj khoom txom ncauj yuav ntxiv qej nyob rau hauv lub sauce.
Cov khoom xyaw:
- nplooj siab ntawm nyuj - 600 g;
- hmoov nplej - 150 g;
- qaub cream - 100 ml;
- carrots - 3 daim;
- dos - 3 pieces;
- qej - 4 cov hniav;
- mayonnaise - 200 g.
Npaj
- Ci pancakes los ntawm daim siab. Ua li no, lub subproduct, ib tug carrot thiab ib tug teeb, scroll los ntawm nqaij grinder.
- Ntxiv ntsev, qaub cream thiab hmoov mus rau mov paj, mix.
- Roast li niaj zaus tuab pancakes los ntawm ob sab.
- Ua lub sauce los ntawm mayonnaise thiab qej cloves.
- Qhov ntxiv zaub ntug hauv paus thiab dos zom thiab txuag transparency.
- Taug kev kom dhos tawm ntawm lub tais ntawm nqaij nyug siab: npog lub pancake nrog qej mayonnaise, nphoo nrog carrots thiab dos, npog nrog ib tug pancake.
- Rov ua cov txheej kom kawg, to top nrog sauce thiab tawm mus soak rau 3-4 teev.
Goulash los ntawm daim siab
Tus ntses qab los ntawm daim siab yuav tuaj ntawm nqaij tawv nqaij, tab sis vim tsis muaj li ntawd, koj tuaj yeem siv cov nqaij npuas los sis nqaij qaib. Koj muaj peev xwm supplementally nrog dos thiab carrots, thiab ua ib tug ntses nrog lws suav los yog qaub cream yog ib tug teeb meem ntawm saj. Xws li ib qho kev kho mob yuav nplua cov garnish: porridge los yog qos yaj ywm mashed.
- nplooj siab - 600 g;
- dos - 1 daim;
- carrots - 1 daim;
- lws suav - 1 pc .;
- kua txiv lws suav - 500 ml;
- hmoov nplej - 100 g;
- ntsev, kua txob, roj rau kib.
Npaj
- Mob siab txiav tsis loj, yob cov pieces nyob rau hauv hmoov thiab Fry hauv roj.
- Ntxiv cov tws dos thiab grated carrots, mus rau Fry kom txog thaum lub dos yog pob tshab.
- Txav cov kib rau lub brazier.
- Txiav lws suav tsis loj, Fry rau 1 feeb thiab ncuav nyob rau hauv lws suav kua txiv. Lim rau 5 feeb thiab ncuav mus rau hauv daim siab.
- Tso lub goulash rau 45 feeb.
Mob siab yob
Chicken daim siab yob tsis yog yooj yim ua. Cov kev kho mob zoo li zoo kawg nkaus rau ntawm rooj sib tham. Raws li ib tug txhaws, butter yog feem ntau siv. Tab sis koj tuaj yeem khiav tawm ntawm daim ntawv qhia li ib txwm thiab sau ib qho kev kho mob uas muaj tawv los sis yaj phom nrog cov zaub ntsuab, carrots, kib zaub los yog hau qaub, ua txhua yam, tus appetizer yuav thov txhua tus paub tab ntawm cov tais diav.
Cov khoom xyaw:
- siab ntawm nqaij qaib - 600 g;
- dos, carrots - 1 pc .;
- nqaij npuas roj - 200 g;
- Butter - 200 g.
Npaj
- Ci hauv qhov cub mob siab, dos, carrots thiab lard.
- Scroll los ntawm nqaij grinder ob zaug, ntsev.
- Tshaj tawm ib txheej ntawm pate on parchment, kis ib txheej ntawm butter butter thiab yob nrog ib tug yob.
- Xa lub pâté rau qhov cub rau 2 xuab moos.
Casserole los ntawm daim siab
Ib lub tais uas cov menyuam yaus yuav nyiam - yog nqaij qaib hauv siab. Qhov kev kho no zoo ib yam li ib tug souffle hauv kev sib luag. Raws li ib qho ntxiv tivthaiv, siv buckwheat, nws yuav satiate zaub mov, ntxiv ib tug tshwj xeeb saj thiab ntom. Qhov zoo tshaj plaws sab zaub mov rau no zaub mov los ntawm nqaij qaib siab yuav yog ib tug zaub xam lav ntawm tshiab zaub.
Cov khoom xyaw:
- nplooj siab - 600 g;
- buckwheat - 1 yam khoom;
- hmoov nplej - 5-6 tbsp. l.
- qe - 2 daim;
- mis nyuj - 70 ml;
- dos - 1 daim;
- ntsev, kua txob.
Npaj
- Spasertuyte dos.
- Noj cov buckwheat.
- Lim lub siab nrog ib rab, ntxiv qe, hmoov, mis nyuj thiab dos.
- Yeej cov khaub zig dua.
- Sib tov sib xyaw nrog lub buckwheat thiab txav mus rau hauv pwm.
- Ci rau 20 feeb.
Nyuj stroganoff los ntawm daim siab - daim ntawv qhia
Npaj nyom stroganov los ntawm cov nqaij nyug siab yuav ua rau lub hauv paus ua noj tshaj plaws. Ib tug tshwj xeeb feature ntawm zaub mov yog txiav ntawm by-product - nyias straws thiab tsis muaj dab tsi lwm tus. Qaub cream sauce ntxiv tshwj xeeb qaub thiab softness mus rau lub consistency ntawm zaub mov. Ua hauj lwm nqaij nyug Stroganoff nrog txhua sab phaj: porridge, mashed potatoes los yog zaub zaub xam lav.
Cov khoom xyaw:
- nplooj siab - 600 g;
- dos - 1 daim;
- qaub cream - 300 ml;
- hmoov nplej - 150 g;
- dej 150 ml;
- roj rau kib.
Npaj
- Pechenka txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab, yob nyob rau hauv hmoov thiab Fry hauv roj.
- Ntxiv ib lub hlis twg ntawm ib tug hneev, Fry kom txog thaum ua tiav, lub caij nrog ntsev, ncuav nyob rau hauv dej, simmer rau 25 feeb.
- Ntxiv cov qaub cream, do zoo thiab tawm hauv zaub mov rau sawv ntsug rau 15 feeb.
Mob siab tshaj plaws
Qhov zoo tshaj plaws yog chops ua los ntawm nqaij nyug siab, tab sis lawv muaj peev xwm raug muab los ntawm npua. Ntawm ib tug nqaij qaib by-product ntawm cov khoom noj zoo yuav tsis ua hauj lwm, muab lub siab sib xws ntawm cov pieces. Ua noj chops tuaj yeem ua ntsaws los yog qhob cij nrog hmoov nplej lossis ncuav nqaij. Cov zaub mov no yuav tsim nyog thiab tom tsev noj hmo thiab ntawm lub rooj zaum loj yuav muaj nuj nqis ntawm qhov chaw.
Cov khoom xyaw:
- nplooj siab ntawm nyuj - 600 g;
- breading;
- hmoov nplej;
- qe;
- mayonnaise - 100 ml;
- roj rau kib.
Npaj
- Txiav cov nplooj siab tsis loj, npog nrog ib zaj duab xis thiab tuav txhua tus nrog lub mallet.
- Ntsev thiab kua txob.
- Nyob rau hauv lub tais, co lub qe nrog mayonnaise.
- Hauv ob daim hlau, faib cov hmoov nplej thiab cov ncuav ci.
- Txhua chop yob nyob rau hauv hmoov, ces nyob rau hauv lub qe, ua raws li nyob rau hauv breadcrumbs.
- Roast rau ruddy sab.
Shish kebab los ntawm daim siab
Ib txoj hauv kev tsim nyog rau cov zaub mov ua rau picnic yog shish kebab ntawm nqaij nyug siab. Npaj nws tsis yog nyuab dua cov nqaij, thiab cov saj yuav rov hais dua mus rau cov kab ntsig tshaj plaws. Ib qho tseem ceeb hauv kev npaj kev kho yog marinade. Nyob rau hauv rooj plaub no, lub ntsiab muaj khoom uas softens daim siab lub cev yuav tsum wine thiab vinegar.
Cov khoom xyaw:
- daim siab - 1 kg;
- dos - 150 g;
- liab caw - 150 ml;
- vinegar wine - 100 ml;
- qej - 4 cov hniav;
- txiv qaub kua txiv - 10 ml;
- txiv ntseej roj - 100 ml.
Npaj
- Lub siab yog muab txiav rau hauv daim thiab muab xa mus rau ib lub khob.
- Pov lub nplhaib ntawm cov dos, ncuav nyob rau hauv cawu cub, roj, vinegar, txiv qaub kua txiv, ntsev thiab tws qej, mix.
- Marinate rau 2 xuab moos.
- Txoj hlua khau ntawm daim nplauv, hloov nrog lub nplhaib ntawm cov nqaij npuav thiab cov tais ntawm cov co co kom txog thaum siav.