Nqaij qaib nqaij, ntawm chav kawm, six thiab tsis ntxiv tej marinades - ntsev, kua txob, thiab nqaij yuav ua tau siav. Tab sis rau cov neeg uas xav diversify nqaij qaib nrog txawv flavors, peb pom zoo kom siv cov marinades yooj yim hauv kev npaj, uas txawm lub hnub nqus ntawm nqaij qaib yuav tig mus rau qhov kev lom zem ntawm kev ua gastronomic.
Yuav ua li cas six los pickle lub nqaij qaib nyob rau hauv lub npias?
Cov khoom xyaw:
- olive roj - 1/4 ntawm ib xyoo;
- ntsev - 1 teaspoon;
- Qhuav dos - 1/2 tsp.
- paprika - 1 teaspoon;
- cumin - 1/4 teaspoons;
- cayenne kua txob - 1/4 tsp.
- av dub kua txob - 1/2 tsp;
- qej - 3-4 cloves;
- npias - 1 yam khoom;
- 1/2 txiv qaub kua txiv;
- tshiab parsley - ib tug handful.
Npaj
Nyob rau hauv lub thawv me me, ncuav txiv roj roj thiab ntxiv rau nws ntsev tov nrog qhuav nplooj, qab zib los yog smoked paprika, av cumin, ob hom peppers, qej pasted los ntawm cov xovxwm, zoo li shredded zaub ntsuab. Peb brew ib homogeneous sib xyaw txiv qaub kua txiv, thiab tom qab ntawd maj mam ncuav ib lub teeb npias rau hauv marinade.
Qhov no zoo ntawm marinade yog tsim rau ua rau qaib drumsticks, tis, lub duav los yog thighs. Marinated nqaij yuav tsum yuav 2-3 teev.
Yuav ua li cas marinate ib tug qaib nyob rau hauv soy sauce?
Marinated nqaij qaib nyob rau hauv no txoj kev, koj muaj peev xwm ci nyob rau hauv qhov cub los yog Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub. Sweet zib ntab yuav npog cov nqaij nrog ib lub ci glossy txheej, thiab ib txwm oriental spices yuav ua rau cov zaub mov fragrant.
Cov khoom xyaw:
- txiv ntseej roj - 3 tbsp. dais;
- soy sauce - 3 tbsp. dais;
- zib mu - 5 tbsp. dais;
- qej - 4 nyom;
- av hauv av - 1/2 tsp;
- av dub kua txob - 1/2 tsp;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Txiv roj roj thiab kua ntsev yog raug ntaus rau hauv ib qho emulsion thiab tov nrog kua zib mu. Ntxiv qej, av hauv av thiab kua txob mus rau qhov sib tov. Ntsev ntxiv rau saj.
Nrog ib lub marinade, koj tuaj yeem noj cov khoom ntawm qaib los yog ci tag nrho nws.
Yuav ua li cas kom pickle lub nqaij qaib nyob hauv mayonnaise?
Cov lus nug ntawm dab tsi yuav marinated nqaij qaib, ntau tsis txawm nug, thiab tam sim ntawd lob rau ib tug muaj peev xwm ntawm mayonnaise. Peb yuav ntxiv qee txoj kev ua noj ua haus rau cov ntses no.
Cov khoom xyaw:
- zaub roj - 1 yam khoom;
- vinegar - ib nrab xyoo pua;
- mayonnaise - 2 tbsp. dais;
- Worcestershire sauce - 3 tbsp. dais;
- txiv qaub kua txiv - 2 tbsp. dais;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- thyme - 2 tbsp. dais;
- Qaug qej - 1/2 tbsp. diav.
Npaj
Peb yeej cov roj zaub nrog vinegar thiab mayonnaise. Nyob hauv qhov chaw pib rau marinade peb ntxiv txiv qaub kua txiv thiab Worcestershire ntses. Generously lub caij sib tov nrog ntsev thiab kua txob, ntxiv thyme thiab qej.
Npaj marinade yog zoo meej rau ua noj ua haus qaib fillets. Tom qab 30 feeb, nyob rau hauv ib tug sib tov rau marinating, cov nqaij yuav npaj kom ntxiv manipulation.
Yuav ua li cas daig lub qaib rau hauv kefir?
Cov khoom xyaw:
- kefir - 2 yam khoom;
- zaub roj - 1/4;
- qej - 2 cloves;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- cumin - 1 teaspoon;
- Maple phoov - 1 tbsp. diav.
Npaj
Nyob rau hauv ib tug mortar RUB qej denticles nrog ntsev thiab kua txob nyob rau hauv ib tug gruel. Nyias peb phaus lub cumin rau hauv cov hmoov thiab muab sib tov nrog maple phoov. Ntxiv qhov sib tov rau qej, sau rau roj thiab sib tov kom txog thaum tus. Tam sim no nws tshua tsuas yog rau dilute lub hauv paus roj rau lub marinade nrog kefir. Marinating hauv qhov sib tov zoo sib xws yuav siv li 30 feeb mus rau 2 xuab moos.
Yuav ua li cas kom pickle lub nqaij qaib nyob rau hauv lub vinegar?
Cov khoom xyaw:
- balsamic vinegar - ib nrab xyoo pua;
- txiv ntseej roj - 4 tbsp. dais;
- xim av suab thaj - 4 tsp.
Npaj
Balsamic vinegar me ntsis sov li thiab dissolve qab zib nyob rau hauv nws. Sib tov lub vinegar nrog roj thiab ncuav lub npaj txhij marinade nqaij qaib. Tom qab ib teev, nqaij qaib yuav ua tau siav, thaum ua noj ua haus, dej cov nqaij nrog cov seem ntawm lub marinade.
Yog hais tias koj tsis paub yuav ua li cas marinate ib tug qaib rau haus luam yeeb, daim ntawv qhia yooj yim no yuav pab tau koj.