Nyob rau hauv lub teb chaws Meskas tom qab, lub taub txau siv ntau zaus, uas tsis tuaj yeem hais ntawm West, qhov chaw uas nws tuaj yeem raug ntaus nqi rau cov khoom muag. Cov ntses no nyob hauv ob qho tib si ntsev thiab dej tshiab. Qhov feem ntau yog sprat yog ntsim salting, nyob kas poom los ntawm lws suav sauce thiab sprats . Qhov chaw no tau txais cov chaw zoo li no ua rau nws txaus thiab muaj txiaj ntsim khoom. Cov roj qab ntsev qis thiab yooj yim ntawm kev ua noj ua rau nws yog ib qho uas nyiam cov ntses tshaj plaw ntawm cov niam tsev tshiab.
Muaj pes tsawg leeg ntawm sprat
100 grams dej qab zib muaj 61 grams dej, cov cholesterol, hmoov tshauv, unsaturated fatty acids, vitamins B1, B2, D thiab PP, thiab lwm yam minerals xws li nickel, fluorine, calcium, zinc, magnesium, potassium, chlorine, phosphorus, molybdenum thiab iron. Calorie ntsiab lus ntawm sprat yog heev tsawg thiab tsuas yog rau tsuas yog 137 calories nyob rau hauv 100 grams ntawm cov khoom. Caloric cov ntsiab lus ntawm cov ntses no yuav txawv nyob ntawm seb nws yog siav. Piv txwv, caloric ntsiab lus ntawm sprat nyob rau hauv lws suav yog 182 kcal nyob rau hauv 100 grams ntawm cov khoom tiav.
Cov txiaj ntsig thiab kev tsim txom ntawm sprat
Cov txiaj ntsig ntawm sprats yog polyunsaturated fatty acids uas ua rau tiv thaiv cov tsos ntawm atherosclerosis. Lawv kuj txo cov triglycerides ntawm qhov tsawg tsawg thiab qhov teeb meem lipoproteins. Kom npaj ntawm sprat yuav pab tau rau cov neeg uas muaj cov kab mob hauv plab.
Ib qho loj npaum li cas ntawm cov tshuaj calcium uas muaj txiaj ntsim zoo rau kev ua haujlwm ntawm ntau lub cev thiab lub cev ntawm lub cev. Calcium cov ntaub so ntswg cov ntaub so ntswg, thiab, yog li, pab txhawb rau txoj kev txuag ntawm ib tug dawb-dawb luag, pob txha muaj zog thiab zoo nkauj lub cev. Qhov loj tshaj ntawm cov tshuaj calcium thiab phosphorus yog muaj nyob hauv caj dab, ko taw thiab teev. Yog li ntawd, thaum npaj lub squish, tsis txhob cais nws los ntawm cov pob txha.
Cov neeg uas muaj kab mob hauv lub plab yuav tsum tsis siv sprat hauv lws suav, ib yam li vinegar, uas yog ib feem ntawm cov zaub mov hauv kaus poom, tuaj yeem ua rau cov phab ntsa ntawm lub plab thiab cov hnyuv.