Fructose yog ib qho yooj yim carbohydrate thiab ib qho ntawm peb hom kev ua piam thaj uas tib neeg lub cev xav tau lub zog. Qhov yuav tsum tau hloov nws nrog cov suab thaj zoo tib yam sawv thaum tib neeg tau nrhiav kev kho mob ntshav qab zib. Hnub no fructose yog hloov los ntawm cov neeg noj qab nyob zoo es tsis txhob qab zib, tab sis nws cov pab tau thiab raug mob tau kawm los ntawm cov tshooj no.
Siv fructose es tsis txhob qab zib
Dua li ntawm tib lub suab calorie ntsiab lus ntawm qab zib thiab fructose - txog 400 Kcal ib 100 g, lub thib ob yog ob zaug ua qab zib. Yog li, tsis yog li niaj zaus ob rab diav suab thaj, koj tuaj yeem muab tso rau hauv ib lub khob dej tshuaj yej ib spoon thiab fructose tsis pom qhov txawv, tab sis tus nqi ntawm calorie ntau npaum li cas yuav muab txiav. Yog vim li ntawd nws yog tsim nyog siv fructose es tsis txhob qab zib thaum poob phaus. Tsis tas li ntawd, qabzib absorbs stimulation ntawm insulin ntau lawm, thiab fructose, vim nws cov yam ntxwv, yog absorbed rather maj mam, tsis yog li hnyav hnyuv ntsaws cov txiav thiab tsis ua rau muaj zog hloov mus rau hauv cov kev nkhaus glycemic.
Ua tsaug rau cov cuab yeej no, fructose tuaj yeem siv tsis muaj kev ntshai ntawm cov ntshav qab zib nyob rau hauv qhov kawg ntawm qab zib. Thiab cia nws nqus mus rau hauv cov ntshav ntev dua, tsis pub ib tus neeg tuaj yeem hnov lub cev tam sim ntawd, tab sis qhov kev tshaib plab tsis tuaj yeem sai sai thiab tsis zoo. Tam sim no nws yog tseeb seb fructose yog tseem ceeb es tsis txhob qab zib, thiab ntawm no yog ib tug xov tooj ntawm nws zoo thaj chaw:
- Tseem siv nyob rau hauv kev noj haus ntawm cov neeg uas muaj rog thiab ntshav qab zib.
- Qhov no yog qhov zoo tshaj plaws ntawm lub zog rau kev siv lub hlwb thiab lub cev lub cev ntev heev.
- Lub peev xwm los ua kom pom cov nyhuv tonic, kom txo tau qaug zog.
- Txo txoj kev pheej hmoo ntawm cov kabmob.
Ua kom puas ntawm fructose
Cov neeg uas xav paub seb nws puas yuav siv fructose instead of qab zib yuav tsum teb tias nws yog tau, tab sis nws yuav tsum nco ntsoov hais tias qhov no yog ib ntshiab fructose, tau los ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab berries, thiab tsis nrov qab zib - pob kws phoov, uas hnub no yog hu ua lub ntsiab ua txhaum kev tsim kho rog thiab ntau yam kabmob hauv neeg Asmeskas. Tsis tas li ntawd, qhov muaj pes tsawg leeg ntawm no syrup feem ntau ntxiv rau mus hloov pob kws, uas yog ib qho tseem ceeb tshaj kev hem thawj rau kev noj qab haus huv. Nws yog qhov zoo tshaj plaws kom tau fructose los ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo, siv lawv ua khoom noj txom ncauj, tab sis nco ntsoov tias lawv ua tsis tuaj yeem ua rau mob ntse, vim lawv tsis muaj peev xwm tiv nrog hypoglycemia, uas yog, ib tug poob rau hauv qab zib ntawm cov ntshav. Hauv qhov no, nws tsim nyog noj cov khoom qab zib, piv txwv, cov khoom qab zib.
Ntawm qhov teeb meem thaj chaw ntawm fructose yuav qhia tau:
- Qib qis ntawm uric acid nyob rau hauv cov ntshav thiab, vim li ntawd, kev pheej hmoo siab ntawm kev loj hlob gout thiab kub siab.
- Kev loj hlob ntawm non-alcoholic fatty daim siab kab mob. Qhov tseeb yog tias cov dej qab ntsev tom qab nqos cov ntshav hauv qhov kev txiav txim ntawm cov tshuaj insulin yog xa mus rau cov nqaij, qhov chaw insulin feem ntau nyob hauv cov leeg, cov nqaij mos thiab lwm tus, thiab fructose tsuas mus rau lub siab xwb. Vim li no, lub cev no poob nws cov amino acid reserves thaum ua, uas ua rau txoj kev loj hlob ntawm cov roj dystrophy.
- Kev loj hlob ntawm leptin kuj. Ntawd yog, lub susceptibility rau lub hormone uas tswj qhov kev xav ntawm kev tshaib plab nti, uas provokes "tsis xav ua phem" thiab tag nrho cov teeb meem kev pab. Tsis tas li ntawd, qhov kev xav ntawm satiety, uas tshwm tam sim ntawd tom qab siv cov khoom nrog sucrose, "lags" nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm noj mov nrog fructose, provoking ib tug neeg noj ntau.
- Ua rau kom muaj zog ntawm triglycerides thiab "phem" cov roj cholesterol hauv cov ntshav.
- Insulin kuj, uas yog ib qho tseem ceeb hauv kev loj hlob ntawm kev rog, hom 2 mob ntshav qab zib thiab txawm tias mob cancer.
Yog li ntawd, txawm tias hloov qab zib nrog fructose, nws yog ib qhov tsim nyog kom nco ntsoov tias txhua yam yog zoo nyob rau hauv moderation.