Yog hais tias koj tau npaj rau lub caij ntuj no xws li ib tug zoo berries li cranberries, ces koj tsis tau tsuas yog npaj cov vitamin refreshing txiv hmab txiv ntoo, tab sis kuj ci me me delicious pies. Leej twg yuav tsis kam li zoo li ci yog tias koj ua hauj lwm nrog cov tshuaj yej tshiab?
Cov stuffing rau pies yog qhov zoo tshaj plaws tau los ntawm cranberries melted los yog grated nrog piam thaj (nrog rau cov kev ua cov tshuaj ntau pab tau khaws cia). Koj tuaj yeem ua kom tiav rau pies nrog cranberries thiab tshiab apples. Cia peb txiav lawv txoj cai ua ntej yuav thawb lub patties kom cov txiv qab zib tsis muaj lub sijhawm tsaus ntuj.
Pies nrog cowberries tau los ntawm ib tug yooj yim, yooj yim poov los yog pastry pastry .
Daim ntawv qhia rau pies nrog cranberries los ntawm poov mov paj
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej siab-qib - li 4-5 khob;
- poov qhuav - 2 tsp (los yog 25 g tshiab);
- granulated qab zib - 2-3 tbsp. dais;
- mis nyuj ntuj nruab nrab roj cov ntsiab lus - 200 ml;
- Nqaij qaib qe - 1-2 pcs;
- butter, ntuj - 100 g;
- ntsev - 0,5 tsp.
- cranberries nyob kas poom - ntau li ntau raws li xav tau.
Npaj
Thawj zaug ua ntej. Maj mam kub cov mis nyuj nyob rau hauv saucepan thiab yaj lub butter thiab qab zib nyob rau hauv nws, tab sis tsis txhob coj nws mus rau lub boil. Mis nyuj haus yuav tsum yog qhov kub thiab txias tsis tshaj 40 degrees. Peb muab poov, ntxiv 2 tbsp. cov kua txiv hmab txiv ntoo, thiab ua rau thaj chaw sov so rau 20 feeb. Thaum tus opara tau txav mus (nws yuav luag ob npaug ntawm qhov ntim), peb muab nws tso rau hauv ib lub tais thiab hloov cov hmoov nplej. Peb knead lub khob noom cookie, dov nws nyob rau hauv ib tug com, npog nws nrog ib tug phuam thiab muab tso rau hauv lub tshav kub rau 2 xuab moos. Thaum lub sij hawm no, peb knead nws ob peb zaug thiab sib tov nws nrog peb ob txhais tes.
Thaum lub mov paj zoo, yob nws mus rau hauv nplooj ntawv txog 0.5 cm tuab, txiav tawm lub voj voog nrog ib khob thiab ua me me patties nrog cowberry stuffing. Yog tias peb muab cov ncuav ci ua ke nrog cranberries - peb yuav tsum rhuav tshem cov npoo thiaj li puv tsis txav mus rau hauv lub laujkaub, thiab yog tias qhov cub, koj tuaj yeem tawm ntawm lub qhov hauv nruab nrab.
Zoo, yog hais tias koj xav fry - noj tawm ib lub lauj kaub frying thiab - rau pem hauv ntej, Fry kom txog rau thaum zoo nkauj brownish-golden hue.
Tab sis yog ci ntau dua li kib, yog li peb muab pies rau ib daim ntawv nplua nyeem (koj tuaj yeem kis tau los ntawm roj ntawv ci), muab cov pies 15 feeb, tom qab ntawd roj nrog lub qe nrig thiab xa mus rau ib lub qhov cub hauv Lavxias los yog ib lub qhov cub. Ci khoom qab zib nyob nruab nrab kub li 25 feeb. Kev npaj yog txiav txim siab los ntawm cov xim ntawm qhov kev xeem. Tiav tag pies nrog txhuam txhuam cov butter.
Puff khoom qab zib nrog cranberries yog ua los ntawm pastry pastry. Cov txheej txheem, qhov tseeb, npaj pies zoo li yuav luag tib yam. Puff pastry yuav tsum tau npaj kom txhij-ua hauv khw, tsev ua mov thiab cov chaw ua lag luam. Nws yog qhov zoo, ntawm chav kawm, mus noj nws koj tus kheej, kom nco ntsoov tias nws tsis muaj kev tsis zoo noj qab rog margarine.
Daim ntawv qhia yooj yim puff pastry
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej siab-qib - li 2 tsom iav;
- dej khov dej - 1 / 2-2 / 3 khob;
- butter - 100 g;
- qab zib-xuab zeb - 1h. diav;
- ntsev - 1/4 tsp.
Npaj
Ntawm qhov ua hauj lwm nto, peb nyom cov hmoov nplej rau hauv toj thiab ua kev nyuaj siab. Nyob rau hauv dej txias, peb dissolve qab zib, ntsev thiab do kom zoo. Tshav kub. Ncuav lub melted butter (kom txog thaum boiling nws tsis tau, ntawm chav kawm) thiab dej nyob rau hauv lub zawj nyob rau hauv lub toj ntawm hmoov. Knead lub khob noom cookie. Peb ua tib zoo sib xws.
Lub khob noom yog muab tso rau hauv lub tub yees rau 2-3 teev (los yog thaum tsaus ntuj). Ua ntej styling patties nrog cranberries faib lub mov paj mus rau 4 qhov chaw thiab yob tawm txheej tawm txog 0.5 cm tuab, ntub nrog roj thiab teeb cov nplooj ntawv rau txhua lwm, yob tawm thiab rov ua dua lub voj voog 2-5 zaug ntxiv. Tom qab kev sib tshuam, nws muaj peev xwm pib txiav thiab ua pies. Peb muab cov patties tso rau hauv lub tais greased thiab ci hauv qhov cub sov so ntawm qhov nruab nrab kub ntev li 25 feeb Peb pom tias qhov pom kev pom los ntawm qhov ntxoov ntxoo thiab tsis hnov tsw. Npaj pies yuav smeared nrog butter.
Lus Cim: cov patties me me yog cov cunning, nyob ntawm no lawv pw rau hauv ib lub platter, thiab koj haus tshuaj yej nrog lawv, thiab nws zoo li tias koj tau noj tsawg heev, tab sis qhov tseeb ...