Fried tav yog npaj sai, tab sis lawv tig tawm thiab qab ntsiab. Koj muaj peev xwm ua hauj lwm rau lawv nrog boiled qos yaj ywm , thiab nrog mov. Tsis tas li ntawd, nws yog ib qho zoo heev ntxiv rau npias. Yuav ua li cas ua noj nqaij npuas ribs nyob rau hauv ib lub lauj kaub tais diav uas peb yuav qhia rau koj tam sim no.
Fried nqaij npuas ua tav hauv ib lub lauj kaub
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas tav - 2 kg;
- npias - 700 g;
- zib mu - 200 g;
- txiv qaub kua txiv - 2 tbsp. dais;
- mustard hmoov - 1,5 tsp.
- nutmeg - 0,5 tsp.
- Hauv av Ginger - 0,5 tsp.
- ntsev - 2 teaspoons.
Npaj
Nqaij npuas plhaub raug muab faib ua cov khoom faib. Mix npias, zib mu, txiv qaub kua txiv thiab spices. Nrog rau cov dej sib tov, peb smear cov fins thiab tawm ntawm lawv mus txog 3 xuab moos. Tom qab ntawd peb kis tau tav ntawm cov rhuab khib nyiab thiab kib rau 15 feeb, tom qab ntawd ntxiv cov marinade thiab ntawm lub me me tua hluav taws tua lwm 40 feeb.
Kev npaj ntawm nqaij npuas tav tav hauv ib lub lauj kaub
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas kib - 400 g;
- txiv ntseej roj - 1 tbsp. diav;
- qhuav zaub basil - 1 teaspoon;
- qej - 1 clove;
- Balsamic maub vinegar - 1 tbsp. diav;
- dub hauv av kua txob, ntsev.
Npaj
Nqaij npuas npua, muab txiav rau hauv daim ntaub, ntxiv rau lub tais sib xyaw, ntxiv balsamic vinegar, txiv roj roj, zaub basil, ntsev, kua txob, txhoov qej thiab ntse zoo kom cov ribs yog kiag li them nrog sib tov. Peb tshem tawm hauv lub tub yees rau li ntawm 1 teev. On qhov hluav taws kub, fais cov tav ntawm li 20 feeb.
Nqaij npuas qaib hauv ib lub lauj kaub
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas ribs - 800 g;
- Sherry - 60 ml;
- txiv qaub - 1 daim;
- soy sauce - 20 ml;
- txiv lws suav - 500 g;
- zaub roj - 40 ml;
- jam apricot - 3 tbsp. dais;
- ntsev.
Npaj
Txiv lws suav nrog ib tug blender tig mus rau hauv ib lub mash, ntxiv soy sauce , jam los ntawm apricots, txiv qaub kua txiv thiab sherry. Sib tov thiab nqa qhov loj mus rau ib tug boil. Kuv tav yog qhuav thiab txiav rau hauv daim. Muab lawv tso rau hauv ib qho saucepan thiab simmer rau 30 feeb, ces tua qhov hluav taws kub thiab cia lawv txias me ntsis. Thiab tom qab ntawd, peb muab cov tav ntawm lub lauj kaub tais diav thiab kib rau hauv cov dej npau npau, xa rau 15 feeb.
Nqaij npuas qaib hauv ib lub lauj kaub
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas qaib - 1 kg;
- txiv qaub - ib nrab;
- qhuav dawb caw - 100 ml;
- crushed nplooj ntawm rosemary - 2 tbsp. dais;
- zaub roj.
Npaj
Txiav lub slices ntawm nqaij npuas tav mus rau hauv ib lub tais tob, ncuav lawv nrog dej, yog li lawv tau them thiab squeezed tawm cov kua txiv hmab txiv ntawm lub txiv qaub. Tso tawm li 40 feeb. Tom qab ntawd, tshem cov tav thiab tshem lawv.
Tom qab ntawd, sov tuaj rau hauv lub lauj kaub uas tsis yog lub nplaum thiab khib nyiab nyob rau hauv cov txuj ci qhuav tsis muaj roj, peb npaj tav ntawm txhua sab ntawm lub qhov cub loj. Tam sim no txhua tus tsim rog yog drained, ntxiv 2 tablespoons zaub roj, fav rau 2 feeb, ces ncuav nyob rau hauv ib tug dawb dawb cawu cub thiab noj kom txog thaum nws evaporates. Tam sim no ncuav 150 ml ntawm dej kub npau npau thiab tseem ua noj ua haus hauv lub hau ntawm lub me me hluav taws rau li ntawm 1 teev. Tom qab ntawd, yog tias cov dej tseem nyob ntawm no, ua kom sov thiab ua noj kom txog thaum nws tsis zoo, ntxiv cov nplooj lwg, sib tov, npauj rau lwm feeb thiab muab tua. Nqaij npuas kib nyob rau hauv lub lauj kaub tais diav. Ib tug zoo sab zaub mov rau lawv yuav tsum mashed qos yaj ywm.
Daim ntawv qhia rau nqaij npuas ribs hauv ib lub lauj kaub
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas kib - 700 g;
- qej - 4 nyom;
- dos - 1 pc .;
- Bay nplooj - 2 pcs .;
- ntsev, kua txob dub thiab kua qab zib - mus saj;
- zaub roj.
Npaj
Nqaij npuas qaib, Kuv faib rau hauv daim thiab muab nws qhuav. Peb txiav dos nrog semirings, peb chop qhov qej. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub khov, peb sov li cov roj zaub thiab fwj cov nqaij ntawm txhua sab dhau ib lub qhov cub loj kom txog thaum muaj ib qho av ua tau. Ntxiv lub dos, qej thiab txo qhov kub. Tom qab ntawd, ncuav mus rau hauv lub lauj kaub txog 100 ml ntawm dej kub, ntsev, ntxiv nplooj nplooj thiab kua txob, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab kib rau lwm 30 feeb.