Cov neeg uas hlub melon, no daim ntawv qhia, rau nco ntsoov, yuav nyiam. Yuav ua li cas ua kom ib tug melon jam rau lub caij ntuj no, nyeem hauv qab no.
Jam los ntawm melon rau lub caij ntuj no - yooj yim daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- ripe melon - 1 kg;
- vanillin;
- citric acid - pinch;
- piam thaj - 1,4 kg.
Npaj
Peb ntxuav lub pob zeb, tev lub tev, thiab txiav cov nqaij mus rau hauv cubes. Los ntawm 500 ml ntawm dej thiab 50 g suab thaj, noj cov syrup thiab blanch nws nyob rau hauv cubes ntawm melon txog 15 feeb. Tom qab ntawd ncuav tus so ntawm qab zib thiab boil jam kom txog thaum uas nws npaj txhij. Nyob rau hauv nruab nrab ntawm kev ua noj ua haus txheej txheem, muab lub citric acid, thiab thaum kawg peb ncuav nyob rau hauv vanillin. Npaj txhij jam tam sim ntawd nyob rau hauv lub kub daim ntawv peb faib on steamed jars thiab kaw lawv.
Jam los ntawm melon nrog txiv qaub rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- granulated qab zib - 700 g;
- ib tug loj txiv qaub - 1 daim;
- melon peeled - 1 kg.
Npaj
Nrog ib tug txiv qaub ntxuav zoo zoo maj mam tev lub tev thiab txiav nws nrog ib daim hlab. Nyob rau hauv ib saucepan, sib tov lub qab zib nrog zest, ntxiv txiv qaub kua txiv thiab txog 50 ml ntawm dej kub. On ib lub me me hluav taws, cia lub syrup sawv ntsug kom txog thaum lub qab zib dissolves. Peeled melon txiav rau hauv cubes. Nyob rau hauv lub syrup ncuav ib tug melon thiab muab ib tug boil. Peb tshem tawm qhov loj los ntawm qhov hluav taws kub thiab tawm hauv lub moos rau 12 xuab moos. Peb rhaub dua thiab rov cia lawv sawv ntsug. Qhov thib peb lub sij hawm peb boil lub jam, peb ncuav nws tshaj huv steamed jars thiab Cork.
Lub pov haum los ntawm ib tug phaw nrog ib tug txiv tsawb rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- lemons - 2 pieces;
- purified melon - 1 kg;
- bananas - 500 g;
- granulated qab zib - 800 g.
Npaj
Lim melon yog crushed nyob rau hauv cubes. Pieces ntawm melon yog muab tso rau hauv ib saucepan, ncuav qab zib thiab tawm rau 12 xuab moos. Peb ncuav nyob rau hauv cov kua txiv qaub thiab cia nws rhaub. Tsawg qhov hluav taws kub thiab rhaub kom loj li ntawm ib nrab ib teev, tshem qhov npuas uas yuav tsim. Qhov thib ob txiv qaub yog ntxuav los ntawm cov pob txha thiab txiav mus rau hauv nyias slices. Nrog bananas tshem tawm ntawm daim tawv nqaij, thiab pulp crushed. Ntxiv lawv mus rau jam thiab noj lub sib tov kom txog thaum tuab. Peb ncuav tawm ntau huv, steamed jars thiab cork.
Jam los ntawm melon thiab pear rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- nce pears - 2 kg;
- melons - 2 kg;
- piam thaj - 1 kg.
Npaj
Pears yog peeled los ntawm daim tawv nqaij thiab noob, thiab peb kuj ntxuav lub melon. Peb txiav cov khoom xyaw rau hauv cov kev ntsuas me me thiab poob pw tsaug zog nrog qab zib. Cia peb npaj 40 feeb kom kua txiv hmab txiv ntoo. Peb muab tso rau ntawm lub qhov cub thiab ua noj rau hauv qhov loj hluav taws, stirring tas li. Tom qab qhov jam boils, qhov kub yog qis thiab siav jam kom txog thaum tuab. Peb faib nws nyob rau hauv jars thiab yob nws li.
Jam los ntawm melon thiab apples rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- ripe melon - 1 kg;
- Sweet thiab qaub apples - 700 g;
- xuab zeb qab zib - 1 kg;
- av cinnamon .
Npaj
Kuv melon yog nyob rau hauv dej txias, peb ntxuav nws. Tom qab ntawd txiav nws rau hauv daim. Kuv apples, txiav rau hauv slices, tshem cov noob. Sib tov lawv nrog sliced melon slices, qhov chaw nyob rau hauv ib saucepan thiab ua noj rau txog 30 feeb. Kub pawg yog wiped los ntawm ib tug sieve. Nyob rau hauv lub resulting puree peb muab cov suab thaj, cinnamon thiab boil mus rau lub Desired ntom. Tam sim ntawd nyob rau hauv lub kub daim ntawv xa jam on jars thiab kaw lub hau.