Yuav ua li cas txias, nyob rau hauv lub caij ntuj no kom qhib ib lub hub ntawm fragrant compote thiab ua pa nyob rau hauv lub tsis hnov tsw ntawm lub caij ntuj sov. Yuav ua li cas kaw lub compote ntawm Cherry rau lub caij ntuj no, nyeem hauv qab no.
Ib tug compote ntawm Sweet Cherry nrog pob txha rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- xuab zeb qab zib - 350 g;
- lim dej - 3 liv dej;
- ripe dub Cherry - 900 g.
Npaj
Peb ntxuav lub lauj kaub. Peb rhaub dej. Cherry muab tso rau hauv ib lub thawv, ncuav npau npau npog, npog nrog lub hau yas hau thiab tawm mus rau ib lub hlis twg ntawm ib teev. Tom qab ntawd peb tso dej, muab cov piam thaj thiab khi nws kom txog thaum nws dissolves. Sau lub berries nrog ib tug npaj syrup thiab yob nws nrog ib tug tin hau. Ua tib zoo tig lub thawv thiab npog nws nrog tej yam sov. Cia lub tsev txhab nyiaj kom txias - qhov no yuav yog ib qho hloov tshiab rau kev sib tw. Thiab tom qab ntawd peb muab lawv tso cia. Qhov chaw zoo tshaj plaws rau qhov no yog qhov chaw txias txias lossis cellar.
Compote ntawm cherries thiab strawberries rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- Strawberry ripe - 2 kg;
- Cherry Sweet - 2 kg;
- lim dej - 3 liv dej;
- xuab zeb qab zib - 1 kg.
Npaj
Ua ntej, npaj lub hauv paus ntawm compote - nyob rau hauv ib tug strawberry siav peb tshem tawm cov tails, ces peb muab lub berries nyob rau hauv ib tug colander thiab kom huv si rinsed. Peb tshem tawm cov twigs los ntawm qab zib Cherry thiab kuj yog kuv li. Cov nyiaj xub thawj ntxuav nrog baking soda, thiab ces sterilized lawv. Nyob rau hauv lub npaj jars peb kis strawberries nrog cherries, txhaws lawv los ntawm txog ib feem peb ntawm lub volume.
Noj cov syrup: ncuav lim dej mus rau hauv lub lauj kaub, qab zib thiab boil lub syrup kom txog thaum nws yog ua tiav. Sau nrog cov kua qab qab zib, tom qab ntawd peb cork lawv nrog lub hau yas, tig lawv, qhwv lawv nrog ib yam dab tsi sov so thiab cia lub compote kom txias. Khaws lub compotek zoo dua nyob rau hauv lub cellar los yog cellar, qhov twg nws yog tas li txias.
Zaub tsib lws suav compote nrog txiv qaub rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- lim dej - 5 liters;
- Cherry qab zib - 1.4 kg;
- txiv qaub ntawm medium loj - 1 pc .;
- xuab zeb qab zib - 400 g.
Npaj
Ua ntej peb sau cov qab zib cherry, ntxuav nws zoo thiab qhuav nws. Tshem tawm cov stems, muab lub berries nyob rau hauv steamed jars, sau lawv nrog ib feem peb ntawm volume. Scalded nrog boiling dej, txiav lub txiv qaub slices. Nyob rau hauv lub tsev nyiaj peb muab tso on ib khub ntawm slices ntawm txiv qaub thiab qab zib. On ib tug loj lub thawv yog hais txog 200 g suab thaj. Boil dej thiab ncuav lub Cherry nrog boiling dej mus rau lub siab heev. Tom qab ntawd peb sai sai npog lub jars nrog sterilized hau thiab yob lawv li. Tsev nyiaj nrog compote muab upside down. Peb qhwv lawv nrog ib yam dab tsi sov so thiab tawm hauv lub moos rau 12-15 kom txias. Thiab yog hais tias chav tsev kub, ces txoj kev no tuaj yeem nqa mus txog ib hnub. Txoj kev yooj yim no yuav hloov qhov kom tsis muaj menyuam.
Lub daim ntawv qhia rau compote los ntawm cherries yam tsis muaj pits rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- ripe Sweet Cherry - 400 g;
- xuab zeb ntawm qab zib - 100 g.
Npaj
Sweet cherries yog txheeb, kuv thiab nyem tawm cov pob txha. Peb muab cov berries huv huv jars, ntxiv qab zib thiab ncuav rau hauv boiling dej. Nyob rau hauv saucepan, ntxuav daim ntaub, muab lub hwj thiab ncuav nyob rau hauv cov dej. Tom qab ua dej npau npau, peb muab cov kaus poom tso rau ntawm 20 feeb.
Compote ntawm Sweet cherries nrog strawberries rau lub caij ntuj no tsis muaj sterilization
Cov khoom xyaw:
- strawberries - 600 g;
- ripe Sweet Cherry - 2.5 kg;
- piam thaj - 800 g;
- twigs tshiab mint - 2 pcs .;
- citric acid.
Npaj
Peb ntxuav lub lws suav. Strawberry, tab sis tsis txhob tshem tawm cov tails. Peb muab tso rau hauv lub poom thawj cherries, thiab ces strawberries, thiab los ntawm saum toj no peb muab mint nplooj. Sau tag nrho cov no nrog dej kub npau npau thiab cia sawv ntsug rau 20 feeb. Tom qab ntawd peb ua ke cov dej, saccharify nws nyob rau hauv lub xam ntawm 200 g ib 1 liter ntawm kua. Noj cov syrup , ntxiv cov kua txiv qaub rau nws. Sau nrog boiling syrup poom thiab yob lawv nrog npaj hau. Tom qab ntawd, peb tig lawv ib ncig, qhwv lawv ib ncig thiab cia lawv txias.
Cherry compote rau lub caij ntuj no nrog spices - yooj yim daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- lws suav;
- buds ntawm ib lub carnation - 3 daim;
- vanilla;
- kua txob qab ntsev peas;
- qab zib.
Npaj
Sweet cherries yog zoo ntxuav, tshem tawm cov stems. Peb sau lub npaj tsev nyiaj nrog berries los ntawm ib feem peb. Boil dej, qab zib kom koj saj thiab boil kom txog thaum nws dissolves. Ntxiv spices. Lub resulting syrup ncuav lub poom. Muab lawv tso rau hauv ib lub lauj kaub uas tsim tau dej thiab sterilize: 3-liter zoo dua li sterilized rau txog ib nrab ib teev. Tam sim no koj tuaj yeem dov lub kaus poom.