Nqaij qa nyob hauv cov kua ntses, ci hauv qhov cub los yog kib rau hauv ib lub lauj kaub tais diav, hloov tawm kom tsis tshua muaj siab thiab muaj kev sib tw rau Vajtswv. Cov zaub mov no zoo rau koj tsev neeg noj hmo. Pab nws zoo tshaj plaws nrog boiled qos yaj ywm , mov thiab zaub xam lav ntawm cov zaub tshiab. Cia peb tsis txhob siv sijhawm thiab kawm txog yuav ua li cas thiaj ua rau cov nqaij qaib qab thiab qab sai sai.
Daim ntawv qhia qaib hauv cov kua ntses nrog cov noob hnav
Cov khoom xyaw:
- tshiab qhiav - 2 tsp.
- nqaij qaib fillet - 500 g;
- soy sauce - 4 tbsp. dais;
- dawb sesame - 2 tbsp. dais;
- zaub roj - 3 tbsp. diav.
Npaj
Nqaij qaib fillet ntxuav, qhuav thiab txiav mus rau hauv nruab nrab pieces. Lub hauv paus ntawm cov qhiav tuaj yeem ua tiav thiab txawm lig los plhws rau ntawm grater kom txog thaum lub pulp tau. Tam sim no peb muab cov roj zaub, qhiav, noob hnav thiab cov kua ntsev. Peb kis tau tus qaib rau hauv marinade, sib tov txhua yam zoo thiab muab cov nqaij nyob rau hauv lub fridge rau yav hmo ntuj. Tom qab lub sij hawm dhau los, rov qab txhuam cov yias thiab khib nyiab marinated nqaij qaib hauv cov kua ntses kom muaj xim zoo nkauj hauv nruab nrab kub. Peb ua zaub mov noj nrog mov lossis zaub.
Nqaij qaib nyob rau hauv soy sauce nrog zib mu thiab qej nyob rau hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib - 1 kg;
- zib mu - 1 teaspoon;
- qej - 2 cloves;
- soy sauce - 60 ml.
Npaj
Yog li, cia saib nrog koj yuav ua li cas marinate ib tug qaib nyob rau hauv soy sauce. Qej yog ntxuav, nyem los ntawm cov xovxwm thiab rub cov nqaij qaib nrog nqaij qaib. Tom qab ntawd ncuav cov nqaij nrog soy sauce, muab tso kua kua paj dawb, sib tov thiab tawm rau 30 feeb sawv ntsug thiab soak marinade. Tom qab ntawd, hloov cov nqaij qaib mus rau hauv cov cua kub uas tiv thaiv kom sov thiab xa mus rau 45 feeb rau qhov cub kub. Peb pab lub tais kub, sprinkling finely tws tshiab tshuaj ntsuab.
Nqaij qaib nyob rau hauv soy sauce nyob rau hauv ib tug multivark
Cov khoom xyaw:
- qaib drumsticks - 6 pcs;
- txuj lom;
- sesame noob - 2 tbsp. dais;
- soy sauce - 3 tbsp. dais;
- kua txiv thiab txiv qaub tev - mus saj.
Npaj
Yog li, ua ntej peb npaj ib lub nkoj nrog koj. Ua li no, rub rau ntawm ib lub me me ntawm cov txiv qaub, nyem tawm cov kua txiv hmab txiv ntoo, ntxiv kua ntses, kua txob dub thiab sib tov txhua yam kom huv si. Peb kis tau cov nqaij qaib shakes rau hauv cov hmoov sib tov thiab marinate cov nqaij rau li 15-20 feeb. Tom qab ntawd peb hloov cov qaib mus rau hauv lub tais ntawm lub multivark, teem caij ci rau ntawm lub tshuab thiab fais cov shanks txog golden xim av. Tom qab ntawd peb ncuav nyob rau hauv zoo dua lub tshuav marinade, hloov mus rau lub "quenching" hom thiab npaj lwm raws nraim ib teev. Thaum cov nqaij qaib npaj txhij, nphoo nws nrog cov noob hnav thiab ua kom haum rau lub rooj.
Nqaij qaib nyob rau hauv soy sauce nrog zib mu thiab mustard
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib Drumstick - 6 pcs;
- chav noj mustard mustard - 2 tbsp. dais;
- spices rau nqaij qaib;
- soy sauce - 5 tbsp. dais;
- qej - 5 lub noob qoob loo;
- zib mu - 6 tbsp. diav.
Npaj
Yog li ntawd, cov nqaij qaib raug ntxuav, ua tiav, qhuav, hnoos nrog ntsev, hwj txob, tshuaj yej thiab muab tso rau ntawm 30 feeb. Thiab los ntawm lub sijhawm no peb tig mus ua noj ua haus cov kua txiv hmab txiv ntoo: muab cov kua qaub kua txiv tov nrog cov kua qaub,
Tam sim no npaj lub ci zaub mov, lub tes tsho rau ci, noj cov ceg thiab tsuas muab cov khoom noj kom zoo nrog cov npaj marinade. Tom qab ntawd, muab tso rau hauv ib lub hnab, ncuav qhov seem ntawm cov ntses thiab khi lub hnub nruj. Peb xa cov nqaij mus rau qhov cub sov so rau saum toj txee thiab ci rau 45 feeb. Kwv yees li ntawm feeb mus txog 25, ua tib zoo tho lub pob hauv ob peb qho chaw nrog ib lub pas dig hniav thiab ua noj kom txog thaum kub xim av. Kev npaj pluas mov yog noj rau lub rooj kub nrog hau qos yaj ywm thiab zaub tshiab.