Delicious thiab noj qab nyob zoo ntawm daim tawv nqaij nyug yog qhov zoo rau kev ua cov pob txha txawv txawv. Cov zaub mov hloov tawm mus rau cov cua zoo kawg nkaus, cov tshuaj tsw qab thiab yuav dhau los ua ib qho zoo heev rau nqaij qaib thiab nqaij npuas.
Shish kebab daim ntawv qhia los ntawm nqaij nyug siab
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug siab - 985 g;
- dos - 115 g;
- ntsuab dos - mus saj;
- txuj lom;
- mayonnaise - 25 ml.
Npaj
Ua ntej yuav nteg lub shish kebab, lub siab ntawm nqaij nyuj yog rinsed thiab tws rau hauv me me pieces. Dos yog processed, shredded los ntawm ib nrab ib ncig, thiab tws ntsuab dos nrog ib tug riam. Tom ntej, muab tso rau hauv ib saucepan, muab pov lub dos, lub caij nrog spices thiab mayonnaise mus saj thiab sib tov zoo. Peb marin rau ob peb xuab moos thiab nyob rau hauv parallel peb pom lub brazier. Thaum cov coals muaj cua sov, peb muab tso rau hauv cov skewers thiab khib lub shish kebab mus rau ib lub xeev ruddy.
Shish kebab los ntawm nqaij nyug siab nyob rau hauv wine marinade
Cov khoom xyaw:
- nplooj siab ntawm nqaij nyug - 1350 g;
- dos - 165 g;
- liab caw - 145 ml;
- vinegar wine liab - 130 ml;
- qej - 10 g;
- txuj lom;
- txiv qaub kua txiv - 10 ml;
- txiv ntseej roj - 135 ml.
Npaj
Ua noj shish kebab, lub siab ua tiav, txiav rau hauv daim thiab muab tso rau hauv lub laujkaub. Tom qab ntawd muab pov lub dos, sliced nyob rau hauv ib ncig, ncuav nyob rau hauv cawu cub, roj, wine vinegar, txiv qaub kua txiv thiab muab cov txuj lom. Los ntawm cov xovxwm nyem lub peeled qej thiab sib tov txhua yam. Peb siv ob peb teev, ces peb muab cov khoom tso rau ntawm skewers thiab kib lawv cov coals.
Shish kebab los ntawm nqaij nyug siab nrog cov nceb
Cov khoom xyaw:
- daim siab nqaij nyug - 990 g;
- tshiab nceb - 305 g;
- Bulgarian kua txob - 105 g;
- liab caw - 205 ml;
- qej - 10 g;
- thyme - 3 twigs;
- noob - 0.5 pcs.;
- olive roj - 35 ml;
- spices.
Npaj
Nceb thiab kua txob ua tiav thiab hlais. Peb ua rau lub siab, chop daim thiab muab tso rau hauv ib lub tais. Peb nchuav caw, nyem qej los ntawm cov xovxwm thiab muab pov rau lub noob taum, tws nrog ib ncig. Peb ncuav lub txheem ntawm lub tais nrog txiv ntseej roj, lub caij nrog spices thiab mix. Peb marinade lub shish kebab li ob peb teev, thiab tom qab ntawd maj mam muab ntim cov kua txw, thiab lub siab yog kis ntawm cov phuam thiab qhuav. Tom qab ntawd peb muab cov khoom tso rau ntawm skewers, alternating nrog zaub, sprinkle nrog ntsev thiab kib lub shish kebab ntawm charcoal kom txog rau thaum ruddy.
Yuav ua li cas delicious mus ua noj shish kebab los ntawm nqaij nyug siab nrog lard?
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug siab - 885 g;
- lard - 365 g;
- kefir - 65 ml;
- dos - 55 g;
- txuj lom;
- txiv qaub kua txiv - 15 ml;
- zaub roj - 55 ml.
Npaj
Pechenka txiav rau hauv daim, ncuav kefir thiab ntxiv dos, tws ib ncig. Tom qab ntawd peb muab pov npauj zaub ntsuab, txuj lom thiab ncuav rau hauv butter thiab txiv qaub kua txiv. Ua tib zoo sib xyaw txhua yam, marinate rau 5 teev hauv lub fridge, thiab tom qab ntawd ces muab tso rau ntawm skewers, alternating pieces ntawm daim siab nrog me me slices roj thiab Fry los ntawm tag nrho cov sab.