Kua jam nrog txiv qaub

Txawm hais tias koj tus kheej cov txiv hmab txiv ntoo sau tsis txaus siab koj nrog abundance xyoo no, kua taub jam tseem tau siav siv tagnrho cov txiv hmab txiv ntoo assortment uas yog nyob rau lub lag luam thaum lub sijhawm no xyoo. Tsis tas li ntawd, cov kua txiv hmab txiv ntoo ("cardamom," clips, cinnamon, nutmeg) yuav pab kom muaj ntau yam kev sib tw ntawm lub pob txha, nrog txiv apples thiab ib lub txiv qaub ua ke kom muab ib qho tshwj xeeb saj rau lub delicacy.

"Amber" Kua jam slices nrog txiv qaub

Gradual thiab luv lub plab zom ntawm kua slices pub rau ua kom pom cov kua nplaum. Xws li kev npaj yuav saib cov duab zoo nkauj heev thaum sawv ntxov tuaj nrog butter.

Cov khoom xyaw:

Npaj

Muaj cleared cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm cov tub ntxhais, lawv muab faib rau hauv txiab thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub enamel, pouring qab zib ntawm txhua lub txheej txheej. Txiv hmab txiv ntoo tawm mus cia kua txiv rau ob peb teev, thiab tom qab ntawd tso rau high kub thiab boil rau 5 feeb tom qab boiling lub syrup. Twb tau nyob rau hauv thawj theem ntawm kev ua noj, ib tug txiv qaub zest yog ntxiv mus rau jam. Nyob rau hauv lub neej yav tom ntej, tus nqi ntawm citrus tev yuav txawv, nyob ntawm seb qhov xav tau qhov hnyav ntawm lub aroma.

Tom qab ua noj ua haus, lub apples yog sab laug kom txias thiab boiled dua rau 5 feeb. Nyob rau hauv dav dav, tus txheej txheem yog rov qab peb zaug, thiab tom qab lub thib peb, kawg txias, lub kua slices boil rau 10-15 feeb, kom txog thaum lub syrup thickens.

Apple jam slices nrog txiv qaub yuav dov nyob rau hauv sterile jars los yog noj sai li sai tau, nyob ntawm seb tus nqi ntawm billet.

Kua jam nrog txiv qaub rau lub caij ntuj no - daim ntawv qhia

Lub ntsiab qhov txawv ntawm daim ntawv qhia no los ntawm tag nrho cov niaj zaus yog kev siv ntawm zib mu raws li ib tug khoom qab zib. Xws li jam yuav tsis tsuas yog ib qho txaus nyiam delicacy, tab sis kuj yog ib tug qab zib pab nyob rau hauv kev sib ntaus tawm tsam khaub thuas raws caij nyoog.

Cov khoom xyaw:

Npaj

Txiav txiv apples nyob rau hauv ib lub tais enamel, thiab ncuav ib tug tov ntawm txiv qaub kua txiv nrog 100 ml ntawm dej. Ntxiv cov piam thaj thiab tawm cov txiv av qab los cia kua txiv ntev li ib teev. Muab lub lauj kaub nrog apples tshaj medium tshav kub, ncuav nyob rau hauv zib mu thiab cia lub boil tuaj mus rau ib lub teeb boil. Lub delicacy yog maj digested, txog ib nrab ib teev, tshem lub suab nrov ntawm qhov saum npoo. Tsis tas li ntawd tseem boiling jam faib rau sterile tsev nyiaj thiab nyob rau hauv ib zaug dov li.

Yuav ua li cas ua noj kua txiv jam nrog Ginger thiab txiv qaub?

Cov khoom xyaw:

Npaj

Ua ib qho yooj yim syrup suab thaj nrog me ntsis dej. Slices ntawm apples sprinkle nrog kua txiv hmab txiv ntawm ib tug txiv qaub thiab sau nrog tus tsim syrup. Muab lub strips ntawm txiv qaub zest rau cov txiv apples thiab tawm cov txiv hmab txiv ntoo mus rau kua txiv rau 2-3 teev. Tom ntej no, muab lub khob ntim nrog kua txw tshaj li kub nruab nrab thiab rhaub txhua 40-45 feeb kom txog thaum cov kua qab zib.

Apple jam nrog cinnamon thiab txiv qaub

Cov khoom xyaw:

Npaj

Peeled apples chop arbitrarily, tab sis es slim, muab tso rau hauv enameled lauj kaub tais diav, ntxiv cinnamon, qab zib, txiv qaub kua txiv thiab ncuav zib mu. Teem lub thawv nrog kua nplev hauv siab kub, tos kom kub npau npau, txo cov cua sov thiab noj cov txiv apples 5 feeb. Tom qab ntawd, ntxiv cov pectin thiab tawm hauv jam kom nkoog. Lub caij npaj txhij rau tom qab txias zis los yog khawb hauv sterile jars tam sim ntawd tom qab xaus plab zom mov.