Physalis yog ib qho qab zib qab zib, coj tuaj rau peb ntawm Asmeskas. Feem ntau peb siv nws ua ib qho kev kis ntawm cov khoom noj thiab cov cocktails. Thiab koj puas paub tias nws yog ib qho ua tau los ua ib qho kev xyaw jam cua los ntawm Physalis? Cia peb xav paub seb yuav ua li cas ua ke.
Jam los ntawm lub cev nrog txiv kab ntxwv
Cov khoom xyaw:
- zaub physalis - 950 g;
- granulated qab zib - 950;
- txiv kab ntxwv - 1 daim;
- cinnamon - mus saj.
Npaj
- Physalis ntxuav, ua tiav, pauv mus rau lub lauj kaub thiab muaj piam thaj. Cia cia nws rau txog ib hnub, yog li ntawd Berry allocates kua txiv.
- Tom qab ntawd peb muab tso rau jam nyob rau hauv nruab nrab hluav taws thiab coj nws mus rau ib tug boil. Periodically, sib tov lub loj thiab tshem tawm cov tsim npaus.
- Lub txiv kab ntxwv yog ntxuav, qhuav thiab txiav mus rau hauv me me cubes nrog lub zest. Peb sib tov lub citrus slices nrog txias jam thiab muab pov cinnamon yog tias xav tau. Ua tib zoo saib peb yuav ua txhua yam thiab tawm mus ib hnub.
- Tom qab ntawd nqa coj jam rau ib tug boil, txias nws thiab ncuav qhov kho tshaj lub sterilized jars. Tightly tighten lub hau thiab tshem tawm cov npaj jam nyob rau hauv lub cellar rau cia.
Jam los ntawm zaub physalis
Cov khoom xyaw:
- Physalis - 900 g;
- qab zib - 1 kg;
- txiv qaub - 130 g;
- txiv kab ntxwv - 220 g;
- tshiab Ginger - ib daim;
- dej - 1 tbsp.
Npaj
- Ua ntej koj pib ua noj lub jam, ntxuav lub physalis thiab kom huv si nws. Tom ntej no, txhua cov txiv hmab txiv ntoo yog raug nplua nrog ib lub pas dig hniav nyob rau ntau qhov chaw thiab poob rau hauv qab zib kub.
- Txiv kab ntxwv thiab txiv qaub yog scalded nrog boiling dej, qhuav qhuav thiab txiav qhov citrus rau hauv slices, tshem cov pob txha. Tam sim no peb tsiv mus nyob hauv rab koob nrog lub zest, ntxiv ib daig ntawm lub hauv paus ntawm cov qhiav.
- Ntuav tawm cov citrus hnyav rau lub cev thiab ua ke tag nrho cov feeb 5-7. Tom qab ntawd npog cov tais diav thiab npog cov khoom kom tiav. Rov qab ua cov txheej txheem rau cua sov thiab txias ntau zaus, kom txog thaum lub siab sib xws ntawm jam tau.
- Peb yuav ntim cov khoom kho rau hauv sterile jars, cork thiab khw muag khoom tom qab txias hauv qhov chaw txias.
Jam los ntawm cev nqaij daim tawv thiab txiv qaub
Cov khoom xyaw:
- fetalis Strawberry - 540 g;
- qab zib - 455 g;
- txiv qaub - 1 daim;
- dej 75 ml;
- cinnamon - 0.5 sticks.
Npaj
- Physalis peb yuav ntxuav, kho thiab hno txhua cov txiv hmab txiv ntoo nrog ib lub kaus noom.
- Rau qhov kev npaj ntawm syrup, ncuav dej mus rau hauv lub lauj kaub, ncuav qab zib thiab sov, stirring, kom txog rau thaum lub muaju yaj. Tam sim no ntxiv cinnamon thiab chopped txiv qaub slices. Noj tag nrho ua ke li 10 feeb, tom qab ntawd ncuav tus kws kho mob.
- Cia peb npau npau qhov 20 feeb, thiab tua hluav taws. Peb nqa tawm ib lub ncuav ntawm cinnamon kom zoo zoo, npog cov tais diav nrog lub hau thiab tawm hauv lub taub hau kom txog thaum nws txias tag. Rov qab ua qhov txheej txheem ob peb zaug ntxiv, tom qab uas peb yuav qhwv ib lub pob kub kub ntawm sterile jars, khi nws thiab tom qab khaws cia nws peb yuav muab nws nyob rau hauv cia nyob rau hauv lub pantry.
Daim ntawv qhia rau jam los ntawm physalis nrog apples
Cov khoom xyaw:
- qab zib - 3 kg;
- Physalis ripe - 2 kg;
- Kua ntsuab - 1 kg;
- citric acid - 0.5 tsp.
Npaj
- Physalis yuav raug muab ntxuav los ntawm qhuav nplooj, ntxuav thiab doused nrog boiling dej.
- Peb kuj ntxuav lub txiv av qab, txiav rau hauv slices thiab tshem tawm cov tseem ceeb.
- Peb txiav tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv me me pieces thiab muab lawv mus rau hauv ib tug basin.
- Peb sau cov ntsiab lus nrog qab zib, sib tov nws nrog ib tug ntoo diav thiab cia nws so rau ob peb teev, kom txog thaum uas ib tug loj npaum li cas ntawm kua txiv yog cais.
- Tom ntej no, ua noj lub kho on tsawg kub, stirring, kom txog thaum uas ib tug zoo nkauj golden hue.
- Peb xyuas qhov kev npaj txhij ntawm jam raws li nram no: los ntawm xa mus rau ib tug saucer, nws tsis kis tau, nws yog npaj txhij.
- Thaum kawg, muab pov ib lub pinch ntawm citric acid thiab ncuav tshaj lub sterilized jars. Peb muab lub hau rau, qhwv nws thiab muab tso rau jam los ntawm physalis rau cia nyob rau hauv ib qhov chaw txias thiab tsaus - ib tug cellar los yog ib tug pantry.