Jam los ntawm grapes ntawm sultana hloov tawm fragrant, six thiab appetizing. Hla ntawm noob nyob rau hauv grapes plays rau cov kev pab ntawm cov tsos ntawm billet, vim hais tias ua tsaug rau qhov no peb tau txais ib tug amber kho nrog tag nrho berries.
Yuav ua li cas ua noj jam los ntawm grapes ntawm sultana - daim ntawv qhia rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- grapes ntawm sultana - 1.4 kg;
- xuab zeb ntawm qab zib - 1,1-1,3 kg;
- vanillin - 1 pinch;
- lim dej - 220 ml.
Npaj
Los npaj ib lub jam los ntawm cov txiv hmab hauv sultana raws li daim ntawv qhia no, ua tib zoo, yog li tsis txhob ua kom nqaij, tshem tawm cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm cov qhaub cij thiab yaug lawv hauv dej ntws. Tam sim no hliv lawv rau ob peb feeb nrog dej kub npau npau dej, tom qab uas cov dej tau nrau thiab cia ntws tawm.
Los ntawm cov suab thaj thiab qhov yuav tsum tau npaum li cas ntawm cov dej lim, noj cov laub thiab muab tso rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj pob. Peb tshem tawm lub nkoj tawm ntawm qhov hluav taws kub, npog nws nrog lub hau thiab cia nws txias rau yim teev nyob rau hauv chav tsev mob. Tom qab ib ntu, tso cov kua mis tawm mus rau lwm lub thawv thiab muab tso rau hauv qhov cub. Peb muab nws ib tug boil nrog periodic stirring, boil rau xya feeb, thiab peb txo lub grapes rau nws. Rov ua dua, tawm hauv haujlwm kom txias thiab hais kom ntev li yim teev, tom qab uas peb rov ua dua ib zaug ntxiv rau txoj kev zom cov kua qab zib. Tom qab peb tso thiab cua txias, sov lub laub mus rau ib lub rhaub twb nrog cov txiv hmab txiv ntoo, thiab tumble dhau ntsis kub kom txog thaum lub siab xav thiab qhov ceev ntawm lub delicacies tau. Qhov kawg ntawm kev ua noj, peb ntxiv jam vanilla, yog hais tias Desired, mus saj vanillin, sib tov nws kom zoo thiab nthuav tawm raws li yav tas los npaj sterile thiab qhuav lub khob ntim.
Tom qab ua kom tiav cov hlab ntsha nrog ib qho kev nqhis dej hauv lub hau rog, peb txav mus rau lwm lub thawv.
Jam ua ntawm dub txiv hmab txiv ntoo qaub nrog txiv qaub thiab zib mu
Cov khoom xyaw:
- dub txiv hmab txiv ntoo ntawm sultana - 1,9 kg;
- koj niam paj - 1 kg;
- lemons - 275 g;
- buds ntawm ib lub carnation (on request) - 3-4 pieces;
- cinnamon stick (yeem) - 1 daim;
- lim dej - 220 ml.
Npaj
Tshwj xeeb tshaj plaws delicious, incredibly appetizing thiab zoo nkauj heev nyob rau hauv tsos yog ib tug jam ntawm dub grapes kishmish. Rau qhov kev npaj ntawm delicacies, ua tib zoo tshem tawm cov grapes los ntawm grapes, yaug hauv dej ntws thiab qhuav. Peb thim txhua tus txiv hmab txiv ntoo nrog lub koob kom muaj kev ncaj ncees thaum lub sij hawm kho cov cua sov.
Nyob rau hauv ib tug txawv nkoj peb txuas lub lim dej thiab zib mu, nyem rau hauv qhov sib tov lub kua txiv ntawm ob medium-qhov loj me thiab lemons, yog hais tias Desired, buds ntawm cloves thiab ib tug stick ntawm cinnamon. Sov lub zib mu syrup nrog heev stirring kom txog thaum boiling thiab tshem tawm los ntawm lub phaj. Thaum sov ntawm lub qab zib ntawm lub jam tee rau xya caum degrees, peb qis rau nws npaj cov berries ntawm grapes, peb muaj lub workpiece ntawm lub qhov cub thiab sov nws yuav luag mus rau ib tug boil, tiam sis tsis boil. Peb tawm hauv qhov kev kho mob txias thiab hais kom xya lossis yim xuaj moos, tom qab uas peb rov ua qhov cua txias-cua txias rau ob peb zaug. Tom qab lub hnub cua sov dhau los, peb tawm hauv qhov ua hauj lwm rau 24 teev, tom qab muab tso rau hauv lub qhov cub, cia nws khoov, ncau rau li tsib nas this thiab muab tso rau yav dhau los ua ntej dhau los ua cov pob kws qhuav thiab qhuav iav. Peb tig lawv rov qab los thiab qhwv lawv kom qis txias thiab qee qhov qub tus kheej-sterilization.
Jam tau ntawm grapes ntawm sultana nrog neeg rau
Cov khoom xyaw:
- grapes ntawm sultana - 1.5 kg;
- granulated qab zib - 1,5 kg;
- lemons - 275 g;
- Walnuts - 190 g;
- vanillin - 1 pinch;
- Cherry nplooj - 3 pcs.;
- lim dej - 110 ml.
Npaj
Pib, peb ntxuav lub grapes, tshem lub berries los ntawm pawg. Sov kom cov dej mus rau ib lub rhaub, pov ib ob peb cov nplooj lws rau hauv nws thiab muab cov txiv hmab txiv ntoo uas npaj rau ob peb feeb.
Nyob rau tib lub sij hawm hauv lwm lub thawv, peb txuas ib nrab ib khob dej nrog cov suab thaj uas muaj suab thaj thiab ua kom sov li nrog rau kev sib xyaw kom txog thaum uas cov iav tawg thiab rhaub.
Cov txiv hmab txiv ntoo npau npau yog muab pov rau hauv ib lub colander, cia nws ntws tawm thiab kis mus rau hauv boiling syrup. Tom qab rov qab ua kom kub dua, ua noj rau xya feeb, cia nws txias, kub dua, nteg av av, vanilla thiab boil li kaum feeb. Tam sim no koj muaj peev xwm ncuav ib tug kho rau npaj sterile ntim, tsiaj hiav txwv thiab tom qab cia los txiav txim rau cia.