Lub ntsiab lus ntawm hnub no tsab xov xwm, peb yuav rau siab npaj ib lub ntses ntses hu ua seabass thiab xav seb yuav ua li cas ua nws ci hauv ntawv ci hauv qhov cub.
Seabass yog ib qho nqaij ntses ntxiv rau vim yog cov me me ntawm cov pob txha hauv nws thiab vim nws cov khoom siv tau zoo thiab saj zoo.
Cov nqaij Seabass muaj vitamins A thiab E, uas yog cov tshuaj antioxidants thiab txhawb kev loj hlob ntawm cov plaub hau thiab cov rau tes, nrog rau cov vitamins D thiab K, uas yog qhov tseem ceeb rau peb lub cev, lub luag hauj lwm rau cov khoom noj roj thiab lub xov tooj ntawm tes. Tsis tas li ntawd, seabass yog tus thawj coj hauv cov ntsiab lus ntawm polyunsaturated fatty acids uas yog omega-3 thiab ntau ntau yam tseem ceeb.
Tsis tas li ntawd, qhov nqaij ntawm no ntses yog heev dietetic thiab muaj ib tug delicious delicate saj. Kev ua cov hiav txwv bass hauv cov ntawv ci hauv qhov cub ua rau kev siv cov zaub mov thiab yog qhov tseem ceeb hauv kev sib raug rau lwm cov kev kho mob thermal.
Yuav ua li cas ua noj seabass nyob rau hauv lub qhov cub nyob rau hauv ntawv ci - ib daim ntawv qhia?
Cov khoom xyaw:
- nqus dej hiav txwv - 1 daim;
- txiv qaub - 1 daim;
- txiv ntseej roj (ntxiv nkauj xwb) - 20 ml;
- rosemary - 1 ceg;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Ua ntej npaj, nco ntsoov npaj ib lub cev ntawm cov ntses kom zoo. Txiav tawm cov fins thiab Tail thiab tshem cov insides thiab gills. Tom qab ntawd, cov dej hiav txwv yog ntxuav hauv cov dej txias thiab muab cov ntaub so tes los so kom qhuav.
Lub caij ntses nrog ntsev, roj nrog txiv ntseej roj thiab ua rau tom qab ob peb kauj ruam ntawm qhov chaw hlais, uas peb ntxig lub lobes ntawm txiv qaub. Nyob rau hauv lub plab mog ntawm hiav txwv bass peb muab tso rau ib tug sprig ntawm rosemary thiab qhwv lub ntses nyob rau hauv ob peb txheej ntawm ntawv ci.
Peb sov lub qhov cub kom 220 degrees, txhais cov seabass hauv nws thiab txo qhov kub kom 180 degrees ntawm lub sijhawm no.
Ntev npaum li cas rau cov seabass hauv ntawv ci hauv qhov cub?
Lub sij hawm yuav tsum tau caum cov dej hauv qhov cub hauv qhov cub yog nyob ntawm qhov nyhav ntawm cov ntses koj noj. Yog hais tias lub cev me me, nws yuav txaus rau nws npaj kaum tsib mus rau nees nkaum nas this. Nrog ib tug ntses hnyav ntawm ntau tshaj 600 gram, nws yog ib qho tsim nyog yuav tau nce lub sijhawm los ntawm tsib feeb rau txhua tsib puas grams.
Yuav ua li cas ua noj seabass nrog zaub nyob rau hauv lub qhov cub nyob rau hauv ntawv ci?
Cov khoom xyaw:
- seabass - 2 daim;
- txiv qaub - 1 daim;
- txiv roj roj (ntxiv nkauj xwb) - 55 ml;
- zucchini - 275 g;
- eggplant - 275 g;
- Sweet Bulgarian kua txob (nyiam dua liab) - 275 g;
- liab dos - 150 g;
- daj txiv lws suav - 5 g;
- curry - mus saj;
- av dub kua txob - mus saj;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Lub cev ntawm lub hiav txwv bass thaj tsam ntawm lub siab tawv, hnav, thiab kuj txiav fines thiab tail. Nco ntsoov yaug tus ntses tom qab evisceration hauv qab dej ntawm cov dej txias, soak nrog daim ntawv so tes, thiab ua ob peb hla kev nkag hauv qab.
Mix curry hauv av dub kua txob thiab ntsev, roj carcasses tau nrog ib tug ntsim sib tov, thiab muab rau ib daim ntawv ci, ua ntej-tso nws nrog ntawv ci. Liab dos yog ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me slices. Ib qho me me ntawm nws tau puv nrog lub plab ntawm cov ntses, thiab so yog muab tso rau ntawm daim ntawv ci.
Tag nrho cov zaub yog ntxuav thiab so qhuav. Peb txiav cov marrows thiab eggplants nrog mugs, thiab peb txuag lub peppers
Txiav txim siab rau lub lauj kaub rau hauv ib qho preheated rau 195 degree cub rau peb caug feeb. Kaum tsib feeb tom qab tshem cov txheej sab saum toj ntawm cov ntawv ci. Qhov no yuav ntxiv xim liab.
Lub ntses npaj txhij yog muab tawm ntawm ib lub phaj nrog zaub thiab txaus siab rau. Peb paub tseeb tias, cov zaub mov no yuav tsis cia koj tsis muaj dab tsi thiab yuav dhau los ua ib tus neeg koj hlub.