Halibut nyiam qhov chaw ntawm cov neeg siv, nws yuav luag txhua lub sij hawm tau yooj yim yuav tom khw, thiab nws pheej yig. Qhov no hiav txwv ntses yog heev six, los ntawm nws koj muaj peev xwm ua noj ntau yam ntawm lauj kaub tais diav. Ntawm kev muag khoom, halibut fillets feem ntau yog nyob rau hauv khov, haus, cov kaus poom, tsawg dua tshiab. Nws ntseeg tias cov zaub mov muaj nqis thiab saj zoo ntawm cov khoom no ntau dua cov ntses tau ntes qaum teb. Txawm li cas los xij, thaum twg los tau, cov neeg tsis paub txhua yam thiab cov teeb meem ntawm halibut. Tab sis nws tsis qhia rau txhua tus neeg.
Kev siv halibut
Cov txiaj ntsig thiab kev raug mob ntawm halibut yog txiav txim siab los ntawm nws muaj pes tsawg leeg. Raws li nyob rau hauv lwm yam fatty marine ntses, nws cov nqaij concentrates ib tug loj tus naj npawb ntawm cov as-ham. Ntawm lawv yog tshwj xeeb tshaj yog muaj nqis sau cia:
- cim amino acids;
- polyunsaturated fatty acids thiab omega-3;
- vitamins A, D, E;
- microelements: phosphorus, calcium, magnesium, lwm yam.
Nws tseem yog zoo tshaj plaws hais tias nyob rau hauv lub fillet ntawm no ntses muaj yuav luag tsis muaj pob txha, yog li koj muaj peev xwm noj nws yam uas tsis muaj kev ntshai. Thiab xws li cov nqaij yog assimilated los ntawm tus kabmob yooj yim ntau dua tsiaj nqaij, uas txhais tau hais tias tus neeg tau txais txiaj ntsim ntau ntawm nws.
Pab cov roj fatty acids, uas yog nplua nuj nyob rau hauv halibut, muaj cov nyhuv lig zog rau lub plawv thiab cov hlab ntsha, tiv thaiv lawv cov clogging thiab tsim cov roj cholesterol, thiab tshem tawm cov mob. Tsis ntev los no cov kev tshawb fawb tseem muaj pov thawj tias lawv yog ib qho zoo tshaj plaws ntawm kev tiv thaiv kabmob thiab Alzheimer tus kabmob. Ua li no, nws yog txaus noj 150-200 grams halibut ob los yog peb zaug ib lub lim tiam.
Tus Cwj Pwm ntawm Halibut
Ntxiv nrog rau cov kev pab, thiab kev tsim txom los ntawm halibut ntses kuj yuav. Nws yog cai txwv tsis pub noj mis nyuj rau cov neeg thiab cov neeg uas muaj kab mob siab. Nyob rau hauv sim nqi, nws yog pom zoo kom ntxiv nws mus rau kev noj haus rau cov neeg uas raug kev txom nyem los ntawm cov kab mob ntawm gastrointestinal ib ntsuj av, daim siab thiab ob lub raum.
Kev pab thiab raug mob ntawm halibut caviar
Ib tug heev delicacy delicacy khoom yog caviar ntawm halibut. Nws muaj qhov nruab nrab caloric cov ntsiab lus ntawm 107 kcal ib 100 g, tab sis tus ntses nws tus kheej hais txog fatty ntau yam. Nyob rau hauv nws, raws li nyob rau hauv lub fillet, polyunsaturated fatty acids, vitamins A thiab D, phosphorus thiab selenium yog sawv cev. Caviar yog ib qho tseem ceeb rau lub plawv thiab cov neeg uas tau raug mob stroke. Tab sis nyob rau hauv ntsev daim ntawv nws yog contraindicated rau cov neeg uas txom nyem los ntawm kev tsis haum rau nqaij ntses, o, nce siab.