Cov txiaj ntsig ntawm cov tais diav yog pom tseeb thiab tsis txuam rau qhov feem ntau ntawm kev noj qab haus huv rau lawv cov khoom noj. Xws li ib txoj kev kho cua sov ntawm cov khoom khaws cia rau qhov siab tshaj plaws lawv cov khoom, qhov muaj pes tsawg leeg ntawm cov vitamins thiab ntau yam, uas feem ntau puas thaum lub sij hawm frying thiab hloov mus rau dej thaum lub sij hawm ua noj.
Cov lauj kaub tais diav rau lub hau yuav ua tau rau hauv ob chav boiler los yog hauv ib lub thawv tshwj xeeb uas muaj lub pob tawb tshwj xeeb, siv cov chav hom. Thiab thaum tsis muaj cov txheej txheem nyob hauv koj chav ua noj, yuav ua tau los ntawm lub laujkaub tas li, los ntawm kev txhim kho ib sab cib thiab tsis npog nrog lub hau.
Ntses nrog zaub rau Chav - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- steaks los yog ntses fillets - 750 g;
- carrots - 175 g;
- Bulgarian kua txob - 175 g;
- dos - 85 g;
- qej - 2-3 cov hniav;
- txiv qaub - 1/2 pcs;
- ntsim qhuav tshuaj ntsuab - mus saj;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Thiaj li rau ib tug ntses siav rau ob peb kom muaj qab ntxiag zaub thiab ua dua tenderly marinated hauv txiv qaub kua txiv rau plaub caug feeb. Thaum lub sij hawm no, peb yuav npaj cov zaub kom zoo. Peb ntxuav thiab txig txaus straw carrots, thiab peb tshem tawm qab zib Bulgarian kua txob ntawm lub thawv noob thiab lub peduncle thiab txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Ib yam li ntawd, peb kuj ua kom zoo rau lub noob taum, thiab qej yog txiav mus rau hauv daim hlau.
Ib seem ntawm cov ntawv ci yog hlua rau lub ntsiab theem ntawm lub zog thiab pib muab cov txheej ntawm cov zaub npaj. Thawj nteg ib txheej ntawm dos, thiab on nws carrots. Tom qab ntawd peb faib lub ib nrab-ib nrab ntawm cov kua txob thiab qej daim hlau, ntxiv txhua yam thiab lub caij nws nrog ntsim qhuav qhuav tshuaj ntsuab. Nyob rau hauv lub thawv zaub nteg lub prommarinated ntses, pre-seasoning nws nrog ntsev thiab qhov kev ntshaw spices. Tam sim no peb npog cov ntses nrog zaub nyob rau sab saum toj ob ntawm cov ntawv ci thiab khi nws. Cov me dua qhov khoob ntawm nplooj ntawv ntawm ntawv ci, qhov ntau saturated lub saj ntawm zaub mov, tab sis lub sij hawm ua noj yuav nce. Yog li ntawd, yog tias koj xav kom ceev cov txheej txheem ua noj ua haus, koj tuaj yeem tawm hauv cov ntawv ci me me, tab sis poob qis me ntsis. Txawm hais tias muaj ntau yam sib cav hais tias qhov poob yog yuav luag tsis tseem ceeb thiab yuav raug ntes tau los ntawm cov neeg muaj tseeb tiag. Lub sij hawm ntawm kev npaj ntawm no zaub mov, muab cov saum toj no nuances, yuav txawv los ntawm peb caug rau tsib feeb.
Vareniks rau ob peb - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- nplej hmoov nplej - 820-920 g;
- kefir nrog roj cov ntsiab lus ntawm 2.5% - 520 ml;
- ci dej qab zib - 0,5 tsp;
- tshiab pressed poov xab - 15 g;
- granulated qab zib - 25 g;
- ntsev - 1 pinch.
Npaj
Peb pib ua noj qab haus huv los ntawm cov txheej txheem ntawm activating poov. Rau nws realization nyob rau hauv sov kefir peb muab thawj zaug rau blossom tshiab poov, kom dissolve qab zib nplais thiab kom tua cov khoom noj soda, rau cov uas sib tov yog meej stirred. Peb tso cov huab cua sov thiab kev nplij siab rau kaum tsib feeb tom qab ntawd, thiab tom qab ntawd, ntxiv me ntsis cov hmoov nplej thiab sib xyaw nrog ntsev hmoov, sib tov muag, tsis yog nplaum ua khob noom.
Peb muab cov billets mus ib ntus rau saum npoo av nrog hmoov. Yuav kom cov nqaij mos nyob rau hauv peb cov ntaub ntawv peb yuav ua rau lub zog. Rau lub hom phiaj no, nws tsim kom muaj raws li lub zog los yog lub thawv rau lub tshuab ua haujlwm, thiab cov khoom siv hauv tsev los ntawm ib lub lauj kaub ntawm cov dej kub npau npau thiab ua ntej tso rau hauv qhov chaw uas peb muab cov khoom siv. Nws tsuas yog txaus los npog cov qauv nrog lub hau uas muaj peb sab thiab sawv ntsug nrog cov dej kub npau npau li 5 rau 7 feeb.