Lub caij ntuj sov sij hawm yog qhov zoo tshaj plaws lub sij hawm mus sim nrog cov khaub ncaws txias, thiab yog tias koj muaj lub freezer muaj, tsis nco lub sij hawm siv nws lub hom phiaj xav los ntawm kev noj peb cov zaub mov txawv rau kev pab.
Strawberry ice cream hauv ice cream
Yog hais tias koj nyiam noj ice cream txawm nyob rau hauv cov huab cua txias, ces koj muaj peev xwm sim no daim ntawv qhia nyob rau hauv kev xyaum nrog ntxiv ntawm frozen strawberries, tab sis nyob rau hauv lub caij ntuj sov nws yog zoo dua mus siv tshiab berries. Cov kua txiv hmab txiv ntoo strawberries yuav muab cov khoom noj qab zib khov rau me ntsis qaub thiab tus nplua nuj liab tint.
Qhov no yog ib daim ntawv qhia ua ice cream rau cov neeg laus, vim hais tias nws muaj cawv, ib daim ntawv tsis yog-ntawv yuav npaj tau cov txiv hmab txiv ntoo los yog kua txiv qaub.
Cov khoom xyaw:
- granulated qab zib - 155 g;
- Strawberry - 540 g;
- kua txiv hmab txiv ntoo ntawm ib tug txiv qaub;
- Champagne - 125 ml.
Npaj
Sau cov suab thaj nrog ib khob dej sov thiab cia cov iav kom tawg tag. Txias lub qab zib syrup, thiab nyob rau hauv lub meantime, rub lub strawberries. Ntxiv txiv qaub kua txiv mus rau ntawm Berry puree thiab ncuav nyob rau hauv lub npaj txhij-MADE qab zib syrup. Txias qhov sib tov nyob hauv lub tub yees kom ob peb teev, tom qab ntawd hloov mus rau lub khob dej khov thiab ua noj nrog cov khoom siv, raws li cov lus qhia hauv cov lus qhia. Npaj txhij tawm khov, muab tso rau hauv khov thiab muab tso rau hauv lub tub yees txias.
Cov qhob noom xim qhob noom xim kasfes hauv khov
Cov khoom xyaw:
- dub chocolate - 125 g;
- mis nyuj - 240 ml;
- qe - 2 pc.4
- granulated qab zib - 145 g;
- rog rog - 260 ml;
- ib lub vov vanilla;
- ib lub thooj dej hiav txwv ntsev;
- ib tug puv tes ntawm pecans.
Npaj
Txhuav lub qhob noom xim qhwv thiab muab tso rau hauv cov mis nyuj. Tom qab tso lub khob mis rau yam tsawg kawg hauv tshav kub, tos kom txog thaum lub chocolate melts tag, ncuav hauv qab zib, ntxiv me ntsis ntsev thiab cia cov iav kom tag. Nrog cov mis nyuj kub, ncuav cov nkaub qos los ntawm cov dawb, ua kom lawv tsis tu ncua. Ntxiv cov dej khov nrog cov noob ntawm lub vanilla pod, ib zaug dua whisk ua ke thiab tawm mus txias.
Chilled puag rau ice cream, ncuav mus rau hauv lub ice cream txiag thiab ua noj nyob rau hauv nws, tom qab cov lus qhia nyob rau hauv phau ntawv. Cia cov mis nyuj khov hauv lub chamber.
Daim ntawv qhia rau txiv tsawb dej khov rau hauv khov nab kuab
Cov khoom xyaw:
- butter - 35 g;
- bananas - 410 g;
- xim av xim av - 35 g;
- bourbon - 30 ml;
- rog rog - 620 ml;
- mis - 360 ml;
- qe qe - 5 pcs;
- dawb piam thaj - 45 g.
Npaj
Qhuav lub butter, muab bananas nyob rau hauv nws thiab sprinkle lawv nrog xim av qab zib. Caramelize txiv hmab txiv ntoo 3-4 feeb, thiab ces tshem tawm los ntawm qhov hluav taws kub thiab ncuav cawv rau lawv. Yeej 2/3 txiv tsawb hauv caramel plhaw hauv puree.
Nyob rau hauv lub sauté lauj kaub, kub cream nrog mis nyuj haus. Siv cov qe ntses ua ke nrog cov dej qab ntsev thiab cov piam thaj dawb dawb, tom qab ntawd pib maj mam muab cov qe los txhuam cov qe kom sov. Dhau qhov sib tov sib xyaw los ntawm kev sib sib zog nqus thiab rov qab tuaj rau hauv qhov hluav taws kub, qhov twg simmer tsawg kawg kub kom txog thaum nws thickens. Txias qhov thooj khov khov, ncuav rau hauv lub khob dej khov, ua kom zoo, ua raws li cov lus qhia ntawm lub pob, thiab muab lub ncuav tso rau hauv lub khob kom khov thiab muab tso rau hauv lub tub yees txias.
Yuav ua li cas ua mis nyuj khov hauv ib qho dej khov tsis muaj qe?
Cov khoom xyaw:
- rog rog - 235 ml;
- mis nyuj - 235 ml;
- hmoov qab zib - 80 g;
- vanilla plhaub.
Npaj
Sib xyaw mis nrog roj cream thiab hmoov qab zib, ua kom paub tseeb tias tsis muaj cov lumps hauv cov dej. Ncuav ib feem me me ntawm cov mis nyuj tov rau hauv ib lub khob, dilute lub vanilla noob los ntawm lub plhaub taum hauv nws thiab ncuav mus rau hauv seem uas yog ice cream hauv paus. Ncuav lub hauv paus mus rau hauv lub khob dej khov thiab npaj lub sij hawm teev nyob rau hauv cov lus qhia rau lub cuab yeej. Npaj txhij tuaj yeem tuaj yeem ua haujlwm tam sim ntawd lossis xaiv tau khov hauv lub chamber.