Pickled dos yog ib qho kev nthuav thiab qub ntxiv rau ntau lub lauj kaub tais diav. Niaj hnub no peb yuav qhia rau koj paub yuav ua li cas kom pickle lub dos rau herring kom ntses incredibly six, yam uas tsis muaj bitterness thiab unpleasant dos tsw.
Yuav ua li cas marinate dos rau herring nyob rau hauv ib lub tsho tiv no lub tsho?
Cov khoom xyaw:
- noob - 3 pieces;
- rooj vinegar - 3 tbsp. dais;
- piam thaj me me - 2 tsp.
- dej lim - 6 tbsp. diav.
Npaj
Peb nqa cov qij nruab nrab, ntxuav lawv thiab txiav lawv hauv cov menyuam me me. Tom qab ntawd muab tso rau hauv ib lub tais thiab txhuam nrog dej kub. Maj mam ntws cov kua tawm, ncuav hauv lub qhov dej vinegar thiab cov dej lim. Tom qab ntawd, ncuav me ntsis piam thaj me me, sib tov thiab tawm ntawm cov dos rau li 25 feeb, muab tso rau hauv lub tub yees. Tom qab ntawd peb muab pov nws rov qab rau ntawm lub qhov ncauj, nyem nws thiab siv nws los ua ib qho nyias "Herring nyob rau hauv ib lub tsho tiv no" .
Daim ntawv qhia ua ceev ceev rau cov zaub tsib hauv paus rau herring
Cov khoom xyaw:
- noob - 3 pieces;
- rooj vinegar - 3 tbsp. dais;
- qab zib - 2 tsp.
- mustard - 1 teaspoon;
- dej lim - 6 tbsp. diav.
Npaj
Daim ntawv qhia ntawm pickled dos rau herring yog yooj yim heev, peb ntxuav cov zaub, shred nrog ib nrab ib ncig thiab yaug hauv dej txias. Tom qab ntawd peb muab nws mus rau hauv ib lub vial, ncuav nws nrog vinegar, dilute nws nrog dej txias, pov cov suab thaj thiab muab ib co mustard. Maj mam sib tov txhua yam thiab tawm hauv cov dos tuaj yeem rau li 10 feeb. Tom qab ntawd, peb siv nws rau cov khoom qab zib los yog tsuas yog khoom txom ncauj.
Yuav ua li cas kom pickle dos rau herring nyob rau hauv ib tug hurry?
Cov khoom xyaw:
- noob - 2 pieces;
- qab zib - 1 teaspoon;
- tshiab dill - mus saj;
- dej - 200 ml;
- Acetic acid - 5 qhov chaw spoons.
Npaj
Ua ntej yuav muab cov noob dos rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo, haus cov pob dawb thiab liab, thiab ntxuav lawv ntawm cov txiv quav hiav txwv. Tom qab ntawd, muab cov qij xuas ntim nrog ib nrab ntiv tes thiab muab dej npau npau. Los npaj lub marinade, ncuav dej txias rau hauv lub tais, dissolve lub suab thaj nyob rau hauv nws thiab ncuav nyob rau hauv lub vinegar. Dill yaug, co, finely chop thiab muab pov rau hauv lub marinade. Sliced luchok muab nyob rau hauv ib lub tais loj thiab ncuav lub npaj tov. Cia tawm rau 30 feeb, thiab tom qab ntawd ces txhuam tus npaj npuag thiab ua zaub mov rau lub rooj.
Yuav ua li cas marinate dos rau herring nrog txiv qaub?
Cov khoom xyaw:
- noob - 1 daim;
- txiv qaub - 1 daim;
- dej lim - 50 ml;
- zaub roj - 1 tbsp. diav;
- ntsev - ib rab;
- piam thaj yog me me - pinch;
- dawb hauv av kua txob - pinch.
Npaj
Dos yog ntxuav, rinsed thiab shredded nrog nyias ib nrab ib ncig. Tshaj tawm hauv ib lub tais, sprinkle nrog dawb kua txob thiab sib tov nrog txhais tes. Lemon ntxuav, txiav rau hauv 2 halves thiab ib qho ntawm peb peb ntxuav thiab grind lub zest on ib tug grine melon. Los ntawm lub tshuav txiv qaub peb nyem tawm tag nrho cov kua txiv hmab txiv. Dej poured rau hauv ib lub ladle, rhuab mus rau ib tug kub ntawm 70 degrees thiab yaj nyob rau hauv nws, nplua qab zib thiab ntsev. Nyob rau hauv lub npaj tau daws peb infuse zaub roj, freshly squeezed txiv qaub kua txiv thiab crushed zest. Sau lub nqaj
Qhov saum toj no-piav qhia ntawm pickling dos rau herring yog suav hais tias yog tus tshaj plaws yooj yim, pheej yig thiab ceev ceev. Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem pom txoj kev xav, sim ua, thiab ua kom ntau yam sib txawv ntawm marinade, ntxiv ntau hom txuj lom rau koj tus saj. Piv txwv, ib qho ntawm cov cinnamon, oregano lossis ib qho yooj yim laurel nplooj yuav muab ib qho txawv thiab piquant saj rau txoj sab ci.