Niaj hnub no peb yuav muab koj cov zaub mov ntawm pies nrog ntses khoom noj los ntawm cov zaub mov kaus poom thiab tshiab ntses. Cov phaj no zoo kawg nkaus yuav yog lub zoo meej rau tsev neeg pluas noj los yog ib qho kev kho mob rau cov neeg qhua. Cov kev xaiv uas xav tau npaj kom ceev ceev ntawm lub npuas no, uas yuav cawm tau lub sijhawm.
Ntses khoom noj nrog cov dej nqus thiab mov - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
Rau qhov kev xeem:
- loj nqaij qaib qe - 4 pcs;
- qaub cream ntawm nruab nrab rog cov ntsiab lus - 165 g;
- mayonnaise yog classic - 165 g;
- kefir nruab nrab roj cov ntsiab lus - 165 ml;
- ci hmoov - 20 g;
- hom ntsev - 5 g;
- Nplej hmoov - ntau npaum li cas yuav tsum tau.
Rau txhaws:
- cov kaus poom dej - 1 lub lauj kaub;
- Round txhuv - 95 g;
- dos qhov muag teev - 285 g;
- refined zaub roj - 65 ml;
- Ib qho roj los yog zaub roj rau greasing ib lub tais ci.
Npaj
Peb pib npaj cov khoom noj qab zib nrog kev npaj cov khoom xyaw rau txhaws. Ua li no, ua ntej peb yuav tsum tau boil mov hauv salted dej kom txog thaum lub nplej yog muag. Nyob rau lub sij hawm no, ib txhij, peb hla cov pob tawb thiab me me ntsuas mus rau hauv qhov ntsuas mus rau qhov kaj thiab lub teeb ci.
Peb ua tsis tau ib qho ntawm txoj kev tuaj yeem, sau cov hmoov nplej nrog kua, ntses cov ntses nrog lub diav ntim thiab xa nrog rau lub ncuav qaub ncaug siav. Peb sib tov txhua yam kom huv si thiab pib npaj qhov kev xeem. Peb ua cov qe tov nrog ib lub ntsev ntawm cov ntsev kom txog rau thaum lub ntshiab thiab dav hlau loj tuaj. Tam sim no ncuav kefir, nteg lub mayonnaise thiab qaub cream, sib tov, me me feem, hloov lub hmoov nplej rau hauv lub khob noom cookie thiab sib xyaw, ua kom sib xyaw ntawm lub khob noom cookie raws li ib tug tuab qaub cream, homogeneous thiab du zoo nkauj.
Tam sim no ua tawm lub ncuav mog qab zib. Ua li no, ncuav ib nrab ntawm lub khob noom cookie rau hauv oily daim ntawv, faib daim ntawv sau los ntawm saury thiab mov rau saum toj thiab sau rau hauv seem uas yog lub khob noom cookie. Xws li ib qho khoom qab zib yog npaj sai sai. Tom qab peb caug feeb tom qab ntawm qhov cub sov so rau 180 degrees, nws yuav xim av thiab yuav npaj txhij rau kev siv.
Daim ntawv qhia rau cov ntses pas nuv ntses los ntawm cov poov xab puff pastry thiab cov ntses tshiab
Cov khoom xyaw:
- poos poov mov paj - 520 g;
- tshiab qos yaj ywm - 420 g;
- fillets ntawm tej yam ntses - 220 g;
- dos dawb qij - 195 g;
- freshly av dub kua txob - 5 g;
- hom ntsev - 5 g;
Npaj
Muaj ib lub pob ntawm cov poos ua poov thiab lub voj ntawm cov ntses dej hauv lub tub yees, koj tuaj yeem tsim qhov khoom qab zib zoo kawg li. Rau qhov no, peb defrost lub mov paj nyob rau hauv chav tsev tej yam kev mob, thiab nyob rau lub sij hawm no peb npaj cov ntses txhaws. Nyob rau hauv rooj plaub no, peb yuav ntxiv nws nrog qos yaj ywm thiab dos. Ua li no, qos tubers yog ntxuav, ntxuav thiab txiav mus rau hauv nyias mugs. Rings shinkuem teeb dos, thiab ntses fillet sliced medium-qhov loj qhov me.
Lub defrosted mov paj yog tso tawm rau ib daim ntawm parchment ntawv thiab dov tawm nrog ib tug pining mus rau ib tug loj ntawm kwv yees li ntawm 45 los ntawm 30 centimeters. Peb faib qhov ntev sab visually pom rau hauv ob lub halves thiab ntawm ib qho ntawm lawv peb faib cov qos yaj ywm
Yog hais tias xav tau, rau ruddy appetizing crust, koj muaj peev xwm grease qhov saum npoo ntawm cov khoom nrog ib tug nrua ntaus qe ua ntej ci.