Xyoo, cov kev tsis sib haum xeeb tau txuas ntxiv mus seb nws puas tsim kev puas tsuaj rau cov hmoov av lossis seb nws pab tau tib neeg lub cev, vim tias ntau tus neeg hloov tom qab haus cawv kas fes.
Chicory - lub npe no thiab cov dej haus ntawm cov hauv paus hniav ntawm chicory mus saj heev zoo li kas fes. Feem ntau nws yog noj nrog mis nyuj thiab qab zib. Qhov zoo ntawm qhov dej haus tau ua kom muaj neeg zoo siab, nce qhov xav tau . Muaj ib qho kev tshawb xav tias cov khoom tseem ceeb ntawm chicory nrog mis nyuj yog tsis tuaj kiag li, tab sis qhov no tsis yog li ntawd. Qhov no yog hom haus cov dej haus pom zoo rau cov neeg uas xav kom poob phaus. Qhov tseeb, txawm tias tsis muaj mis nyuj, chicory kuj pab kom ntxuav lub cev, vim nws muaj cov tshuaj tsis huv, uas yog lub luag hauj lwm txo cov ntshav qab zib. Yog tias koj tsis paub tseeb tias cov qaub ncaug nrog mis nyuj yog qhov tseem ceeb, ua tib zoo saib xyuas rau cov kab mob uas muaj npe hu ua triterpenes, uas yog cov catalysts lub luag haujlwm rau cov metabolism hauv lub cev, uas pab txo kom tsawg tshaj qhov ceeb thawj.
Dab tsi yog qhov tseem ceeb hais txog chicory nrog mis?
Nyob rau hauv thawj qhov chaw - lub muaj pectin. Nws yog qhov khoom no uas yog lub luag hauj lwm kom txo kev tshaib plab thiab ua kom tau zoo ntawm kev ua haujlwm, yog li nws tau pom zoo kom noj khoom noj tom qab noj tshais lossis pluas su.
Thiab tam sim no peb yuav xav txog, chicory nrog mis nyuj nqa tau txiaj ntsim los yog ua mob rau cov kab mob tsis muaj zog. Nws muaj ntau yam tsis zoo xyuas txog qhov kev raug mob ntawm haus ntawm chicory nrog ntxiv ntawm mis nyuj haus. Tab sis yog tias koj mus rau hauv qhov kev tshawb ntawm nqe lus no, koj tuaj yeem nkag siab tias cov txiaj ntsim ntawm chicory nrog mis nyuj yog, thiab soluble chicory yog teeb meem nrog nyuj lub ntuj mis. Rau cov txiaj ntsim zoo thiab ntau qhov kev siv tau zoo, koj yuav tsum siv cov khoom qub tshaj plaws thiab siv cov mis nyuj los yog ntim. Hauv qhov no, dej haus tau tag nrho cov khoom tsim nyog uas ua rau kom poob sai sai.